தடைவிதிக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் இன்னும் விற்பனையில் இருப்பது ஏன்?

இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) விதிகளுக்குப் புறம்பான மற்றும் தவறான விளம்பரக் குறியீடுகளைக் கொண்ட உணவுப் பொருட்களைக் கண்டறிந்து எச்சரிக்கை விடுத்தாலும், அவை ஏன் இன்னும் கடைகளின் அலமாரிகளில் தடையின்றி விற்பனை செய்யப்படுகின்றன என்ற அதிர்ச்சியூட்டும் கேள்வி எழுந்துள்ளது. பொதுவாக, ஒரு பொருளின் மீது ஒழுங்குமுறை அமைப்பு நடவடிக்கை எடுப்பதற்கும், அது சந்தையிலிருந்து முழுமையாக அகற்றப்படுவதற்கும் இடையே ஒரு நீண்ட கால இடைவெளி நிலவுகிறது. கடந்த காலங்களில் மேகி நூடுல்ஸ் மற்றும் பதஞ்சலியின் மிளகாய்த்தூள் போன்றவை நச்சுத்தன்மை காரணமாக பெருமளவில் திரும்பப் பெறப்பட்ட நிகழ்வுகள் முக்கிய செய்தியாக மாறின. இருப்பினும், பிரபல நிறுவனங்களின் பல தயாரிப்புகள் தங்களின் போலி ஊட்டச்சத்து உரிமைகோரல்களுக்காக நோட்டீஸ் பெற்ற பின்னரும், நுகர்வோரின் கைகளுக்கு எவ்விதத் தடையுமின்றிச் சென்று சேர்வது நுகர்வோர் மத்தியில் பெரும் கவலையை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

நுகர்வோரை ஏமாற்றும் விளம்பர தந்திரங்கள்

உள்நாட்டுச் சந்தைகளில் விற்பனையாகும் பல முன்னணி தயாரிப்புகள் தங்களின் விற்பனையை அதிகரிக்க பல்வேறு மிகைப்படுத்தப்பட்ட வாசகங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. உதாரணமாக, பிரிட்டானியாவின் மில்க் பிகிஸ் பிஸ்கட் “தூத் ரொட்டியின் சக்தி” கொண்டிருப்பதாகக் கூறி சர்ச்சையில் சிக்கியது. அதேபோல், டாபரின் “ரியல் ஜூஸ்” தயாரிப்புகளில் 100 சதவீத பழச்சாறு இருப்பதாகக் கூறப்பட்டாலும், அவற்றில் வெறும் 6 முதல் 22 சதவீதம் வரை மட்டுமே பழங்களின் சாறு கலந்திருப்பது ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. நுகர்வோரைக் கவரும் வகையில் ‘சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை’ (No Added Sugar) என்று விளம்பரம் செய்யும் நிறுவனங்கள் கூட, அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை விடக் குறைவான வேறு வடிவ சர்க்கரைகளை ரகசியமாகச் சேர்க்கின்றன.

காலதாமதமும் சட்ட ஓட்டைகளும்: ஒழுங்குமுறை நடவடிக்கைகளில் இழுபறி

விதிமீறல்களில் ஈடுபடும் நிறுவனங்கள் மீது உடனடியாக நடவடிக்கை எடுக்க முடியாததற்கு இந்திய உணவுப் பாதுகாப்புச் சட்டத்தில் உள்ள நீண்ட கால அவகாசங்களே முதன்மைக் காரணமாகும். ஒரு நிறுவனம் மீது புகார் எழும்போது, விளக்கமளிக்க 30 நாட்களும், அதன் பின்னர் இறுதி முடிவை ஏற்கவோ அல்லது நிராகரிக்கவோ 90 நாட்களும் அவகாசம் வழங்கப்படுகிறது. மேலும், திருத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளைச் சமர்ப்பிக்க 45 நாட்கள் வரை கால அவகாசம் நீட்டிக்கப்படுகிறது. இந்த முழுமையான சட்ட நடைமுறைகள் முடிவடையவே குறைந்தது 165 நாட்கள் வரை ஆகிறது. இந்த நீண்ட இடைவெளியைப் பயன்படுத்தி, நிறுவனங்கள் தங்களின் பழைய இருப்புப் பொருட்களை (Old Stock) முழுமையாக விற்றுத் தீர்க்க முயல்கின்றன. இதனால், தடை விளிம்பில் உள்ள ஆபத்தான அல்லது ஏமாற்று தயாரிப்புகள் சந்தையிலும், ஆன்லைன் தளங்களிலும் நீண்ட காலம் புழக்கத்தில் இருக்க முடிகிறது.

Also Read: மழைக்காலத்தில் உடலுக்கு வலிமை தரும் உணவுகள் என்னென்ன?

உணவுப் பாதுகாப்புத்துறையின் தற்போதைய நிலை

இந்தியாவின் பரந்து விரிந்த உணவுச் சந்தையைக் கண்காணிப்பதில் உள்ள உள்கட்டமைப்பு குறைபாடுகளும், கடைக்கோடி விநியோகஸ்தர்களைக் கட்டுப்படுத்த முடியாத நிலையும் இந்தத் தாமதத்திற்கு மற்றொரு காரணமாகும். உலக சுகாதார அமைப்பின் விதிகளுக்கு மாறாக விற்கப்பட்ட ஓஆர்எஸ் (ORS) பானங்களின் தவறான பெயரிடலுக்கு எதிராக ஹைதராபாத்தைச் சேர்ந்த சமூக ஆர்வலர்கள் கிட்டத்தட்ட 8 ஆண்டுகள் நீண்ட சட்டப் போராட்டம் நடத்த வேண்டியிருந்தது என்பது இங்கு குறிப்பிடத்தக்கது. அண்மையில், கிண்டர் ஜாய், சஃபோலா டோட்டல் ஹார்ட் ஆயில் மற்றும் ஹெல்த் ஃபேக்டரி பிரெட் போன்ற பல முன்னணி பிராண்டுகளுக்கு எஃப்.எஸ்.எஸ்.ஏ.ஐ நோட்டீஸ் அனுப்பியுள்ளது. நுகர்வோர், உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் ஒழுங்குமுறை அமைப்புகளுக்கு இடையே முறையான தகவல் பரிமாற்றம் இல்லாததே இந்த நிலைக்குக் காரணம் என்று நிபுணர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.