காலையில் வெறும் வயிற்றில் பழங்களா? – ஆரோக்கியமா, ஆபத்தா?

மனித உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்த இயற்கை உணவாகப் பழங்கள் திகழ்கின்றன. இரவு முழுவதும் தூங்கி காலை எழுந்தவுடன் நமது உடல் நீண்ட நேரப் பட்டினிக்குப் பிறகு சோர்வடைந்த நிலையில் இருக்கும். இத்தகைய சூழலில், காலையில் எழுந்ததும் வெறும் வயிற்றில் பழங்களை உண்பது உடலுக்குத் தேவையான உடனடி ஆற்றலை வழங்குகிறது. பழங்களில் உள்ள எளிய சர்க்கரையான பிரக்டோஸ் (Fructose) மிக எளிதில் செரிமானமடைந்து, ரத்தத்தில் கலந்து நாள் முழுமைக்கும் தேவையான புத்துணர்ச்சியைத் தருகிறது. மேலும், வெறும் வயிற்றில் பழங்களை உட்கொள்ளும் போது, அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை நமது குடல் எவ்விதத் தடையுமின்றி முழுமையாக உறிஞ்சிக் கொள்கிறது. இது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) சீராக்கி, செரிமான மண்டலத்தைச் சுறுசுறுப்படையச் செய்கிறது. இருப்பினும், அனைத்துப் பழங்களையும் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடலாமா என்ற கேள்விக்கு மருத்துவ ரீதியாகச் சில நிபந்தனைகள் உள்ளன.

தவிர்க்க வேண்டிய சிட்ரஸ் மற்றும் அமிலப் பழங்கள்

காலையில் பழங்களைச் சாப்பிடுவது நல்லது என்றாலும், வெறும் வயிற்றில் சில குறிப்பிட்ட பழ வகைகளைத் தவிர்ப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியமாகும். குறிப்பாக, ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, சாத்துக்குடி, அன்னாசி மற்றும் தக்காளி போன்ற சிட்ரஸ் (Citrus) எனப்படும் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட பழங்களை அதிகாலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடக் கூடாது. இந்த பழங்களில் உள்ள கடுமையான அமிலங்கள், ஏற்கனவே காலியாக இருக்கும் வயிற்றில் உள்ள சுரப்பிகளுடன் வினைபுரிந்து நெஞ்செரிச்சல், அசிடிட்டி மற்றும் கடுமையான வயிற்று உபாதைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

மேலும், சென்சிடிவ் வயிறு (Sensitive stomach) கொண்ட நபர்களுக்கு இது குடல் புண்ணை (Ulcer) கூட உருவாக்க வாய்ப்புள்ளது. எனவே, அமிலத்தன்மை வாய்ந்த பழங்களை எப்போதும் ஒரு எளிய காலை உணவிற்குப் பிறகோ அல்லது மதிய வேளையிலோ உண்பதே குடல் ஆரோக்கியத்திற்குப் பாதுகாப்பானது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

காலை வேளையில் சாப்பிட உகந்த சிறந்த பழங்கள்

அமிலப் பழங்களைத் தவிர்த்து, காலை வேளையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவதற்கு என்றே சில பிரத்யேகப் பழங்கள் உள்ளன. அவற்றில் தர்பூசணி மிக முக்கியமான இடத்தைப் பிடிக்கிறது; ஏனெனில் இதில் 90 சதவீதத்திற்கும் மேல் நீர்ச்சத்து உள்ளதால், இரவு முழுவதும் நீர் வறட்சியடைந்த உடலை உடனடியாக ஹைட்ரேட் (Hydrate) செய்ய உதவுகிறது. அதேபோல், பப்பாளி மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற பழங்களில் நார்ச்சத்து மிகுந்துள்ளதால், அவை குடல் இயக்கத்தை சீராக்கி மலச்சிக்கல் பிரச்சனையைத் தீர்க்கின்றன.

வாழைப்பழத்தை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது சிலருக்கு பொட்டாசியம் மற்றும் மக்னீசியம் அளவை சட்டென்று உயர்த்தக்கூடும் என்பதால், அதைத் தனியாகச் சாப்பிடாமல் ஓட்ஸ் அல்லது பிற தானிய உணவுகளுடன் சேர்த்துச் சாப்பிடுவது நல்லது. இத்தகைய காரத்தன்மை கொண்ட அல்லது சமநிலையான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து உண்பதன் மூலம், செரிமான மண்டலம் பலம்பெற்று உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும் என்பது உறுதியாகிறது.