சளி, காய்ச்சலுக்கு நண்டு ரசம் உண்மையிலேயே நல்லதா? உண்மை இதோ..!
Nandu Rasam: நண்டு ரசத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களும், அதில் சேர்க்கப்படும் மூலிகை மசாலா பொருட்களும் சளி மற்றும் இருமலில் இருந்து உடனடி நிவாரணம் தருகின்றன. இதில் நிறைந்துள்ள துத்தநாகம், செலினியம் மற்றும் ஒமேகா-3 சத்துக்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றலை அதிகரித்து அழற்சியைக் குறைக்கின்றன.
பருவநிலை மாற்றத்தால் ஏற்படும் சளி மற்றும் இருமலுக்குச் சூடான நண்டு ரசம் அருந்துவது பாரம்பரியமான இயற்கை நிவாரணமாகும். இதில் நிறைந்துள்ள உயர்தர புரதச்சத்து சேதமடைந்த உடல் திசுக்களைச் சீரமைக்க பெரிதும் உதவுகிறது. நண்டில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலின் அழற்சி மற்றும் வீக்கங்களை உடனடியாகக் குறைக்கின்றன. துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தி கிருமிகளை எதிர்க்கின்றன. ரசத்தில் சேர்க்கப்படும் மிளகு, சீரகம் மற்றும் பூண்டு தொண்டை கரகரப்புக்கும் வலிக்கும் சிறந்த தீர்வாக அமைகின்றன. சுவாசப் பாதையில் ஏற்படும் அடைப்பை நீக்கி மூச்சு விடுவதை எளிதாக்க இது பெரிதும் துணைபுரிகிறது.
இயற்கை தீர்வாக திகழும் நண்டு ரசம்
பருவநிலை மாற்றத்தின் போது ஏற்படும் சளி, இருமல் மற்றும் லேசான காய்ச்சலுக்கு சூடான நண்டு ரசம் குடிப்பது பாரம்பரிய வழக்கமாக உள்ளது. நண்டில் நிறைந்துள்ள ஊட்டச்சத்துக்களும், ரசத்தில் சேர்க்கப்படும் மிளகு, சீரகம், பூண்டு, இஞ்சி போன்ற மருத்துவப் பொருட்களும் உடலுக்கு உடனடி புத்துணர்ச்சியை வழங்கி நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றலை உயர்த்துகின்றன.
நண்டில் நிறைந்திருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள்
நண்டில் உடலின் திசுக்களைச் சீரமைக்க உதவும் புரதச்சத்து, உடலின் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகியவை அதிகம் உள்ளன. மேலும், இதில் உள்ள துத்தநாகம் (Zinc) மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தி கிருமிகளுக்கு எதிராகப் போராட துணைபுரிகின்றன.
சளி, இருமலைக் கட்டுப்படுத்தும் விதம்
அப்பல்லோ மருத்துவமனையின் உணவியல் நிபுணர் Dr. பத்மினி தெரிவித்துள்ளபடி, நண்டு ரசம் சளியை நேரடியாகக் குணப்படுத்தாவிட்டாலும் சுவாசப் பாதையில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைத்து மூச்சு விடுவதை எளிதாக்குகிறது. தொண்டை வலி மற்றும் கரகரப்பைச் சரிசெய்வதோடு, காய்ச்சல் நேரத்தில் நாவிற்குச் சுவையையும் எளிமையான செரிமானத்தையும் அளிக்கிறது.
Also Read: டயட் வேண்டாம்… ஸ்மார்ட் ஷாப்பிங் போதும்! — ஃபேட் லாஸ் ரகசியம்
கவனத்தில் கொள்ள வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்
நண்டு சிலருக்கு ஒவ்வாமையை (அலர்ஜி) ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால் முதல்முறை சாப்பிடுபவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். மேலும், இது உடலுக்கு வெப்பத்தைத் தரக்கூடிய உணவு என்பதால், ஏற்கனவே உடல் சூடு அதிகம் உள்ளவர்கள் மிதமான அளவில் உட்கொள்வது உடலுக்கு நல்லது.
பொறுப்புத் துறப்பு: இத்தளத்தில் உள்ள லைப்ஸ்டைல், ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு சார்ந்த தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்விற்காக மட்டுமே; இவை மருத்துவ ஆலோசனையல்ல. இதில் உள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த நிபுணர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.
