தினமும் ராஸ்பெர்ரி சாப்பிட்டால் இத்தனை நன்மைகளா?

ராஸ்பெர்ரி பழத்தில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை சீராக வைத்திருக்கவும், குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவக்கூடும். ராஸ்பெர்ரியில் காணப்படும் ஆன்டோசயனின்கள் மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் போன்ற தாவரச் சேர்மங்கள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் ரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு அளவை சீராக வைத்திருக்கவும் இப்பழம் உதவக்கூடும். குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக ரத்த சர்க்கரை அளவை கவனிப்பவர்களின் உணவில் இதை சேர்க்கலாம். ராஸ்பெர்ரியை தயிர், ஓட்ஸ், ஸ்மூத்தி அல்லது பழமாக நேரடியாகவும் சாப்பிடலாம். இருப்பினும், ஒரே ஒரு பழத்தை மட்டும் நம்பாமல் பலவகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சமநிலையான உணவைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்.

நார்ச்சத்து நிறைந்த பழம்

ராஸ்பெர்ரி சிறிய அளவிலான பழமாக இருந்தாலும், உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக ஒரு கப் ராஸ்பெர்ரியில் சுமார் 8 கிராம் நார்ச்சத்து இருப்பதால், தினசரி நார்ச்சத்து தேவையை பூர்த்தி செய்ய இது உதவக்கூடும். நார்ச்சத்து குடல் நுண்ணுயிர்களின் சமநிலையை ஆதரிப்பதுடன், செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள்

ராஸ்பெர்ரியில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் உள்ளிட்ட பல ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. மேலும், இதில் உள்ள பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் ஆன்டோசயனின்கள் போன்ற தாவரச் சேர்மங்கள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டதாகக் குறிப்பிடப்படுகின்றன.

இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவு

ராஸ்பெர்ரியில் உள்ள ஆன்டோசயனின்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவாக இருக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. குறிப்பாக, இத்தகைய சேர்மங்கள் உடலில் உள்ள எல்டிஎல் எனப்படும் ‘கெட்ட’ கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவக்கூடும் என ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. இருப்பினும், ஒரு குறிப்பிட்ட பழத்தை மட்டும் சாப்பிடுவதால் இதய நோய்களைத் தடுக்க முடியும் என்று கருதக்கூடாது.

ரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு

ராஸ்பெர்ரியில் இயற்கையான சர்க்கரை அளவு ஒப்பீட்டளவில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது. இதனால் இது குறைந்த கிளைசெமிக் உணவாகக் கருதப்படுகிறது. அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக, குறிப்பாக ரத்த சர்க்கரை அளவை கவனிப்பவர்களின் உணவுமுறையில் இதை சேர்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கலாம்.

Also Read: பெஞ்ச் பிரஸ் செய்யும்போது இந்த 7 தவறுகளை செய்யாதீங்க!

குடல் ஆரோக்கியம்

ராஸ்பெர்ரியை தொடர்ந்து சாப்பிட்ட ஒரு வார அனுபவத்தில், பெரிய அளவிலான உடல்நல மாற்றங்கள் தெரியவில்லை என்றாலும், செரிமானம் மேம்பட்டதாகவும், நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைவாக இருப்பதாகவும் கட்டுரையில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இதற்கு பழத்தில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து ஒரு காரணமாக இருக்கலாம்.

உணவில் சேர்க்கும் முறைகள்

ராஸ்பெர்ரியை அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லது தயிர், ஸ்மூத்தி, ஓட்ஸ் போன்ற உணவுகளுடன் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். ஃப்ரோஸன் ராஸ்பெர்ரியையும் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்த முடியும். இருப்பினும், எந்த ஒரு பழமும் தனியாக முழுமையான ஆரோக்கியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது என்பதால், பலவகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சமநிலையான உணவின் ஒரு பகுதியாக எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம்.