கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்? எச்சரிக்கை அறிகுறிகள்!
High Carb Diet Side Effects: உடலுக்குத் தேவையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகமாகச் சாப்பிட்டால், தொடர்ந்து பசி, சோர்வு, எடை அதிகரிப்பு, மனநிலை மாற்றங்கள், சருமப் பிரச்சனைகள் போன்றவை ஏற்படும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைத்து, நார்ச்சத்து, புரதம் நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்த்து, சமச்சீர் உணவுப் பழக்கத்தைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.
உடலுக்கு ஆற்றல் தரும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவையானவையே ஆனால், அவை அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது சில உடல்நலக் கோளாறுகள் ஏற்படலாம். தொடர்ந்து பசி, சோர்வு, மற்றும் மதிய உணவுக்குப் பிறகு மந்தநிலை உருவாகலாம். தேவையற்ற எடை அதிகரிப்பும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாக ஏற்படக்கூடும். ரத்த சர்க்கரையில் ஏற்ற இறக்கங்கள் ஏற்பட்டு, மனநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் எரிச்சல் ஏற்படும். சருமத்தில் அழற்சி மற்றும் முகப்பரு போன்ற பிரச்சனைகள் உருவாக வாய்ப்பு உள்ளது. இதனை தவிர, நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உள்ள உணவுகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளும் வழியாக சமச்சீர் உணவுப் பழக்கத்தை பின்பற்ற வேண்டும்.
1. தொடர்ச்சியான பசி மற்றும் சோர்வு
அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை உட்கொள்ளும்போது, ரத்த சர்க்கரை அளவு வேகமாக உயர்ந்து, பின்னர் திடீரெனக் குறையும். இந்த ஏற்ற இறக்கங்கள் காரணமாக, நீங்கள் விரைவில் பசியை உணரலாம். உணவு உண்ட பிறகும் சோர்வாக உணர்வது, ஆற்றல் குறைவது, குறிப்பாக மதிய உணவுக்குப் பிறகு ஏற்படும் மந்தநிலை ஆகியவை அதிக கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வின் அறிகுறிகளாகும். இது உடல் சோர்வு மற்றும் குறைந்த செயல்திறனுக்கு வழிவகுக்கும்.
2. விளக்க முடியாத எடை அதிகரிப்பு
உடல் பயன்படுத்தாத கூடுதல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன. இதனால், உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளல் அதிகமாக இல்லாவிட்டாலும், அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு விளக்க முடியாத எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். குறிப்பாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (refined carbs) இந்த ஆபத்தை அதிகரிக்கின்றன.
3. மனநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் எரிச்சல்
ரத்த சர்க்கரை அளவில் ஏற்படும் ஏற்றத்தாழ்வுகள் மனநிலையைப் பாதிக்கலாம். அதிக கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிட்ட பிறகு ஏற்படும் ரத்த சர்க்கரை வீழ்ச்சி, எரிச்சல், பதட்டம் மற்றும் மனநிலை மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும். இது உங்கள் அன்றாட மன அமைதியைப் பாதித்து, தேவையில்லாத மன அழுத்தத்தை உருவாக்கும்.
4. சருமப் பிரச்சனைகள்
அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு உடலில் அழற்சியை (inflammation) தூண்டும். இது முகப்பரு, மந்தமான சருமம் போன்ற பல்வேறு சருமப் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். ரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பு இன்சுலின் அளவை உயர்த்தி, சரும ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கும் ஹார்மோன் சமநிலையின்மைக்கு வழிவகுக்கும்.
5. சமச்சீர் உணவின் முக்கியத்துவம்
மேற்கண்ட அறிகுறிகளைத் தவிர்க்க, உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைச் சமநிலைப்படுத்துவது அவசியம். கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்துடன் இணைத்து உட்கொள்வது, ரத்த சர்க்கரை அளவைச் சீராகப் பராமரிக்க உதவும். முழு தானியங்கள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் மெலிந்த புரத மூலங்களை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதுடன், பகுதிக் கட்டுப்பாடு (portion control) மிகவும் முக்கியம். இது ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
(Disclaimer : இணையத்தில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட தகவல்களின் அடிப்படையில் இந்த விவரங்கள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. உள்ளடக்கங்கள் தகவலுக்காக மட்டுமே. முயற்சிக்கும் முன் தொடர்புடைய நிபுணர்களின் ஆலோசனையைப் பெறவும். எந்த விளைவுகளுக்கும் TV9Tamil News பொறுப்பேற்காது.)
