Health Tips: தினமும் 2 டீஸ்பூன் அரைத்த ஆளி விதை பொடி.. இந்த நோய்கள் மறைந்துவிடும்!

அரைத்த ஆளி விதை

ஆளி விதைகள் (Flax Seeds) அதிக சத்தானவை மற்றும் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இந்த சிறிய விதைகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் (Nutrients) நிறைந்தவை என்பதால், உங்கள் உணவில் சேர்த்து கொள்வது ஏராளமான நன்மைகளை தரும். இருப்பினும், பலருக்கு ஆளி விதைகளை எவ்வாறு சரியாக உட்கொள்வது என்பது தெரியாது, அதனால்தான் அவர்களுக்கு அவற்றின் முழு ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் கிடைக்காது. அதன்படி, நீங்கள் தினமும் அரைத்த ஆளி விதைகளை உட்கொண்டால் என்ன நன்மைகளை எதிர்பார்க்கலாம் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

ஆளி விதைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் லிக்னான்கள் உள்ளன. இவை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். விதைகளை அரைப்பது வெளிப்புற ஓட்டை உடைத்து, உடல் ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக உறிஞ்ச அனுமதிக்கிறது. தினமும் 1 முதல் 2 டீஸ்பூன் வரை உட்கொள்வது செரிமானம், இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவும். ஆளி விதையில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. தினமும் 30 கிராம் உட்கொள்வது கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. லிக்னான்கள் வீக்கத்தைக் குறைத்து இரத்த நாளங்களில் பிளேக் படிவதைத் தடுக்கின்றன.

ALSO READ: தூக்கி எறியப்படும் காலிஃபிளவர் தண்டுகளில் இவ்வளவு பொக்கிஷங்களா? மறைந்திருக்கும் ஊட்டச்சத்துகள்!

செரிமானம்:

ஆளி விதையில் உள்ள நார்ச்சத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது. இது இரத்த சர்க்கரையின் திடீர் அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது. தினமும் 2 ஸ்பூன் உட்கொள்வது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. லிக்னான்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. மேலும், ஆளி விதையில் உள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலை நீக்கி குடல் பாக்டீரியாவை சமநிலைப்படுத்துகிறது. இது IBS உடன் தொடர்புடைய வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்க உதவுகிறது. தினசரி நுகர்வு குடல் இயக்கங்களை எளிதாக்கவும் பெருங்குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

அரைத்த ஆளி விதை பசி ஹார்மோன்களைக் குறைக்கிறது. இது அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது. தினசரி நுகர்வு கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இதன் கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த உதவுகின்றன.

ஹார்மோன் சமநிலை:

ஆளி விதையில் உள்ள லிக்னான்கள் ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்த உதவுகின்றன. இது முகப்பரு மற்றும் வறண்ட சருமத்தைக் குறைக்கின்றன. ஒமேகா-3கள் சருமத்தை உள்ளிருந்து ஈரப்பதமாக்குகின்றன. வழக்கமான நுகர்வு சரும வயதானதைக் குறைத்து, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளைக் குறைக்கிறது. ஆராய்ச்சியின் படி, ஆளி விதையில் உள்ள லிக்னான்கள் அதிகப்படியான ஈஸ்ட்ரோஜனுடன் பிணைந்து மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. நார்ச்சத்து உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இது புற்றுநோய்க்கு ஒரு சிகிச்சையாக இல்லாவிட்டாலும், ஆபத்தைக் குறைக்க உதவும்.

ALSO READ: உடலில் இந்த பிரச்சனைகளா..? 7 நாட்களில் பலன் தரும் பாகற்காய்..!

ஆளி விதையில் உள்ள பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்க உதவுகின்றன. ஆளி விதையில் உள்ள தாதுக்கள் வைட்டமின் டி-ன் விளைவுகளை மேம்படுத்துகின்றன. ஆளி விதையை உட்கொள்வது எலும்பு தாது அடர்த்தியை அதிகரிக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.