தினமும் சாதம் சாப்பிட்டும் உடல் எடையைக் குறைக்க முடியுமா?

உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் முதலில் தங்களது உணவில் இருந்து தவிர்க்கும் முக்கிய உணவு சாதம் (அரிசி உணவு) ஆகும். ஆனால், சாதத்தை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பது மட்டுமே எடைக் குறைப்பிற்கு வழிவகுக்காது என்று ஊட்டச்சத்து ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. நாம் உட்கொள்ளும் மொத்த கலோரியின் அளவு, உணவின் அளவு (Portion Size) மற்றும் ஒட்டுமொத்த வாழ்வியல் முறையே உடல் எடையைத் தீர்மானிக்கின்றன. வேகவைத்த ஒரு கப் வெள்ளைச் சாதத்தில் தோராயமாக 130 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. எனவே, முறையான அளவோடு சாப்பிட்டால் தினமும் சாதம் உட்கொண்டும் எடையைக் குறைக்க முடியும்.

உடல் எடையைக் குறைக்க சாதத்தை எவ்வாறு சாப்பிட வேண்டும்?

தினமும் சாதம் சாப்பிட்டவாறே எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் ‘ஆரோக்கியமான தட்டு முறை’ (Healthy Plate Method) என்ற உணவுப் பழக்கத்தைப் பின்பற்றலாம். இதன்படி, நமது தட்டில் பாதி அளவு காய்கறிகளும், கால் பங்கு புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளான பருப்பு, மீன், முட்டை, பன்னீர் அல்லது கோழிக்கறியும், எஞ்சிய கால் பங்கு மட்டுமே சாதமும் இருக்க வேண்டும். இத்தகைய சீரான கலவை, உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை தந்து தேவையில்லாத கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

Also Read: இரவில் பஞ்சு போன்ற தூக்கம் பெற மெலடோனினா? மெக்னீசியமா?

எடை இழப்பைத் தடுக்கும் பொதுவான தவறுகள்

சாதம் சாப்பிடும்போது சிலர் செய்யும் தவறுகளினாலேயே எடை குறையாமல் போகிறது. அளவுக்கு அதிகமாக சாதம் எடுத்துக்கொள்வது, பொரித்த உணவுகளுடன் சேர்த்துச் சாப்பிடுவது, போதிய புரதச்சத்து இல்லாத உணவை உண்பது மற்றும் உணவுடன் சர்க்கரை கலந்த பானங்களை அருந்துவது போன்றவை உடல் எடைக் குறைப்பைப் பாதிக்கும். மேலும், கைக்குத்தல் அரிசி மற்றும் பழைய சாதம் (Fermented rice) போன்றவை குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் எடைக் கட்டுப்பாட்டிற்கும் கூடுதல் நன்மைகளைத் தருகின்றன.

எடையைக் குறைக்க சில எளிய ஆலோசனைகள்

தினமும் சாதம் சாப்பிட்டு எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள், தங்களின் தினசரி கலோரித் தேவையை அறிந்து அதற்கேற்ப உணவைத் திட்டமிட வேண்டும். தினமும் உடற்பயிற்சி செய்வது, காய்கறிகள் மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை அதிகப்படுத்துவது, அல்ட்ரா-பிராசஸ்டு (Ultra-processed) உணவுகளைத் தவிர்ப்பது ஆகியவை எடையை சீராக பராமரிக்க உதவும். சரியான உணவுக் கட்டுப்பாடும் விழிப்புணர்வும் இருந்தால், பிடித்த சாதத்தை விடாமலே ஆரோக்கியமான முறையில் உடல் எடையைக் குறைக்கலாம்.

பொறுப்புத் துறப்பு: இத்தளத்தில் உள்ள லைப்ஸ்டைல், ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு சார்ந்த தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்விற்காக மட்டுமே; இவை மருத்துவ ஆலோசனையல்ல. இதில் உள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த நிபுணர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.