முந்திரியை தினமும் எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும், அறிய வேண்டுமா?

ஆரோக்கியம் மிகுந்த முந்திரிப் பருப்பில் உடலுக்குத் தேவையான அதிகப்படியான கலோரி அளவுகள் நிறைந்துள்ளன. இதுமட்டுமன்றி, உடலின் அன்றாட செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், கனிம தாதுக்கள் ஆகியவற்றுடன் இரும்பு, காப்பர், செலினியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுப்பொருட்களும் இதில் மிக அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன. மேலும், தாவர வேதியங்கள் எனப்படும் தாவர ஊட்டச்சத்துக்கள், சக்திவாய்ந்த நோய் எதிர்ப்பூக்கிகள் (Antioxidants) மற்றும் புரதச்சத்தும் இதில் அதிகமாக நிறைந்துள்ளதால் இது ஒரு முழுமையான ஆரோக்கிய உணவாகக் கருதப்படுகிறது.

புற்றுநோய் தடுப்பு மற்றும் ரத்த அழுத்த சீரமைப்பு

முந்திரிப் பருப்பைத் தொடர்ந்து உட்கொண்டு வருவதன் மூலம், கொடிய நோயான புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கும் பேராற்றல் உடலுக்குக் கிடைக்கிறது. இதிலுள்ள நோய் எதிர்ப்பூக்கிகள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை ஆரம்பத்திலேயே கட்டுப்படுத்துகின்றன. அதேபோல், ரத்த ஓட்டத்தை சீராக வைத்துக்கொள்ளவும் இது உதவுகிறது. தினசரி சிறிதளவு முந்திரிப் பருப்பைச் சாப்பிட்டுவந்தால், ரத்தஅழுத்தம் கட்டுக்குள்ளும் சீராகவும் இருக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

சிறுநீரகக் கற்கள் தடுப்பு மற்றும் இளமையைப் பாதுகாக்கும் செல்கள்

நமது உடலில் உள்ள வடிகட்டியான சிறுநீரகங்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதில் முந்திரி முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. தவறான உணவு முறைகளால் சிறுநீரகத்தில் கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்கும் ஆற்றல் முந்திரிப் பருப்பிற்கு உண்டு. அதுமட்டுமன்றி, வயது முதிர்வின் காரணமாக உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களைத் தடுத்து, செல்களின் முதிர்ச்சி அடைவதைக் கட்டுப்படுத்தும் தன்மையும் இதற்கு இருப்பதால், இது சருமத்திற்கும் உடலுக்கும் என்றும் இளமையான தோற்றத்தைத் தரவல்லது.

இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மை

முந்திரி பருப்பில் கொழுப்பு அதிகம் இருப்பதாக ஒரு பொதுவான கருத்து நிலவினாலும், உண்மையில் இதில் இதயத்திற்கு நன்மை தரக்கூடிய நல்ல கொழுப்புகளே அதிகமாக நிறைந்துள்ளன. இந்த ஆரோக்கியம் மிகுந்த முந்திரி பருப்பானது, நமது உடலுக்குத் தீமை விளைவிக்ககூடிய கெட்ட கொலஸ்டிராலை (LDL) படிப்படியாகக் குறைத்து, இதயப் பாதுகாப்பிற்கு நன்மை தரக்கூடிய நல்ல கொலஸ்டிராலை (HDL) அதிகரிக்கச் செய்கிறது. இதனால் மாரடைப்பு போன்ற இதய நோய்கள் வராமல் தடுக்கப்படுகிறது.

செரிமானப் பிரச்சனை நீக்கம் மற்றும் உயிரணு உற்பத்தி மேம்பாடு

நமது அன்றாட ஆரோக்கியத்தை தீர்மானிப்பதில் ஜீரண மண்டலத்தின் பங்கு மிக முக்கியமானது. முந்திரி பருப்பைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவதன் மூலம் உடலில் ஏற்படும் செரிமானப் பிரச்சனை மற்றும் ஜீரணக் கோளாறுகள் ஏற்படுவதைத் தடுத்து, வயிற்றின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். மேலும், உடலின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான புதிய உயிரணு உற்பத்தி மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஜீரணச் செயல்பாடுகளிலும் முந்திரிப் பருப்பு மிக முக்கியப் பங்காற்றுகிறது.