எனர்ஜி ட்ரிங்க்ஸை ஓரம் கட்டுங்க.. இதை ஒரு ஸ்பூன் குடித்தால் போதும்..!

நவீன காலகட்டத்தில் உடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் உடற்பயிற்சி மீதான ஆர்வம் மக்களிடையே அதிகரித்து வருகிறது. உடற்பயிற்சி செய்வதற்கு முன்னதாக உடலுக்குத் தேவையான உடனடி ஆற்றலைப் பெற (Pre-workout fuel) எதனை உட்கொள்ளலாம் என்ற விவாதம் தற்போதைய சமூக ஊடகங்களில் பரவலாகப் பேசப்பட்டு வருகிறது. பல உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்கள் ரசாயனக் கலவை கொண்ட செயற்கை பானங்களுக்குப் பதிலாக, இயற்கையான தேனைப் பயன்படுத்துமாறு பரிந்துரைக்கின்றனர். சமீபத்தில் நடைபெற்ற மாரத்தான் போட்டியில் இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் குறைவான நேரத்தில் இலக்கை எட்டி சாதனை படைத்த செபாஸ்டியன் சாவே என்ற ஓட்டப்பந்தய வீரர், தனது போட்டிக்கு முன்னதாக ரொட்டி மற்றும் தேனை உணவாக உட்கொண்டார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

ஆற்றல் வழங்கும் தேனின் அறிவியல் பின்னணி

தேன் என்பது வெறும் சுவையூட்டி மட்டுமல்ல, அது உடலுக்குத் தேவையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் (மாவுச்சத்து) முதன்மை இருப்பிடமாகும். இதில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகிய எளிய சர்க்கரைகள் நிறைந்துள்ளன. நாம் கடினமான உடற்பயிற்சிகளில் ஈடுபடும்போது, நமது தசைகள் மற்றும் கல்லீரலில் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள கிளைக்கோஜன் எனப்படும் ஆற்றல் இருப்பு குறையத் தொடங்குகிறது. இதனால் உடல் சோர்வடைந்து, உடற்பயிற்சி செய்யும் திறன் குறைகிறது. இந்நிலையில், உடற்பயிற்சிக்கு முன்னதாக ஒரு பெரிய ஸ்பூன் தேன் உட்கொள்வது, உடலுக்குத் தேவையான உடனடி ஆற்றலை வழங்குகிறது. தேனில் உள்ள குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகிய இரண்டும் உடலின் வெவ்வேறு குடல் பாதைகள் மூலம் ஒரே நேரத்தில் உறிஞ்சப்படுவதால், இது செரிமான மண்டலத்திற்கு அதிக அழுத்தத்தைக் கொடுப்பதில்லை.

செயற்கை ஆற்றல் பானங்களுக்கு நிகரான ஆற்றல்

விளையாட்டு வீரர்கள் பயன்படுத்தும் வணிக ரீதியிலான எனர்ஜி பானங்கள் (Energy drinks) மற்றும் ஜெல் (Gels) போன்ற தயாரிப்புகளுக்கு இணையாக தேன் செயல்படுவதாக அறிவியல் ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. ஒரு பெரிய தேக்கரண்டி தேனில் தோராயமாக 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. இது சந்தையில் விற்கப்படும் எனர்ஜி ஜெல்லுக்கு முற்றிலும் சமமானதாகும். குறிப்பாக, இரவு முழுவதும் உண்ணாவிரதத்தில் இருந்துவிட்டு காலையில் உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கு, கல்லீரலில் குறைந்திருக்கும் கிளைக்கோஜன் அளவை உடனடியாக அதிகரிக்க தேன் பெரிதும் உதவுகிறது. சில ஆய்வுகளில், மிதிவண்டி பந்தய வீரர்களுக்கு குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் தேன் வழங்கப்பட்டபோது, சாதாரண தண்ணீரை மட்டும் குடித்தவர்களை விட அவர்களின் செயல்திறன் மற்றும் வேகம் பந்தயத்தின் இறுதிப் பகுதியில் கணிசமாக அதிகரித்திருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

உடற்பயிற்சிக்குப் பிந்தைய மீட்பு நிலை (Recovery)

உடற்பயிற்சிக்கு முன்னதாக ஆற்றல் தருவதைக் காட்டிலும், உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு உடலை மீண்டும் பழைய நிலைக்குக் கொண்டு வருவதில் (Recovery) தேன் மிகச்சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது. கடுமையான வெப்பமான சூழலில் ஓட்டப்பயிற்சி மேற்கொண்ட நபர்களுக்கு, பயிற்சியின் நடுவே இரண்டு மணி நேர இடைவெளியில் தேன் கலந்த பானம் வழங்கப்பட்டது. இதனை உட்கொண்ட பிறகு, அவர்கள் தங்களின் முந்தைய தூரத்தை விட 10 சதவீதம் அதிக தூரம் ஓட முடிந்தது ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. தேனில் கார்போஹைட்ரேட் மட்டுமின்றி வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் தாவர கலவைகளான ஃபிளவனாய்டுகள் (Flavonoids) நிறைந்துள்ளன. இவை உடற்பயிற்சியினால் ஏற்படும் தசை வீக்கம் மற்றும் உடல் வலியைத் தடுத்து, உடலை விரைவாகத் தேற்ற உதவுகின்றன.