हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 NETWORK LOGO
Default Image
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
Latest Newsதமிழ்நாடுகிரிக்கெட்இந்தியாபொழுதுபோக்குஷார்ட் வீடியோஸ்ஆன்மீகம்லைஃப்ஸ்டைல்வணிகம்விளையாட்டுடெக்னாலஜிஉலகம்ஹெஃல்த்வைரல்போட்டோ கேலரிவெப் ஸ்டோரிஸ்

பழம், காய்கறிகள் சீக்கிரம் கெட்டுப்போகிறதா? இதைப்பண்ணுங்க..!

Keep Fruits and Vegetables Fresh: ஒவ்வொரு பழம், காய்கறிக்கும் தனித்தனி சேமிப்பு முறை உள்ளது. சரியான வெப்பநிலையில் வைத்தால் பசுமையும் சத்தும் நீண்ட நாட்கள் நீடிக்கும். இதனால் உணவு வீணாவதும் குறையும். விரைவாக பழுக்கும் பழங்களை மற்றவற்றுடன் சேர்த்து வைக்கக் கூடாது. அவை அருகிலுள்ள உணவுப் பொருட்களையும் விரைவில் கெடுக்கலாம். தனியாக சேமிப்பதே சிறந்தது.

Sivasankari Bose
Sivasankari Bose | Published: 29 Jul 2026 11:10 AM IST
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நீண்ட நாட்கள் பசுமையாக இருக்க வேண்டுமெனில், அவற்றை ஒவ்வொன்றின் தன்மைக்கு ஏற்ற வகையில் சேமிப்பது அவசியம். எல்லாவற்றையும் ஒரே இடத்தில் வைப்பது சரியான முறையல்ல. வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் பொருத்தமாக இருந்தால் அவற்றின் சுவை, சத்துக்கள் மற்றும் தரம் நீண்ட நேரம் பாதுகாக்கப்படும். இதனால் உணவு வீணாவதையும் கணிசமாகக் குறைக்க முடியும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நீண்ட நாட்கள் பசுமையாக இருக்க வேண்டுமெனில், அவற்றை ஒவ்வொன்றின் தன்மைக்கு ஏற்ற வகையில் சேமிப்பது அவசியம். எல்லாவற்றையும் ஒரே இடத்தில் வைப்பது சரியான முறையல்ல. வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் பொருத்தமாக இருந்தால் அவற்றின் சுவை, சத்துக்கள் மற்றும் தரம் நீண்ட நேரம் பாதுகாக்கப்படும். இதனால் உணவு வீணாவதையும் கணிசமாகக் குறைக்க முடியும்.

1 / 5
சில பழங்கள் அறை வெப்பநிலையிலேயே நன்றாக பழுக்கும். அவை முழுமையாக பழுத்த பிறகே குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பது நல்லது. அதே நேரத்தில் திராட்சை, பெர்ரி போன்ற மென்மையான பழங்கள் குளிர்ச்சியான சூழலில் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். சாப்பிடும் நேரத்தில் மட்டுமே அவற்றைக் கழுவினால் அதிக நாட்கள் கெடாமல் இருக்கும்.

சில பழங்கள் அறை வெப்பநிலையிலேயே நன்றாக பழுக்கும். அவை முழுமையாக பழுத்த பிறகே குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பது நல்லது. அதே நேரத்தில் திராட்சை, பெர்ரி போன்ற மென்மையான பழங்கள் குளிர்ச்சியான சூழலில் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். சாப்பிடும் நேரத்தில் மட்டுமே அவற்றைக் கழுவினால் அதிக நாட்கள் கெடாமல் இருக்கும்.

2 / 5
கீரை, கேரட், வெள்ளரிக்காய் போன்ற காய்கறிகள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்தால் புத்துணர்ச்சியை நீண்ட நேரம் தக்கவைத்துக் கொள்ளும். ஆனால் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றை குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த இடத்தில் வைத்திருப்பதே ஏற்றது. வெட்டிய காய்கறிகளை நீண்ட நேரம் சேமிக்காமல் விரைவில் பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

கீரை, கேரட், வெள்ளரிக்காய் போன்ற காய்கறிகள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்தால் புத்துணர்ச்சியை நீண்ட நேரம் தக்கவைத்துக் கொள்ளும். ஆனால் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றை குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த இடத்தில் வைத்திருப்பதே ஏற்றது. வெட்டிய காய்கறிகளை நீண்ட நேரம் சேமிக்காமல் விரைவில் பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

3 / 5
ஆப்பிள், வாழைப்பழம் போன்ற சில பழங்கள் இயற்கையாக வெளியிடும் வாயு, அருகில் இருக்கும் பிற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வேகமாக பழுக்கச் செய்யும். இதனால் அவை எதிர்பார்த்ததை விட விரைவாக கெட்டுப்போகும் வாய்ப்பு உள்ளது. எனவே அவற்றை தனித்தனியாக சேமிப்பது உணவின் தரத்தை பாதுகாக்க உதவும்.

ஆப்பிள், வாழைப்பழம் போன்ற சில பழங்கள் இயற்கையாக வெளியிடும் வாயு, அருகில் இருக்கும் பிற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வேகமாக பழுக்கச் செய்யும். இதனால் அவை எதிர்பார்த்ததை விட விரைவாக கெட்டுப்போகும் வாய்ப்பு உள்ளது. எனவே அவற்றை தனித்தனியாக சேமிப்பது உணவின் தரத்தை பாதுகாக்க உதவும்.

4 / 5
பூஞ்சை படிந்த அல்லது நிறம் மாறிய பழங்கள், காய்கறிகளை பயன்படுத்தாமல் தவிர்ப்பது பாதுகாப்பானது. வெளிப்புறத்தில் சிறிய பாதிப்பு இருந்தாலும் உள்ளே நுண்ணுயிர்கள் பரவியிருக்கலாம். தேவையான அளவில் மட்டுமே வாங்கி, சரியான முறையில் சேமித்து, காலத்திற்குள் பயன்படுத்தும் பழக்கம் உணவு பாதுகாப்பையும் குடும்ப செலவையும் சமநிலைப்படுத்தும்.

பூஞ்சை படிந்த அல்லது நிறம் மாறிய பழங்கள், காய்கறிகளை பயன்படுத்தாமல் தவிர்ப்பது பாதுகாப்பானது. வெளிப்புறத்தில் சிறிய பாதிப்பு இருந்தாலும் உள்ளே நுண்ணுயிர்கள் பரவியிருக்கலாம். தேவையான அளவில் மட்டுமே வாங்கி, சரியான முறையில் சேமித்து, காலத்திற்குள் பயன்படுத்தும் பழக்கம் உணவு பாதுகாப்பையும் குடும்ப செலவையும் சமநிலைப்படுத்தும்.

5 / 5
Follow Us