காலையில் அரிசி சாதம் சாப்பிடுகிறீர்களா? என்ன நடக்கும் தெரியுமா?
Nutrition Alert: காலையில் இட்லி, சப்பாத்தி என டிபன் சாப்பிடவே பெரும்பாலும் விரும்புகிறார்கள். ஆனால் ஒரு சிலர் காலை உணவாக அரிசி சாதம் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். உண்மையில் காலை உணவாக அரிசி சாதம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் விளவைகள் குறித்து இந்த கட்டுரையில் விரிவாக பார்க்கலாம்.
நம் வீடுகளில் காலையில் பெரும்பாலும் காலை உணவாக சப்பாத்தி, தோசை போன்ற உணவு எடுத்துக்கொள்வது தான் வழக்கம். விதி விலக்காக ஒரு சிலர் காலையில் அரிசி (Rice) சாதம் சாப்பிடுகிறார்கள். அது அவர்களுக்கு பிடித்தமான உணவாக இருக்கிறது. அப்படி சாப்பிடுவதால் உடல் நலன் பாதிக்குமா என்ற சந்தேகம் பலருக்கும் இருக்கும். ஒரு சிலருக்கு மலச்சிக்கல் பிரச்னை இருக்கும். அவர்கள் காலையில் அரிசி சாதம் சாப்பிடுவது நல்லது என நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். உண்மையில் காலையில் டிபனுக்கு பதிலாக அரிசி சாதம் சாப்பிடுவதால் என்ன நடக்கும் என்பது குறித்து விரிவாக இந்த கட்டுரையில் பார்க்கலாம்.
காலையில் அரிசி சாதம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்
காலையில் அரிசி சாப்பிடுவது நல்ல பலன்களைத் தரும் என்று கூறப்படுகிறது. நீங்கள் எடை குறைக்க விரும்பினால், காலையில் குறைந்த அளவில் அரிசி சாப்பிடுவது நல்லது. அரிசி சாப்பிடுவது உடலை உற்சாகமாக வைத்திருக்கும். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கும். அரிசி சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இது இதய நோயையும் தடுக்கிறது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். இது செல்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது.
இதையும் படிக்க : உடலில் நீர் பற்றாக்குறையை எவ்வாறு கண்டறிவது? முக்கிய 7 அறிகுறிகள் இதுதான்!
அரிசி கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல மூலமாகும். இவை உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்க உதவுகின்றன. இது நாள் முழுவதும் உங்களை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கிறது. இது நாள் முழுவதும் வேலை செய்ய ஆற்றலை வழங்குகிறது. அரிசியில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இவை செல்களின் டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன. இது உங்கள் உடல்நலம் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகளைக் குறைக்கிறது. மூளைக்கு ஆற்றலை வழங்கும் குளுக்கோஸுக்கு அரிசி சிறந்த வழி. காலை உணவாக அரிசி சாப்பிடுவது உங்களை மேலும் தெளிவாக சிந்திக்கவும் கவனம் செலுத்தவும் உதவுகிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
இதையும் படிக்க : காலையில் எழுந்ததும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர்.. உடலுக்குள் இவ்வளவு நன்மைகள் நடக்குமா..?
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்
காலையில் அரிசி சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. அரிசியில் நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இவை இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. காலை உணவாக அரிசி சாப்பிடுபவர்கள் அதை குறைவான அளவில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். மேலும், காலை உணவை சரியான நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். மேலும், காலை உணவில் சத்துகள் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். இரவில் தாமதமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். காலையில் சரியான நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும். இவற்றைப் பின்பற்றினால், நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியும்.
