எலுமிச்சை விதைகளை தூக்கி எறிகிறீர்களா? அதில் உள்ள நன்மைகள் தெரியுமா?
Lemon Seeds Benefits : நீங்கள் எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, கசப்பான விதைகளை குப்பையில் எறியும் பழக்கம் இருக்கிறதா? நீங்கள் தூக்கி எறியும் விதைகளில் ஒரு பெரிய சுகாதார ரகசியம் மறைந்துள்ளது. அவை இதய ஆரோக்கியம் முதல் செரிமான பிரச்னைகள் வரை அனைத்துக்கும் தீர்வாக அமையும்.
எலுமிச்சை (Lemon) சாறு பிழிந்த பிறகு, விதைகள் கசப்பாக இருப்பதால் பலர் அவற்றை தூக்கி எறிகிறார்கள். ஆனால் நிபுணர்கள் சொல்வது என்னவென்றால், அந்த விதைகளில் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்ல நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. எலுமிச்சை விதைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளன. ஆராய்ச்சியின் படி, அவை இதயம் மற்றும் கல்லீரலை (Liver) ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க மிகவும் உதவியாக இருக்கும். எலுமிச்சை விதைகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது செரிமானம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் பொது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. எலுமிச்சை விதைகளில் உள்ள நன்மைகள் குறித்து இந்த கட்டுரையில் விரிவாக பார்க்கலாம்.
எலுமிச்சை விதைகளில் உள்ள நன்மைகள்
எலுமிச்சை விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்கள் வயிற்றை சுத்தமாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் அஜீரணத்தை குறைக்கிறது. வைட்டமின் சி சருமத்திற்கு நல்லது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. அதில் உள்ள லிமோனாய்டுகள் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன. சிறிய அளவு கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது.
இதையும் படிக்க : இதயம் முதல் அழகு வரை.. உடலில் சாகசம் செய்யும் சங்குப்பூ..!
- செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. எலுமிச்சை விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் இயக்கங்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரியை ஊக்குவிக்கிறது. இதனால் உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் எளிதில் கிடைக்கின்றன. மலச்சிக்கல் குறைகிறது.
- வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. இதனால், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பலப்படுத்தப்படுகிறது.
- அதில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் லிமோனாய்டுகள் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகின்றன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன. இது இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
- எலுமிச்சை விதைகளில் உள்ள சேர்மங்கள் கொழுப்பின் அளவையும் இரத்த அழுத்தத்தையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. லிமோனாய்டுகள் கல்லீரல் மற்றும் தமனிகளில் கொழுப்பு சேர்வதைக் குறைக்கின்றன.
- வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. இது ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கிறது. நொறுக்கப்பட்ட விதைகள் ஒரு பூல்டிஸாகப் பயன்படுத்தும்போது லேசான கிருமி நாசினிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.
அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?
எலுமிச்சை விதைகள் கசப்பாக இருப்பதால், அவற்றை பின்வரும் வழிகளில் பயன்படுத்துவது சிறப்பானதாக இருக்கும்.
விதைகளை உலர்த்தி அல்லது வறுத்து பொடியாக அரைக்கவும். இந்தப் பொடியை உங்கள் ஸ்மூத்திகள், எலுமிச்சை நீர் அல்லது பழச்சாறு ஆகியவற்றில் சிறிது சேர்க்கலாம். இன்னும் சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கு இந்தப் பொடியை சிறிது தேன் அல்லது இஞ்சியுடன் கலந்து சாப்பிடலாம்.
இதையும் படிக்க : பால் குடித்தால் குழந்தைக்கு வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுவது ஏன்..? பெற்றோர்கள் கவனிக்க வேண்டியவை!
எலுமிச்சை விதைகள் நல்லது என்றாலும், அவற்றை சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும். உங்களுக்கு ஏதேனும் மருத்துவ நிலை இருந்தால் அல்லது மருந்து எடுத்துக் கொண்டிருந்தால், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிப்பது நல்லது. இந்த சிறிய விதைகளை உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்றுவது உங்கள் எதிர்கால ஆரோக்கியத்துக்கு நல்லது.
