எடை குறைக்கணுமா? தினமும் இந்த ஒரு கப் சூப் போதும்!

உடல் எடையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க விரும்புபவர்கள், உணவில் அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட காய்கறிகளை சேர்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கலாம். குறிப்பாக, காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் சூப்கள் வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்க உதவுவதுடன், அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை தவிர்க்கவும் உதவக்கூடும். சூப் தயாரிக்கும்போது அதிக எண்ணெய், வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் சேர்ப்பதை தவிர்த்து காய்கறிகளின் இயற்கையான சத்துக்களைப் பெறும் வகையில் தயாரிப்பது சிறந்தது.

தக்காளி சூப்

தக்காளியில் வைட்டமின் சி, பீட்டா கரோட்டீன் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், தக்காளியை அடிப்படையாகக் கொண்ட சூப் பொதுவாக குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவாக இருக்கக்கூடும். எனவே, உடல் எடையை குறைக்கும் முயற்சியில் இருப்பவர்கள், அதிக உப்பு மற்றும் கிரீம் சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சூப்பை உணவின் ஒரு பகுதியாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

காய்கறி சூப்

கீரை, ப்ரோக்கோலி, கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி, குடைமிளகாய் போன்ற பல்வேறு காய்கறிகளை ஒன்றாக சேர்த்து தயாரிக்கும் வெஜிடபுள் சூப் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக இருக்கும். காய்கறிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து பசியை கட்டுப்படுத்துவதற்கு உதவுவதால், உணவுக்கு இடையில் தேவையற்ற நொறுக்குத்தீனிகளை சாப்பிடும் பழக்கத்தை குறைக்கலாம். இருப்பினும், சூப் மட்டும் உடல் எடையை குறைத்துவிடும் என்று கருதாமல், ஒட்டுமொத்த உணவுமுறை மற்றும் உடற்பயிற்சியிலும் கவனம் செலுத்துவது அவசியம்.

சிக்கன் சூப்

புரதச்சத்து கிடைக்க வேண்டும் என்று விரும்புபவர்களுக்கு, தோல் நீக்கிய சிக்கன் மற்றும் காய்கறிகளை சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் சூப் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கலாம். புரதம் நிறைந்த உணவு நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வை வழங்க உதவுவதால், அதிக உணவு உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவதற்கு துணையாக இருக்கலாம். சிக்கன் சூப்பை தயாரிக்கும்போது அதிக கொழுப்பு, உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களை பயன்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம்.

காளான் சூப்

காளானில் புரதம், நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. குறைந்த அளவு கலோரியுடன் சத்தான உணவை எடுத்துக்கொள்ள விரும்புபவர்களுக்கு காளான் சூப் ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம். காளானுடன் காய்கறிகளை சேர்த்து தயாரிப்பதன் மூலம் சூப்பின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் அதிகரிக்க முடியும்.

Also Read: சமையலறையில் கீறல் விழுந்த நான்ஸ்டிக் பாத்திரம் ஆபத்தா?

காலிஃபிளவர் சூப்

காலிஃபிளவரில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளதுடன், கலோரி அளவும் குறைவாக உள்ளது. இதனால் உடல் எடையை கண்காணிப்பவர்கள் காலிஃபிளவரை சூப் வடிவில் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். சூப்பில் அதிக உப்பு, கிரீம் அல்லது எண்ணெய் சேர்க்காமல் தயாரிப்பதே உடல் எடை குறைப்பு நோக்கத்திற்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

பொறுப்புத் துறப்பு: இத்தளத்தில் உள்ள லைப்ஸ்டைல், ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு சார்ந்த தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்விற்காக மட்டுமே; இவை மருத்துவ ஆலோசனையல்ல. இதில் உள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த நிபுணர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.