வயிறு நிறைந்த பின்னரும் பசிப்பது ஏன்? அறிவியல் உண்மை…

வயிறு நிரம்பிய பிறகும் உணவைப் பற்றிய சிந்தனை ஓயாமல் மனதில் தோன்றுவது ‘ஃபுட் நாய்ஸ்’ (Food Noise) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது உடல் ரீதியான பசியை விட, மன ரீதியான மற்றும் ஹார்மோன் மாற்றங்களால் தூண்டப்படும் ஒரு நிகழ்வாகும். கடுமையான டயட் மற்றும் உணவுக்கட்டுப்பாட்டைப் பின்பற்றுவது பசியைத் தூண்டும் ஹார்மோன்களை அதிகரித்து, உணவு குறித்த தேடலை மேலும் தீவிரமாக்குகிறது. தினசரி வாழ்க்கையில் ஏற்படும் அதிகப்படியான மன அழுத்தமும், கார்டிசோல் ஹார்மோனைச் சுரக்கச் செய்து சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகளைச் சாப்பிடத் தூண்டுகிறது. இரவில் சரியான தூக்கம் இல்லாத போது பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் சமநிலை சீர்குலைந்து, கலோரி நிறைந்த உணவுகளின் மீது நாட்டம் அதிகரிக்கிறது. மேலும், குறிப்பிட்ட நேரத்தில் சாப்பிடாமல் வேளைகளைத் தவிர்ப்பதும் மூளையில் உணவைப் பற்றிய எண்ணங்களை அலைபாய வைக்கிறது.

உணவு குறித்த தொடர்ச்சியான எண்ணங்கள்

சாதாரண பசிக்கும், உணவு சார்ந்த மன ஓட்டங்களுக்கும் இடையே மிகப்பெரிய வித்தியாசம் உள்ளது. உணவு குறித்த எண்ணங்கள் அவ்வப்போது தோன்றுவது இயல்பானதுதான் என்றாலும், ஃபுட் நாய்ஸ் என்பது ஒரு நாளின் பெரும்பகுதி முழுவதும் எதைச் சாப்பிடுவது, எப்போது சாப்பிடுவது என்ற சிந்தனையே மூளையில் சுழன்று கொண்டிருப்பதைக் குறிக்கிறது. உடல் ரீதியாகப் பசி எடுக்காவிட்டாலும் கூட, மனது எதையாவது உட்கொள்ள வேண்டும் என்று நம்மைத் தொடர்ந்து தூண்டிக் கொண்டே இருக்கும்.

கடுமையான உணவுக்கட்டுப்பாடும் பசி ஹார்மோன்களும்

உடல் எடையைக் குறைக்கத் திட்டமிட்டு கடுமையான டயட் மேற்கொள்வது ஃபுட் நாய்ஸை உடனடியாகத் தூண்டும் முக்கியக் காரணிகளில் ஒன்றாகும். உடல் தனக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துகள் கிடைக்கவில்லை என்பதை உணரும் போது, பசியைத் தூண்டும் ‘கிரெலின்’ போன்ற ஹார்மோன்களின் அளவை அதிகரித்து எச்சரிக்கை ஒலியை எழுப்புகிறது. இதனால், உணவைக் குறைக்க முயலும் போதெல்லாம் உணவு குறித்த மன அழுத்தம் இன்னும் பல மடங்காக அதிகரிக்கிறது.

மன அழுத்தம் மற்றும் உணர்ச்சிவசப்படுதல்

வாழ்க்கையில் ஏற்படும் மன அழுத்தம் மற்றும் கவலைகள் நம்மை அறியாமலேயே உணவு cravings-ஐ அதிகரிக்கச் செய்கின்றன. உடலில் சுரக்கும் ‘கார்டிசோல்’ எனும் ஹார்மோன், சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தேட வைக்கிறது. மேலும், மனதுக்கு ஆறுதல் தேடும் ஒரு கருவியாக உணவு மாறுவதால், மனஅழுத்தம் அதிகரிக்கும் போது உணவின் மீதான நாட்டம் மேலும் தீவிரமடைகிறது.

Also Read: மதிய உணவுக்கு ஏற்ற சுவையான தென்னிந்திய தக்காளி சாதம் செய்வது எப்படி?

போதிய தூக்கமின்மை மற்றும் முறையற்ற பழக்கவழக்கங்கள்

இரவு நேரத்தில் போதிய தூங்காமல் இருப்பது மூளையின் முடிவெடுக்கும் திறனையும், பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் ஆற்றலையும் கடுமையாகப் பாதிக்கிறது. தூக்கமின்மை பசி ஹார்மோன்களின் சமநிலையை மாற்றுவதுடன், உயர்-கலோரி உணவுகளை நோக்கி நம்மை ஈர்க்கிறது. மேலும், சீரற்ற உணவு முறைகள் மற்றும் வேளைகளில் உணவைத் தவிர்ப்பது போன்றவையும் மூளையில் உணவு குறித்த தேடலைத் தீவிரப்படுத்துகின்றன.

பொறுப்புத் துறப்பு: இத்தளத்தில் உள்ள லைப்ஸ்டைல், ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு சார்ந்த தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்விற்காக மட்டுமே; இவை மருத்துவ ஆலோசனையல்ல. இதில் உள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த நிபுணர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.