நன்றாகத் தூங்கணுமா? அப்போ இந்த ‘மேஜிக்’ பருப்பை மறந்துடாதீங்க!
தினசரி பாதாம் பருப்பை சாப்பிடுவதால் அதில் உள்ள மெலடோனின் மற்றும் மெக்னீசியம் சத்துக்கள் இரவு நேரத்தில் இடையூறில்லாத ஆழ்ந்த உறக்கத்தை இயற்கையாகவே வரவழைக்கின்றன. பாதாமானது மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தும் 'டிரிப்டோபன்' அமினோ அமிலத்தின் செயல்பாட்டை ஊக்குவித்து தூக்கமின்மை பிரச்சினையை முற்றிலும் தீர்க்கிறது.
இன்றைய பரபரப்பான வாழ்வியல் சூழலில், மனிதர்களுக்கு ஏற்படும் மிக முக்கியமான பிரச்சினைகளில் ஒன்று முறையற்ற தூக்கமின்மை ஆகும். இதற்கு இயற்கை தந்துள்ள மிகச்சிறந்த தீர்வுகளில் ஒன்றாக பாதாம் பருப்பு விளங்குகிறது. பகல் வேளைகளிலோ அல்லது இரவு உறங்கச் செல்வதற்கு முன்பாகவோ ஒரு சில பாதாம் பருப்புகளைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருவதன் மூலம், மனித உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் தடையின்றி கிடைக்கின்றன. இது உடலின் ஒட்டுமொத்த செயல்பாட்டையும் சீராக்குவதுடன், உடலுக்குத் தேவையான புத்துணர்ச்சியையும் நாள் முழுவதும் தக்க வைக்க பெரிதும் உதவுகிறது என்று மருத்துவ ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
மெலடோனின் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் அற்புதம்:
மனித உடலின் தூக்க சுழற்சியைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ‘மெலடோனின்’ எனப்படும் ஹார்மோன் மிக முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. பாதாம் பருப்பில் இந்த மெலடோனின் ஹார்மோன் மற்றும் தூக்கத்தை இயற்கையாகவே தூண்டக்கூடிய ‘மெக்னீசியம்’ தாது உப்பும் மிக அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளன. தினசரி பாதாமை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும்போது, இந்த சத்துக்கள் அனைத்தும் நேரடியாக உடலால் உறிஞ்சப்பட்டு, இரவு நேரத்தில் எந்தவிதமான இடையூறுகளும் இல்லாத, மிகவும் ஆழமான மற்றும் நிம்மதியான உறக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. மாத்திரைகளின் துணையின்றி இயற்கையான முறையில் தூக்கத்தை வரவழைக்க இதுவொரு மிகச்சிறந்த வழியாகும்.
மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் அமைதி:
பாதாம் பருப்பானது மனித மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு மிகுந்த நன்மையைக் கொடுக்கக்கூடிய வல்லமை வாய்ந்தது. இதில் உள்ள மருத்துவக் குணங்கள், உடலில் ‘டிரிப்டோபன்’ (Tryptophan) எனப்படும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலத்தின் செயல்பாட்டை கணிசமாக ஊக்குவிக்கின்றன. இந்த டிரிப்டோபன் அமினோ அமிலம் நரம்புகளைத் தளர்த்தி, மூளையை அமைதிப்படுத்துவதில் முதன்மையான பங்கு வகிக்கிறது. இதன் காரணமாக, நள்ளிரவில் திடீரென தூக்கம் தடைபடுவது மற்றும் தூக்கக் கலக்கம் போன்ற இன்னல்கள் முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கப்பட்டு, மன அமைதியுடன் கூடிய ஆழ்ந்த உறக்கம் சாத்தியமாகிறது.
மஞ்சள் மற்றும் குங்குமப்பூ கலந்த பாலின் நன்மைகள்:
பாதாம் பருப்பைப் போலவே, இரவு நேரத்தில் நல்ல உறக்கத்தைத் தருவதில் பாலுக்கும் மிக முக்கியப் பங்கு உண்டு. இருப்பினும், வெறும் பாலை மட்டும் பருகுவதை விட, பாலில் சிறிதளவு மஞ்சள் தூள் மற்றும் குங்குமப்பூ ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கொதிக்க வைத்துப் பருகுவது இரட்டிப்பு பலனைத் தரும். இந்த கூட்டு கலவையானது உடலில் டிரிப்டோபன் அமினோ அமிலத்தின் அளவை மேலும் அதிகரிக்கச் செய்கிறது. இதனால் உடல் சோர்வு நீங்கி, நரம்புகள் புத்துணர்ச்சி பெற்று மிக எளிதாகத் தூக்கம் வரத் தொடங்குகிறது.
ஆரோக்கியமான வாழ்வியலும் உடற்பயிற்சியின் முக்கியத்துவமும்:
தினசரி உடற்பயிற்சி, யோகாசனம் மற்றும் நடைப்பயிற்சி போன்ற ஆரோக்கியமான வாழ்வியல் முறைகளைப் பின்பற்றுபவர்கள், இரவு நேரத்தில் இந்த மஞ்சள் மற்றும் குங்குமப்பூ கலந்த பாலைத் தொடர்ந்து பருகி வரும்போது, அவர்களின் தூக்கத்தின் தரம் வியக்கத்தக்க வகையில் உயர்கிறது. எந்தவிதமான மன அழுத்தமும் இன்றி, இரவு முழுவதும் நிம்மதியாக உறங்கி, அதிகாலையில் எழுந்திருக்கும்போது உடல் மற்றும் மனம் இரண்டுமே மிகுந்த சுறுசுறுப்புடன் காணப்படுவதை உணர முடியும். எனவே, செயற்கை மாத்திரைகளைத் தவிர்த்து, இதுபோன்ற இயற்கை உணவுகளை அன்றாட வாழ்வில் கடைப்பிடிப்பதே ஆரோக்கிய வாழ்விற்கு அடித்தளமாகும்.