தினமும் ஊறவைத்த உலர் திராட்சை சாப்பிடலாமா? நன்மைகள் இதோ!
Soaked Raisins: ஊறவைத்த உலர் திராட்சையில் இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக எடுத்துக்கொள்ளலாம். இது ரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாக்கம் மற்றும் எலும்பு, நரம்பு உள்ளிட்ட உடல் செயல்பாடுகளுக்கு தேவையான சில ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. இயற்கை சர்க்கரை மற்றும் கலோரி அதிகம் இருப்பதால், உலர் திராட்சையை அளவோடு சாப்பிடுவதுடன், நீரிழிவு போன்ற உடல்நலப் பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் மருத்துவர் ஆலோசனையுடன் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
உலர் திராட்சையில் இரும்புச்சத்து மற்றும் தாமிரம் உள்ளிட்ட சில தாதுக்கள் காணப்படுகின்றன. இவை உடலில் ரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாகும் செயல்முறைக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களுடன் தொடர்புடையவை. குறிப்பாக இரும்புச்சத்து உடலில் ஹீமோகுளோபின் உருவாக்கத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, சீரான உணவுமுறையின் ஒரு பகுதியாக உலர் திராட்சையை சேர்த்துக்கொள்வது ஊட்டச்சத்து தேவையை பூர்த்தி செய்ய உதவக்கூடும். ஆனால் ரத்தச்சோகை போன்ற பிரச்சனை இருந்தால் உலர் திராட்சையை மட்டும் நம்பாமல் மருத்துவரின் ஆலோசனையையும் பெற வேண்டும்.
எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவு
உலர் திராட்சையில் கால்சியம், மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. இவை எலும்புகள் மற்றும் உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களாகும். குறிப்பாக கால்சியம் எலும்புகளின் கட்டமைப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது. இதனால் தினசரி உணவில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளுடன் உலர் திராட்சையையும் அளவோடு சேர்த்துக்கொள்ளலாம். எலும்பு வலிமையை பராமரிக்க உணவு மட்டுமின்றி உடற்பயிற்சி மற்றும் போதுமான கால்சியம், வைட்டமின் டி உட்கொள்ளுதலும் முக்கியமானவை.
இதய நலனில் உணவின் முக்கியத்துவம்
உலர் திராட்சையில் பொட்டாசியம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சேர்மங்கள் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. பொட்டாசியம் உடலின் இயல்பான தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது. இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும் உணவுமுறையில் பழங்கள், காய்கறிகள், முழுதானியங்கள், பருப்புகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுகளை சேர்ப்பது முக்கியம். உலர் திராட்சை மட்டும் இதய நோய்களைத் தடுக்கும் அல்லது இதயத் துடிப்பை சீராக்கும் என்று கருதக்கூடாது.
பெண்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கும் பயன்படும்
பெண்களின் உடலில் ஏற்படும் இயற்கையான மாதவிடாய் காலங்களில் இரும்புச்சத்து போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் தேவை முக்கியத்துவம் பெறுகிறது. உலர் திராட்சையில் உள்ள இரும்புச்சத்து மற்றும் பிற தாதுக்கள் தினசரி உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க உதவலாம். ஆனால் அதிகப்படியான மாதவிடாய், தொடர்ந்து சோர்வு அல்லது ரத்தச்சோகை அறிகுறிகள் இருந்தால் உணவின் மூலம் மட்டும் சமாளிக்காமல் மருத்துவ பரிசோதனை செய்வது அவசியம்.
உடல் எடை குறைப்பதில் கவனம் அவசியம்
உலர் திராட்சை இயற்கையான இனிப்புச் சுவை கொண்டதுடன் கலோரிகளும் சர்க்கரையும் அடர்த்தியாக உள்ள உணவாகும். எனவே உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் இதை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது சரியான அணுகுமுறை அல்ல. குறைந்த அளவில் எடுத்துக்கொண்டு, மொத்த தினசரி கலோரி மற்றும் உணவுமுறையையும் கவனிப்பது அவசியம். சில ஊறவைத்த உலர் திராட்சைகளை காலை நேரத்தில் எடுத்துக்கொள்வது உணவுமுறையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். ஆனால் அது தனியாக உடல் எடையை குறைக்கும் வழி அல்ல.
Also Read: கவலை வேண்டாம்.. துபாய் ஏர்போர்ட்டில் பயணிகளுக்கு செம ஈஸி ரூல்ஸ்!
அளவோடு சாப்பிடுவதே சிறந்தது
உலர் திராட்சையில் இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட பல ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், சமச்சீர் உணவுமுறையில் அதை ஒரு சிறிய பகுதியாக சேர்த்துக்கொள்ளலாம். அதே நேரத்தில் இதில் இயற்கையான சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதால் அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவதை தவிர்ப்பது நல்லது. குறிப்பாக நீரிழிவு அல்லது பிற உடல்நலப் பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் தங்களது உணவுமுறைக்கு ஏற்ற அளவை மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஆலோசித்து தீர்மானிப்பது பாதுகாப்பானது.
