ஆரோக்கியமாக இருக்கணுமா? சாப்பாட்டு விஷயத்துல 5P ரூலை ஃபாலோ பண்ணுங்க!

உங்கள் தட்டில் முழுமையான ஊட்டச்சத்து இருப்பது மிகவும் முக்கியம், மேலும் முழு ஊட்டச்சத்தையும் நீங்கள் பெறுவதை உறுதிசெய்யும் வகையில் அதை உண்பதும் அவசியமாகும். இன்று பல உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு மோசமான உணவுப் பழக்கங்களே காரணமாகின்றன. நவீன வாழ்க்கை முறையும் மிகவும் ஆரோக்கியமற்றதாக உள்ளது, இதில் உறங்கும் மற்றும் விழிக்கும் நேரங்கள் கூட நிர்ணயிக்கப்படவில்லை. ஒவ்வொரு வேளை உணவையும் மேம்படுத்துவதற்காக நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டிய 5 ‘P’க்களை இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) கோடிட்டுக் காட்டியுள்ளது.

முதல் P என்ன சொல்கிறது?

உங்கள் உணவை மேம்படுத்துவதற்காக FSSAI பகிர்ந்த 5-P பதிவில், முதல் P-யான ‘நிறைய’ (Plenty) என்பதன் பொருள், உங்கள் தட்டில் ஏராளமான பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தண்ணீரைச் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதாகும்.

Also Read: உணவில் நார்ச்சத்து ஏன் மிக முக்கியம் தெரியுமா? இதோ நன்மைகள் லிஸ்ட்

இரண்டாவது P என்ன சொல்கிறது?

இரண்டாவது ‘P’ என்பது ‘தேர்ந்தெடு’ (Pick) என்பதைக் குறிக்கிறது. உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய், பாதாம், வால்நட், முந்திரி, பிஸ்தா, அவகாடோ, ஆளி விதைகள், சியா விதைகள், பூசணி விதைகள், கொழுப்பு நிறைந்த மீன், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் எள் விதைகள் போன்ற உணவுகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

பதிவு

 

View this post on Instagram

 

A post shared by FSSAI (@fssai_safefood)

மூன்றாவது P-யின் அர்த்தம் என்ன?

இந்தப் பதிவில் உள்ள மூன்றாவது ‘P’ என்பது ‘சக்தி’ (Power) என்பதைக் குறிக்கிறது. அதாவது, உங்கள் தட்டை சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரப்ப வேண்டும். அதில் புரதம் உட்பட, நல்ல அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருக்க வேண்டும். ஒரு சமச்சீரான தட்டைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்; அதாவது, பாதியில் காய்கறிகள் மற்றும் சாலடுகள், கால் பகுதியில் முழு தானியங்கள், கால் பகுதியில் புரதம், மற்றும் மற்ற பாதியில் தயிர், மோர் போன்ற பால் சார்ந்த உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

நான்காவது ‘P’ மிகவும் முக்கியமானது

நான்காவது ‘P’ Plan. அனைவரும் கவனமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தின் மீது கவனம் செலுத்துகிறார்கள், ஆனால் நான்காவது ‘P’ பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போய்விடுகிறது. அதாவது, உங்கள் உணவு நேரங்களைத் திட்டமிடுவது. இது, சரியான முறையில் சாப்பிடுவதற்கு உங்களைத் தயார்படுத்திக்கொள்ள உதவும். மேலும், மிக முக்கியமாக, காலை உணவு முதல் இரவு உணவு வரை நீங்கள் சரியான நேரத்தில் சாப்பிடுவதை உறுதிசெய்யவும் இது உதவும்.

ஐந்தாவது P-யின் அர்த்தத்தையும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

உங்கள் உணவுத் தட்டை மேம்படுத்த, FSSAI ஐந்து ‘P’க்களை வகுத்துள்ளது. ஐந்தாவது ‘P’ என்பது ‘கவனம் செலுத்துங்கள்’ (Pay) என்பதைக் குறிக்கிறது. ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கு அவசியமான, நீங்கள் உண்ணும் உணவின் அளவு மற்றும் அதன் அளவு ஆகியவற்றில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துவது இதில் அடங்கும்.