ஆப்பிள் தோலை நீக்காமல் சாப்பிடலாமா? இதை கட்டாயம் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!

ஆப்பிளின் தோலில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. ஆப்பிளைத் தோலுடன் சாப்பிடுவது உடலுக்குக் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துகளை வழங்க உதவும். அதன் தோலில் பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகளின் எச்சங்கள் இருக்க வாய்ப்புள்ளது. எனவே, சாப்பிடுவதற்கு முன்பு ஆப்பிளை ஓடும் சுத்தமான தண்ணீரில் நன்றாகக் கழுவ வேண்டும். பேக்கிங் சோடா கலந்த தண்ணீரில் ஊறவைத்துக் கழுவுவது சில பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைக் குறைக்க உதவலாம். ஆர்கானிக் ஆப்பிள்களைத் தேர்வு செய்வதும் பூச்சிக்கொல்லி வெளிப்பாட்டைக் குறைக்க உதவும். தனிப்பட்ட விருப்பம் மற்றும் தேவைக்கு ஏற்ப ஆப்பிளைத் தோலுடன் அல்லது தோல் நீக்கிச் சாப்பிடலாம்.

ஆப்பிள் தோலில் நிறைந்துள்ள ஊட்டச்சத்துகள்

ஆப்பிள் ஆரோக்கியமான பழங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், ஆப்பிளைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அதன் தோலை நீக்க வேண்டுமா என்ற சந்தேகம் பலருக்கும் உள்ளது. ஆப்பிளின் தோலில் பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகளின் எச்சங்கள் இருக்கலாம் என்ற அச்சம் ஒருபுறம் இருந்தாலும், அதில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளிட்ட பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக, பாலிஃபீனால்கள் எனப்படும் தாவரக் கூட்டுப்பொருட்கள் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, ஆப்பிளின் முழுமையான ஊட்டச்சத்துகளைப் பெற அதன் தோலையும் சேர்த்து சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகள் குறித்து கவலைப்பட வேண்டுமா?

ஆப்பிளின் உட்பகுதியுடன் ஒப்பிடும்போது, அதன் தோலில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் அதிகமாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது. இருப்பினும், ஓர் ஆய்வில் தோலுடன் மற்றும் தோல் நீக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களில் காணப்பட்ட பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களின் அளவு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளும் வரம்பிற்குள் இருந்ததாகத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இதனால், ஆப்பிளின் தோலில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் இருக்கின்றன என்பதற்காகவே அதனைத் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அதே நேரத்தில், பூச்சிக்கொல்லி பாதிப்பைக் குறைக்க முறையான சுத்தம் செய்வது முக்கியம்.

ஆப்பிளைச் சுத்தம் செய்யும் சரியான முறை

ஆப்பிளைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு ஓடும் சுத்தமான தண்ணீரில் நன்றாகக் கழுவ வேண்டும். இதன் மூலம் தோலின் மேற்பரப்பில் படிந்துள்ள அழுக்கு, நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் சில பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைக் குறைக்க முடியும். மேலும், பேக்கிங் சோடா கலந்த தண்ணீரில் ஆப்பிளை 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை ஊறவைத்து, பின்னர் சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவுவது மேற்பரப்பில் உள்ள சில பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை அகற்ற உதவலாம் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், தோலுக்குள் ஊடுருவியுள்ள அனைத்து ரசாயன எச்சங்களையும் கழுவுவதன் மூலம் முழுமையாக நீக்கிவிட முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

Also Read: நடையில் தடுமாற்றமா? தடுமாறும் வயதிலும் இனி ஓடலாம் கம்பீரமாக!

ஆர்கானிக் ஆப்பிள் வாங்குவது சிறந்ததா?

பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களின் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் இயற்கை முறையில் விளைவிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் ஆப்பிள்களைத் தேர்வு செய்யலாம். இவற்றில் செயற்கை பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் கண்டறியப்படும் வாய்ப்பு பொதுவாகக் குறைவாக இருக்கலாம். இருப்பினும், சாதாரண ஆப்பிள்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஆர்கானிக் ஆப்பிள்களில் ஊட்டச்சத்துகள் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகம் இருப்பதாகத் தெளிவான ஆதாரங்கள் இல்லை. எனவே, ஆப்பிளை நன்றாகக் கழுவி, தனிப்பட்ட விருப்பம் மற்றும் வசதிக்கு ஏற்ப தோலுடன் அல்லது தோல் நீக்கிச் சாப்பிடலாம்.

பொறுப்புத் துறப்பு: இத்தளத்தில் உள்ள லைப்ஸ்டைல், ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு சார்ந்த தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்விற்காக மட்டுமே; இவை மருத்துவ ஆலோசனையல்ல. இதில் உள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த நிபுணர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.