வெல்லம் சாப்பிட்டால் நுரையீரலுக்கு நன்மையா? தீமையா?
Jaggery vs. White Sugar: வெள்ளைச் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக, வெல்லம் ஆரோக்கியமான இயற்கை இனிப்பு. இது நுரையீரலைச் சுத்திகரித்து, மூச்சுத்திணறல், ஆஸ்துமா போன்ற சுவாசக் கோளாறுகளுக்கு நிவாரணம் அளிக்கிறது. இரும்புச் சத்து நிறைந்த வெல்லம், இரத்த சோகையையும் தடுக்கிறது. இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஆனால், அளவோடு உட்கொள்ளுதல் அவசியம்.
வெல்லம் என்பது வெள்ளை சர்க்கரையை விட ஆரோக்கியமான இயற்கை இனிப்பாகும். இது நுரையீரலை சுத்திகரித்து, கார்பன் துகள்களை நீக்கும் திறன் கொண்டது. மூச்சுத்திணறல், ஆஸ்துமா போன்ற சுவாச கோளாறுகளுக்கு வெல்லம் நிவாரணமாக அமைகிறது. இதில் அதிக அளவு இரும்புச்சத்து உள்ளதால், இரத்த சோகையை தடுக்கும். மேலும், இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துவதிலும் வெல்லம் உதவியாக இருக்கிறது. உடல்நலனுக்காக தினசரி சிறிதளவு வெல்லம் சேர்த்து பயன்படுத்துவது நல்லது. இரும்புச் சத்து நிறைந்த வெல்லம், இரத்த சோகையையும் தடுக்கிறது. இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஆனால், அளவோடு உட்கொள்ளுதல் அவசியம்.
ஆரோக்கியம் தரும் இயற்கை இனிப்பு:
வெல்லம் என்பது வெள்ளை சர்க்கரையை விட ஆரோக்கியமான ஒரு இயற்கை இனிப்புப் பொருளாகும். வெல்லம் சாப்பிடுவதால் உடலில் பல வகையான நன்மைகள் கிடைக்கின்றன. உணவியல் நிபுணர்கள் கூறும் வகையில், இது ஒரு வகை மருந்தாகவே செயல்படுகிறது.
நுரையீரல் சுத்திகரிப்புக்கு சிறந்தது:
சிலருக்கு நுரையீரல் பாதிப்பு ஏற்படுகின்றது. அவர்களுக்கு வெல்லம் நுரையீரலை உள்ளே இருந்து சுத்தம் செய்யும் சக்தி வாய்ந்த உணவாகக் கருதப்படுகிறது. மேலும், நுரையீரலில் தேங்கி இருக்கும் கார்பன் துகள்களை வெளியேற்றுவதில் வெல்லம் அறிவியல் ரீதியாகவும் பரிந்துரை செய்யப்படுகிறது.
மூச்சுக் கோளாறுகளுக்கு தீர்வு:
வெல்லம், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, மூச்சுத் திணறல், ஆஸ்துமா மற்றும் பிற சுவாசப் பிரச்சனைகளுக்கு ஒரு இயற்கை தீர்வாக அமைகிறது. இது ஒரு சிறந்த டானிக்காக செயல்பட்டு சுவாசத்தை சீராக்கும்.
இரத்த சோகை மற்றும் அழுத்த கட்டுப்பாடு:
வெல்லத்தில் அதிக அளவில் இரும்புச்சத்து உள்ளதால், இது இரத்த சோகையை (anaemia) தடுக்கும். அதோடு, இரத்த அழுத்தத்தையும் கட்டுப்படுத்தும் ஆற்றல் கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக உயர் ரத்த அழுத்தம் (High BP) உள்ளவர்கள் வெல்லத்தை உணவில் சேர்ப்பது பயனளிக்கும்.
வெல்லம் உணவில் சேர்ப்பதின் முக்கிய நன்மைகள்:
- நுரையீரல் சுத்திகரிப்பு மற்றும் கார்பன் துகள்கள் நீக்கம்
- மூச்சுத் திணறல், ஆஸ்துமா போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு நிவாரணம்
- இயற்கை இனிப்பு – வெள்ளை சர்க்கரைக்கு மாற்றாக
- இரும்புச்சத்து அதிகம் – இரத்த சோகை தடுப்பு
- உயர் ரத்த அழுத்தம் சீராக்கும் சக்தி
- இயற்கையான டானிக் ஆக செயல்படுகிறது
குறிப்பு: வெல்லம் சாப்பிடும் போது அளவுக்கு மீறாமல் சீராக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். தினசரி உணவில் சிறிதளவு சேர்ப்பதன் மூலம், உடல்நலத்தை மேம்படுத்த முடியும்.
(Disclaimer : இணையத்தில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட தகவல்களின் அடிப்படையில் இந்த விவரங்கள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. உள்ளடக்கங்கள் தகவலுக்காக மட்டுமே. முயற்சிக்கும் முன் தொடர்புடைய நிபுணர்களின் ஆலோசனையைப் பெறவும். எந்த விளைவுகளுக்கும் TV9 Tamil News பொறுப்பேற்காது.)
