Health Tips: இரவில் தாமதமாக உணவு.. இதயத்தை பாதிக்குமா..? எப்போது சாப்பிட வேண்டும்?
Late Night Eating Dangers: வேலை, போக்குவரத்து காரணமாக இரவில் தாமதமாக சாப்பிடுவது பலரின் பழக்கம். ஆனால் இது உடலின் உயிரியல் கடிகாரம், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம். எப்போது சாப்பிடுகிறோம் என்பது முக்கியம். தாமதமான, கனமான உணவுகளைத் தவிர்த்து, உணவுக்கும் உறக்கத்திற்கும் இடையே இடைவெளி விடுவது, ஆரோக்கியமான இரவு உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். இதன் மூலம் பல உடல்நலப் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்கலாம்.
வேலை நேரம், போக்குவரத்து நெரிசல், தாமதமாக வீடு திரும்புதல் மற்றும் மாறிவரும் வாழ்க்கை முறைகள் காரணமாக, இரவில் தாமதமாகச் சாப்பிடுவது என்பது பலரும் பழகி கொண்டனர். இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வின்படி, இதய ஆரோக்கியத்தை (Heart Health) கருத்தில் கொள்ளும்போது, நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதற்கு மட்டுமல்ல, அதை எப்போது சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதற்கும் கவனம் செலுத்துவது அவசியம். உடலின் உயிரியல் கடிகாரம், உறக்கம், உடல் செயல்பாடு மற்றும் உணவு நேரங்களுக்கு இடையே ஒரு தொடர்பு உள்ளது. குறிப்பாக, இரவில் தாமதமாகவோ அல்லது ஒழுங்கற்ற நேரங்களிலோ சாப்பிடுவது உடலின் இயற்கையான சுழற்சிக்கு முரணாக இருப்பதுடன், வளர்சிதை மாற்றத்தையும் பாதிக்கக்கூடும். எனவே, இரவில் தாமதமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் உடல் பிரச்சனைகள் குறித்து தெரிந்து கொள்வோம்.
ALSO READ: நெஞ்ச புடிச்சு மயங்கிட்டாங்களா? உடனே சி.பி.ஆர் பண்ணுங்க! உயிரைக் காக்கும் அவசர முதலுதவி!
இரவில் தாமதமாகச் சாப்பிடும்போது உடலில் என்னென்ன மாற்றங்கள் நிகழும்..?
உடலில் பல செயல்முறைகள் குறிப்பிட்ட நேரங்களில் இயங்குகின்றன. அதிகாலையில், உணவிலிருந்து கிடைக்கும் ஆற்றலைப் பயன்படுத்துவதில் உடல் அதிகச் சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறது. அதே சமயம், இரவில், உடல் ஓய்வு மற்றும் உறக்க நிலைக்கு மாறுகிறது. இரவில் தாமதமாக அதிக உணவு உண்பது இரத்தச் சர்க்கரை அளவு, இன்சுலின் செயல்பாடு மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் ஆகியவற்றைப் பாதிக்கக்கூடும். இத்தகைய பழக்கவழக்கங்கள் காலப்போக்கில் உடல் எடை அதிகரிப்பு, இன்சுலின் எதிர்ப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயம் தொடர்பான அபாயங்களுடன் தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், தாமதமாகச் சாப்பிடுவது இதய நோய்க்கு நேரடிக் காரணம் என்று இன்னும் உறுதியாகக் கூற முடியாது என்றாலும், பிற வாழ்க்கை முறை காரணிகளும் ஒரு பங்கு வகிக்கக்கூடும்.
தாமதமாக உணவு உண்பதற்கும் இரத்த அழுத்தத்திற்கும் உள்ள தொடர்பு
இரத்த அழுத்தம் உடலின் உயிரியல் கடிகாரத்துடனும் தொடர்புடையது. பொதுவாக, தூக்கத்தின் போது இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது. இருப்பினும், தூங்கும் நேரம் தொடர்ந்து மாறிக்கொண்டே இருப்பது, இரவு வெகு நேரம் வரை விழித்திருப்பது, அதே நேரத்தில் தாமதமாகச் சாப்பிடும் பழக்கம் போன்றவை உடலின் இந்த இயற்கையான தாளத்தை சீர்குலைக்கக்கூடும். அமெரிக்க இதய சங்கத்தின்படி, ஒழுங்கற்ற தூக்கம் மற்றும் உடலின் உயிரியல் கடிகாரத்தின் சீர்குலைவு ஆகியவை உயர் இரத்த அழுத்தம், இரத்த சர்க்கரைக் கோளாறுகள், உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய்களின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை.
இரவில் எத்தனை மணிக்கு சாப்பிட வேண்டும்?
வேலை நேரம், தூங்கும் நேரம், வயது, நீரிழிவு அல்லது பிற நோய்கள், மற்றும் ஒட்டுமொத்த உணவுப் பழக்கம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அந்த நேரம் மாறுபடலாம். இருப்பினும், இரவில் மிகவும் தாமதமாகவும், ஒவ்வொரு நாளும் ஒழுங்கற்ற நேரங்களிலும் அதிகமாகச் சாப்பிடும் பழக்கத்தைத் தவிர்ப்பது அவசியம். படுக்கைக்குச் செல்வதற்குச் சற்று முன்பு அதிகமாகச் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, உணவுக்கும் தூக்கத்திற்கும் இடையில் போதுமான இடைவெளியைக் கடைப்பிடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். இரவில் தாமதமாகப் பசித்தால், அதிக எண்ணெய், அதிக உப்பு அல்லது அதிக சர்க்கரை உள்ள உணவுகளைச் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, இலகுவான மற்றும் சத்தான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
ALSO READ: இதயத்துக்கு அரணாக நிற்கும் மாதுளை.. இவ்வளவு நன்மைகள் இருக்கா?
இரவு தட்டில் என்ன இருக்க வேண்டும்..?
இரவு 8 மணிக்குச் சாப்பிடுவதும், தொடர்ந்து பொரித்த உணவுகள், பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், அதிக உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை உட்கொள்வதும் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானதல்ல. இதயத்திற்கான உணவில், பருப்பு வகைகள் மட்டுமல்லாமல், காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள், பயறு வகைகள், கொட்டைகள் ஆகியவற்றையும் சரியான அளவில் சேர்த்துக்கொள்வது அவசியம். மேலும், தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் விதைகளையும் சரியான அளவில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை, அதிக உப்பு மற்றும் அதிகமாகப் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைக் குறைப்பதும் அவசியமாகும்.
