முட்டை சாப்பிடக் கூடாத நபர்கள்.. இந்த பிரச்னை இருந்தால் மருத்துவர் அறிவுரை முக்கியம்!
Egg Nutrition And Tips : முட்டை என்பது புரதம், இரும்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவு. இது உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது. அதே நேரத்தில் சில உடல் பிரச்னைகள் உள்ளவர்கள் முட்டையை குறைவாக சாப்பிடவோ அல்லது தவிர்க்கவோ வேண்டும்.
முட்டை (egg) என்பது இந்தியா உட்பட உலகம் முழுவதும் உண்ணப்படும் ஒரு பொதுவான உணவாகும். அதன் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் பாகங்கள் இரண்டும் பல ஊட்டச்சத்துக்களை கொடுக்கின்றன. புரதத்தின் அதிகம் இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், முட்டையில் இரும்புச்சத்து, பி12 மற்றும் பிற வைட்டமின்கள், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. வளரும் குழந்தைகள், அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுபவர்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்கள் இதை உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் முட்டைகள் உங்கள் தசைகளை கட்டியெழுப்புவதற்கும் சரிசெய்வதற்கும், பார்வை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிப்பதற்கும், சருமத்தை ஆரோக்கியமாக்குவதற்கும் மிகவும் முக்கியம். ஒரு வயது வந்தவர் சமச்சீர் உணவில் ஒன்று முதல் இரண்டு முட்டைகளை சேர்க்கலாம். இருப்பினும், சில சூழ்நிலைகளில், முட்டைகளை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அவை என்னவென்பதை தெரிந்து கொள்ளலாம்
முட்டை உணவுகள் பல வகைகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, வேகவைத்து சாப்பிடுவது முதல் காரமான ஆம்லெட், அரை வேகவைத்த முட்டைகள் வரை. அதனால்தான் பலர் முட்டைகளை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், சிலர் தசைகளைப் பெற முட்டைகளை சாப்பிடுகிறார்கள். முட்டைகள் அவ்வளவு விலை உயர்ந்தவை அல்ல, அவை ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகின்றன. எந்தெந்த உணவுகள் முட்டை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்.
சிறுநீரக பிரச்சனையுடன் சாப்பிட வேண்டாம்
உங்களுக்கு சிறுநீரகம் தொடர்பான ஏதேனும் பிரச்சனை இருந்தால், முட்டைகளை உட்கொள்ளவோ அல்லது மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசித்த பின்னரே உங்கள் உணவில் அதன் அளவை தீர்மானிக்கவோ கூடாது, இல்லையெனில் அது உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அதில் புரதம் அதிகமாக இருப்பதால், சிறுநீரகங்களில் அதிக அழுத்தம் ஏற்படலாம்.
அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்கள் முட்டை சாப்பிடக்கூடாது.
கெட்ட கொழுப்பு இதயத்திற்கு ஒரு எதிரி. முட்டையில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, ஆனால் அதன் நுகர்வு கொழுப்பை அதிகரிக்கும், எனவே முட்டைகளை சாப்பிடுவதைக் குறைக்க வேண்டும். குறிப்பாக முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். உங்களுக்கான கொழுப்பு அளவை பொறுத்து இது மாறுபடும்.
ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் முட்டைகளை சாப்பிடக்கூடாது.
சிலருக்கு முட்டைகள் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும், அப்படிப்பட்ட சூழ்நிலையில் முட்டைகளை சாப்பிடுவது நிலைமையை மோசமாக்கும். முட்டை சாப்பிட்ட பிறகு வயிற்று வலி, குமட்டல், வாந்தி போன்றவற்றை நீங்கள் வழக்கமாக உணர்ந்தால், உங்களுக்கு முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம். எனவே, நீங்கள் முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேச வேண்டும்.
உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் முட்டை சாப்பிடக்கூடாது.
முட்டை புரதத்தின் மூலமாக இருந்தாலும், நீங்கள் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால் அதை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், இல்லையெனில் உங்கள் எடை இன்னும் அதிகரிக்கக்கூடும். இருப்பினும், நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்து கொண்டிருந்தால் முட்டைகளை சாப்பிடலாம், ஆனால் அதன் மஞ்சள் பகுதியை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
