காபி பிரியர்களே உஷார்! சாப்பாட்டுக்கு அப்புறம் காபி குடித்தால் இரும்புச்சத்து குறையுமா?

காலை நேர வழக்கமான காபி அருந்துதல் பலருக்குப் பிடித்தமானதாக இருந்தாலும், அது உடலில் இரும்புச்சத்து உறிஞ்சப்படுவதைப் பாதிக்க வாய்ப்புள்ளது. காபியில் உள்ள பாலிஃபெனால்கள் மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலங்கள், தாவர உணவுகளில் இருக்கும் ‘நான்-ஹீம்’ வகை இரும்புச்சத்தை உடல் கிரகய்ப்பதைத் தடுக்கின்றன. இதனால் உணவருந்திய உடனேயோ அல்லது உணவோடு சேர்த்தோ காபி குடிப்பதைத் தவிர்ப்பது மிக அவசியமாகும். ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்ளும் நபர்களுக்குக் காபி நேரடியாக இரத்த சோகையை ஏற்படுத்தாது என்றாலும், ஏற்கனவே இரும்புச்சத்து குறைவாக உள்ளவர்கள் கூடுதல் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இரும்புச்சத்து மாத்திரைகள் அல்லது சத்தான உணவை உட்கொண்ட பிறகு காபி அருந்துவதற்கு இடையே குறிப்பிட்ட நேர இடைவெளியைப் பின்பற்றுவது நல்லது. அதே நேரத்தில், நெல்லிக்காய் மற்றும் கொய்யா போன்ற வைட்டமின்-சி நிறைந்த உணவுகள் இரும்புச்சத்தை உடல் எளிதாக உறிஞ்ச பெருமளவில் உதவுகின்றன. எனவே காபியை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் சரியான நேர இடைவெளியைப் பின்பற்றுவதும் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுவதும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்குச் சிறந்தது.

காபிக்கும் இரும்புச்சத்துக்கும் உள்ள தொடர்பு

காபியில் ‘பாலிஃபெனால்கள்’ (Polyphenols) மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலங்கள் அதிகளவில் நிறைந்துள்ளன. இவை தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் காணப்படும் ‘நான்-ஹீம்’ (Non-haem) வகை இரும்புச்சத்தை உடல் முறைப்படி உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன. எனினும், ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம் கொண்ட ஒருவருக்கு காபி மட்டுமே நேரடியாக இரத்த சோகையை ஏற்படுத்திவிடாது. அதேசமயம், ஏற்கனவே இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் இதைக் கவனத்தில் கொள்வது அவசியம்.

காபி அருந்த வேண்டிய சரியான நேரம்

இரும்புச்சத்து மாத்திரைகள் உட்கொள்ளும் போதோ அல்லது சத்துள்ள உணவைச் சாப்பிடும் போதோ காபி அருந்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். உணவிற்கும் காபிக்கும் இடையே குறைந்தது ஒரு மணி நேரமாவது இடைவெளி இருப்பது நல்லது. இதன் மூலம் உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் முழுமையாக உடலுக்குச் சென்றடையும்.

Also Read: வீட்டில் இடத்தை அடைக்காத 6 சூப்பர் பூஜை அறை டிசைன்கள் இதோ!

ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும் வழிகள்

வைட்டமின்-சி நிறைந்த நெல்லிக்காய், கொய்யா, தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற உணவுகள், தாவர வகை உணவுகளில் உள்ள இரும்புச்சத்தை உடல் எளிதில் உறிஞ்ச உதவுகின்றன. எனவே, இரத்த சோகை பிரச்சனை உள்ளவர்கள் காபி குடிக்கும் நேரத்தைச் சீரமைப்பதுடன், மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெற்று முறையான சிகிச்சை எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் அவசியமாகும்.

பொறுப்புத் துறப்பு: இத்தளத்தில் உள்ள லைப்ஸ்டைல், ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு சார்ந்த தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்விற்காக மட்டுமே; இவை மருத்துவ ஆலோசனையல்ல. இதில் உள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த நிபுணர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.