Save Cooking Gas: டக்கென காலியாகிறதா சிலிண்டர்..? கேஸ் ஆயுளை நீட்டிக்கும் ரகசியங்கள்..!
LPG Cylinder Saving Tips: எரிவாயு சிலிண்டர் பயன்பாட்டை திறம்படக் குறைப்பது எப்படி? சமையல் செய்யும் போது சில எளிய மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் எரிவாயு சேமிக்கலாம். பாத்திரங்களை மூடி வைத்தல், பர்னரை சுத்தமாகப் பராமரித்தல், சரியான பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துதல் போன்ற நடைமுறை உதவிக்குறிப்புகள் சிலிண்டரின் ஆயுளை நீட்டித்து, உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தும். அன்றாட பழக்கவழக்கங்களில் பெரிய மாற்றம் இன்றி எரிவாயு விரயத்தைக் குறைக்கும்.
எரிவாயு சிலிண்டர் (Cylinder Saving Tips) என்பது சமையல் (Cooking) செய்வதிலிருந்து தண்ணீர் சூடாக்குவது வரை அன்றாடம் பயன்படுத்தி வருகிறோம். இருப்பினும், சிலிண்டர் எதிர்பார்த்ததை விட முன்னதாகவே தீர்ந்துவிட்டால், மிகப்பெரிய சிரமத்தை எதிர்கொள்வோம். எரிவாயு பயன்பாட்டைக் குறைக்க அன்றாடப் பழக்கவழக்கங்களில் பெரிய மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. சமைக்கும்போது சில சிறிய விஷயங்களைக் கடைப்பிடிப்பது எரிவாயுவைச் சேமிக்க உதவும். இது சிலிண்டரின் ஆயுளை நீட்டிக்கவும், தேவையற்ற எரிவாயு விரயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
ALSO READ: ஒரே நிமிடத்தில் பளபளக்கும் கேஸ் பர்னர்: இதோ சூப்பர் டிப்ஸ்!
சமைக்கும்போது பாத்திரத்தை மூடி வைத்தல்:
சமையல் பாத்திரங்களை மூடி வைக்கும் பழக்கம் எரிவாயுவைச் சேமிக்க உதவும். பாத்திரத்தை மூடி வைப்பது, வெப்பம் வெளியேறுவதைக் குறைத்து, சமையல் வேகத்தை அதிகரிக்கிறது. தண்ணீர் கொதிக்க வைத்தாலும், சாதம் சமைத்தாலும், அல்லது காய்கறிகளை வதக்கினாலும், முடிந்தவரை பாத்திரத்தை மூடி வைக்கவும். இது சமையல் வேகத்தை அதிகரித்து, எரிவாயு பயன்பாட்டையும் குறைக்கும்.
பர்னரை சுத்தமாக வைத்தல்:
அழுக்கான அல்லது அடைபட்ட பர்னர் எரிவாயு நுகர்வை அதிகரிக்கக்கூடும். பர்னரின் காற்றுத் துளைகளில் எண்ணெய், மசாலாப் பொருட்கள் அல்லது உணவுத் துகள்கள் சேர்ந்தால், சுடர் சரியாக எரியாமல் இருக்கலாம். பர்னரை அவ்வப்போது சுத்தம் செய்து, அதன் காற்று துளைகளை சரிபார்க்கவும். நீல நிறத்திலான, நிலையான சுடர் பொதுவாக சரியான எரிதலை குறிக்கிறது. சுடரின் நிறம் அல்லது வடிவம் தொடர்ந்து இயல்புக்கு மாறாக எரிவது, பர்னரைப் பரிசோதிப்பது நல்லது.
உணவை ஒரே நேரத்தில் தயாரித்தல்:
நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு பலமுறை உணவைச் சூடாக்கவோ அல்லது தயாரிக்கவோ நேர்ந்தால், ஒரு சிறிய திட்டமிடல் எரிவாயுப் பயன்பாட்டைக் குறைக்க உதவும். முடிந்தால், அதிக அளவிலான உணவை ஒரே நேரத்தில் தயாரித்து, பின்னர் தேவைப்படும்போது பயன்படுத்தவும். எரிவாயு அடுப்பை திரும்பத் திரும்பப் பற்ற வைப்பதும், உணவை மீண்டும் மீண்டும் சூடாக்குவதும் எரிவாயுப் பயன்பாடு அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
சரியான பாத்திரங்களை பயன்படுத்துதல்:
தட்டையான அடிப்பாகம் கொண்ட பாத்திரம் அடுப்பில் சரியாக அமர்ந்தால், வெப்பம் மிகவும் திறமையாகப் பாத்திரத்தினுள் சென்றடையும். சாய்வான அல்லது மிகவும் மெல்லிய பாத்திரத்தில் சமைப்பதற்கு அதிக நேரம் ஆகலாம். எனவே, சமைப்பதற்குச் சரியான அளவு மற்றும் நல்ல அடிப்பாகம் கொண்ட பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.
உணவை மீண்டும் மீண்டும் சூடுபடுத்த வேண்டாம்:
முழுப் பாத்திரத்தையும் மீண்டும் மீண்டும் சூடாக்குவதற்குப் பதிலாக, உங்களுக்குத் தேவையான அளவு உணவை மட்டும் சூடாக்குங்கள். இதனால், ஒவ்வொரு முறையும் முழு உணவையும் அடுப்பில் வைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. உணவை முறையாகச் சேமித்து வைப்பதும், தேவைப்படும்போது மீண்டும் சூடாக்குவதும் நீண்ட கால அடிப்படையில் எரிவாயுப் பயன்பாட்டைக் குறைக்க உதவும்.
ALSO READ: பேக்கிங் தட்டுகளை ஓவனில் வைக்கிறீர்களா? காத்திருக்கும் பேரபாயம்!
சிலிண்டர் பயன்பாட்டை கண்காணித்தல்:
உங்கள் வீட்டில் உள்ள எரிவாயு எவ்வளவு வேகமாகத் தீர்ந்து போகிறது என்பதைக் கண்காணிப்பதும் முக்கியம். எரிவாயுப் பயன்பாடு திடீரென அதிகரித்தால், பர்னர், குழாய்கள், ரெகுலேட்டர் மற்றும் சமையல் பழக்கவழக்கங்களைச் சரிபார்க்கவும். தொடர்ந்து இயல்புக்கு மாறான பயன்பாடு இருந்தால், எரிவாயு முகமையைக் கொண்டு விசாரணை செய்வது சிறந்தது.
