இரவில் கீரை சாப்பிடுவது ஆபத்தா? மருத்துவ நிபுணர்கள் எச்சரிக்கை!
Nighttime Food Rules: கீரைகளில் அதிகளவில் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால், செரிமானக் கோளாறுகளைத் தவிர்க்க இரவில் கீரை சாப்பிடுவதை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும். அத்துடன், முட்டை, பால் மற்றும் அசைவ உணவுகளுடன் கீரையைச் சேர்த்து உண்பது பலவித வயிற்று உபாதைகளை உண்டாக்கும். எனினும், ரத்தசோகையைப் போக்க உதவும் முருங்கைக்கீரையில் இரும்புச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.
அன்றாட ஆரோக்கியத்திற்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த கீரைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் அவசியமாகும். இருப்பினும், அதிக நார்ச்சத்தைக் கொண்ட கீரைகளை இரவில் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். இரவு நேரத்தில் கீரையைச் சாப்பிடுவது செரிமானக் கோளாறுகளையும் ஜீரண மண்டல மந்தநிலையையும் உண்டாக்கும். மேலும், கீரையுடன் பால், தயிர், முட்டை மற்றும் அசைவ உணவுகளைச் சேர்த்து சமைத்து உண்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும். கீரை சமைக்கும்போது சேர்க்கப்படும் பருப்பின் அளவைவிட கீரையின் அளவே அதிகமாக இருக்க வேண்டும். ரத்தசோகை பிரச்னை உள்ளவர்கள் முருங்கைக்கீரை சூப் குடித்து வருவது சிறந்த நன்மையைத் தரும்.
இரவில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
தினசரி நல்வாழ்விற்கும் ஆரோக்கியமான உடலமைப்பிற்கும் நாம் உட்கொள்ளும் உணவுமுறையே பிரதான காரணியாக திகழ்கிறது. பலவித ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த கீரை வகைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உடலுக்கு அளப்பரிய நன்மைகளைத் தந்தாலும், அதனை உட்கொள்ளும் நேரத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது மிகவும் அவசியமாகும்.
இரவில் கீரை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும்
கீரைகளில் அபரிமிதமான நார்ச்சத்தும் உடலுக்குத் தேவையான கனிமச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன. இருப்பினும், இரவு நேரங்களில் கீரையை உணவாக உட்கொள்வதை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். ஏனெனில், இதில் உள்ள அதிகப்படியான நார்ச்சத்து இரவு வேளையில் எளிதில் செரிமானம் ஆகாமல் ஜீரண மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மந்தமாக்கும் வாய்ப்புள்ளது.
தவறான உணவு சேர்க்கையை தவிர்க்கவும்
கீரையை சமைக்கும்போதும் உண்ணும்போதும் சில குறிப்பிட்ட உணவுப் பொருட்களுடன் கலப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும். குறிப்பாக முட்டை, பால், தயிர் மற்றும் அசைவ உணவுகளுடன் கீரையைச் சேர்த்துச் சமைக்கக்கூடாது. சாத்வீகத் தன்மை கொண்ட கீரையுடன் இவற்றைத் தவறாகக் கலந்து உண்ணும்போது மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகள் ஏற்படுவதற்கு அதிக வாய்ப்புகள் உள்ளன. மேலும், கீரை கடையும்போதோ அல்லது பொரியல் செய்யும்போதோ பருப்பின் அளவைக் குறைத்து சமைப்பதே உடலுக்கு உகந்தது.
Also Read: இனி சாதம் குழைஞ்சிடும்னு கவலையே வேணாம்… இப்படி சமைச்சு பாருங்க!
முருங்கைக்கீரையின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்
இயற்கை நமக்கு அளித்த வரப்பிரசாதங்களில் முருங்கைக்கீரை மிக முக்கியமானது. அனீமியா எனப்படும் ரத்தசோகை குறைபாட்டினால் அவதிப்படுபவர்கள் வாரத்திற்கு இருமுறை முருங்கைக்கீரை சூப் செய்து அருந்தி வந்தால் நல்ல பலன் கிடைக்கும். முருங்கைக்கீரையில் இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் பி, வைட்டமின் சி, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளன. இத்தகைய ஊட்டச்சத்துக்கள் ரத்தத்தில் சிவப்பணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்து உடலை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
பொறுப்புத் துறப்பு: இத்தளத்தில் உள்ள லைப்ஸ்டைல், ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு சார்ந்த தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்விற்காக மட்டுமே; இவை மருத்துவ ஆலோசனையல்ல. இதில் உள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த நிபுணர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.
