हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 NETWORK LOGO
Default Image
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
Latest Newsதமிழ்நாடுதமிழ்நாடு தேர்தல்ஐபிஎல் 2026இந்தியாபொழுதுபோக்குஷார்ட் வீடியோஸ்ஆன்மீகம்லைஃப்ஸ்டைல்வணிகம்விளையாட்டுடெக்னாலஜிஉலகம்ஹெஃல்த்வைரல்போட்டோ கேலரிவெப் ஸ்டோரிஸ்

பச்சை வாழைக்காய் வாங்கும் முன் இதை தெரிஞ்சுக்கோங்க…

Fresh Green Bananas: பச்சை வாழைக்காய் வாங்கும்போது பசுமையான நிறம், கெட்டியான தோல் மற்றும் கறைகள் இல்லாததை தேர்வு செய்வது நல்லது. மிக மெலிந்த அல்லது கருப்பு புள்ளிகள் அதிகமாக உள்ள காய்களை தவிர்க்க வேண்டும். சமையலுக்கு ஏற்ற அளவிலும் உறுதியான காய்களை வாங்கினால் சுவையும் தரமும் அதிகரிக்கும்.

Sivasankari Bose
Sivasankari Bose | Published: 08 Jun 2026 12:00 PM IST
பச்சை வாழைக்காயை வாங்கும்போது வெளிப்புறம் அதிக கருப்பு புள்ளிகள் இல்லாமல், கெட்டியாகவும் பசுமையாகவும் இருப்பதைக் கவனிக்க வேண்டும்; மிக மெலிந்ததோ அல்லது காய்ந்த தோற்றமோ இருந்தால் தவிர்ப்பது நல்லது.

பச்சை வாழைக்காயை வாங்கும்போது வெளிப்புறம் அதிக கருப்பு புள்ளிகள் இல்லாமல், கெட்டியாகவும் பசுமையாகவும் இருப்பதைக் கவனிக்க வேண்டும்; மிக மெலிந்ததோ அல்லது காய்ந்த தோற்றமோ இருந்தால் தவிர்ப்பது நல்லது.

1 / 5
வாழைக்காயின் தோலில் வெட்டுக் காயங்கள், அதிக மென்மை அல்லது கறை இருந்தால் அது விரைவில் கெடக்கூடும்; அதனால் சமமான நிறமும் சீரான வடிவமும் உள்ளதை தேர்வு செய்வது சிறந்தது.

வாழைக்காயின் தோலில் வெட்டுக் காயங்கள், அதிக மென்மை அல்லது கறை இருந்தால் அது விரைவில் கெடக்கூடும்; அதனால் சமமான நிறமும் சீரான வடிவமும் உள்ளதை தேர்வு செய்வது சிறந்தது.

2 / 5
சமைக்க பயன்படுத்தும் பச்சை வாழைக்காய் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் எதிர்ப்பு மாவுச்சத்து (resistant starch) கொண்டிருப்பதால், ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதாக கருதப்படுகிறது; அதனால் மிக பழுத்ததை விட மிதமான பச்சை நிலையில் உள்ளதை வாங்கலாம்.

சமைக்க பயன்படுத்தும் பச்சை வாழைக்காய் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் எதிர்ப்பு மாவுச்சத்து (resistant starch) கொண்டிருப்பதால், ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதாக கருதப்படுகிறது; அதனால் மிக பழுத்ததை விட மிதமான பச்சை நிலையில் உள்ளதை வாங்கலாம்.

3 / 5
வீட்டிற்கு கொண்டு வந்த பின் உடனே பயன்படுத்தவில்லை என்றால், குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்காமல் சாதாரண வெப்பநிலையில் வைத்தால் அதன் தரமும் சுவையும் நீண்ட நேரம் பாதுகாக்கப்படும்.

வீட்டிற்கு கொண்டு வந்த பின் உடனே பயன்படுத்தவில்லை என்றால், குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்காமல் சாதாரண வெப்பநிலையில் வைத்தால் அதன் தரமும் சுவையும் நீண்ட நேரம் பாதுகாக்கப்படும்.

4 / 5
பச்சை வாழைக்காயை பொரியல், வறுவல், கூட்டு அல்லது சிப்ஸ் போன்ற உணவுகளுக்கு பயன்படுத்தலாம்; அதனால் சமையல் தேவைக்கு ஏற்ப சரியான அளவிலும் உறுதியான காய்களையும் தேர்வு செய்வது உதவும்.

பச்சை வாழைக்காயை பொரியல், வறுவல், கூட்டு அல்லது சிப்ஸ் போன்ற உணவுகளுக்கு பயன்படுத்தலாம்; அதனால் சமையல் தேவைக்கு ஏற்ப சரியான அளவிலும் உறுதியான காய்களையும் தேர்வு செய்வது உதவும்.

5 / 5
Follow Us