வண்ண அப்பளங்களுக்குத் தடை: ஆபத்துகளும் மருத்துவ எச்சரிக்கையும்!

தமிழ்நாட்டில் நச்சுத்தன்மை கொண்ட தொழிற்துறை செயற்கை நிறமூட்டிகள் சேர்க்கப்பட்டு தயாரித்து விற்கப்படும் பிரகாசமான கலர் அப்பளங்களுக்கு உணவு பாதுகாப்புத் துறை அதிரடியாகத் தடை விதித்துள்ளது. இந்த ஆபத்தான செயற்கை சாயங்கள் நிறைந்த அப்பளங்களை உண்பதால் தோலில் அலர்ஜி, தடிப்புகள் மற்றும் குழந்தைகளிடத்தில் கவனச்சிதறல் (Hyperactivity) போன்ற பாதிப்புகள் உடனடியாக ஏற்படுகின்றன. மேலும், இத்தகைய ரசாயனங்கள் உடலுக்குள் தொடர்ந்து செல்லும்போது டி.என்.ஏ (DNA) அமைப்பையே சிதைத்து, புற்றுநோய் உருவாகும் அபாயத்தைப் பன்மடங்கு உயர்த்துகிறது என மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். இதனால் நுகர்வோர்கள் பிரகாசமான வண்ண அப்பளங்களைத் தவிர்த்து, FSSAI உரிமம் சான்றளிக்கப்பட்ட இயற்கையான உளுந்து மற்றும் அரிசியால் செய்யப்பட்ட அப்பளங்களை மட்டுமே வாங்கிப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

அரசாங்கத்தின் அதிரடி தடை நடவடிக்கை

தமிழ்நாட்டில் சிறுவர்கள் மற்றும் நுகர்வோரைக் கவரும் வகையில் விற்கப்படும் பிரகாசமான வண்ண அப்பளங்களின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனைக்கு உணவு பாதுகாப்புத் துறை அதிரடியாகத் தடை விதித்துள்ளது. ஆய்வகப் பரிசோதனைகளில், இளஞ்சிவப்பு, பச்சை, மஞ்சள் போன்ற அடர் நிற அப்பளங்களில் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்த தொழில்முறை சாயங்களும், அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமான ரசாயனங்களும் சேர்க்கப்பட்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டது. பொதுமக்களின் நல்வாழ்வைக் கருத்தில் கொண்டு இந்த நடவடிக்கை தீவிரமாக்கப்பட்டுள்ளது.

பேராபத்தை ஏற்படுத்தும் செயற்கை சாயங்கள்

உணவில் சேர்க்கப்படும் தரம் குறைந்த செயற்கை சாயங்கள் உடலுக்குப் பல கடுமையான பாதிப்புகளை உருவாக்குகின்றன. இது குறித்துப் பேசும் மருத்துவ நிபுணர்கள், இத்தகைய ரசாயனங்கள் ஒவ்வாமை, தோலில் தடிப்புகள் மற்றும் குழந்தைகளிடத்தில் கவனச்சிதறல் (Hyperactivity) போன்ற கோளாறுகளை ஏற்படுத்துவதாகக் எச்சரிக்கின்றனர். மேலும், இவை தொடர்ச்சியாக உடலில் சேரும் போது டி.என்.ஏ (DNA) கட்டமைப்பைப் பாதித்து, புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயத்தையும் பன்மடங்கு உயர்த்துகின்றன.

Also Read: தனியாக சுற்றுலா செல்லலாமா? 2026-ல் உலகின் பாதுகாப்பான நாடுகள் இதோ!

உடனடியாகத் தோன்றும் உடல்நலக் குறைபாடுகள்

ரசாயனம் கலந்த உணவுகளை உட்கொண்ட சில மணிநேரங்களிலேயே குமட்டல், வாந்தி, கடுமையான வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் தலைச்சுற்றல் போன்ற அறிகுறிகள் தென்படத் தொடங்கும். குறிப்பாகக் குழந்தைகள், கர்ப்பிணிகள், முதியவர்கள் மற்றும் ஆஸ்துமா நோயாளிகள் இதனால் கடுமையாகப் பாதிக்கப்படுகின்றனர். எனவே, பிரகாசமான வண்ண அப்பளங்களைத் தவிர்த்து, FSSAI உரிமம் பெற்ற, இயற்கையான உளுந்து மற்றும் அரிசியால் செய்யப்பட்ட அப்பளங்களை மட்டுமே பொதுமக்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

பொறுப்புத் துறப்பு: இத்தளத்தில் உள்ள லைப்ஸ்டைல், ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு சார்ந்த தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்விற்காக மட்டுமே; இவை மருத்துவ ஆலோசனையல்ல. இதில் உள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த நிபுணர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.