விமானப் பயணத்தின்போது உணவின் சுவை மாறி உணரப்படுவது ஏன்?

விமானம் அதிக உயரத்தில் பறக்கும்போது ஏற்படும் குறைந்த காற்றழுத்தம் மற்றும் ஈரப்பதம் காரணமாக உணவின் சுவையை உணரும் திறன் மாறுகிறது. குறிப்பாக இனிப்பு, உப்பு சுவைகளை உணர்வது குறைவதுடன், விமானத்தின் இரைச்சலும் நுகர்தல் திறனும் சுவை உணர்வில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. மேலும், உணவுகளை முன்கூட்டியே தயாரித்து மீண்டும் சூடுபடுத்தி வழங்குவதும் அவற்றின் சுவை மாறுவதற்கு ஒரு காரணமாக அமைகிறது.