நீரிழிவு நோயாளிகள் சிக்கன் சாப்பிடுவது நல்லதா? உண்மை என்ன?
Health Tips for Diabetics : நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உணவு விஷயத்தில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். இந்த நிலையில் அவர்கள் சிக்கன் சாப்பிடலாமா என்ற சந்தேகம் நீண்ட காலமாக இருந்து வருகிறது. இந்த கட்டுரையில் அது குறித்து பார்க்கலாம்.
பொதுவாக நீரிழிவு நோயாளிகள் (Diabetic) தங்கள் உணவில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். என்ன உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்? என்ன உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்? என்பது குறித்து அவர்களுக்கு புரிதல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். நீங்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், சிக்கன் சாப்பிட வேண்டுமா என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மருத்துவர்கள் பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சில வகையான இறைச்சியைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். ஆனால் கோழி சிவப்பு இறைச்சி அல்ல என்பதால், அதை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது என்று மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
ஆனால் சிக்கனை நீங்கள் அதை எவ்வாறு சமைக்கிறோம் என்பதைப் பொறுத்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவின் ஒரு பகுதியாக சிக்கனை சாப்பிடலாம். ஆனால் அதில் அளவு மற்றும் சமைக்கும் முறையிலும் கவனம் செலுத்துவது நல்லது.
இதையும் படிக்க : மூட்டு வலி முதல் சரும ஆரோக்கியம் வரை… கடுகு எண்ணெய் வழங்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கோழி இறைச்சி எப்படி நல்லது. தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயங்கள் கோழி இறைச்சி குறைவான புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. கோழி உங்கள் பசியை அடக்கவும், மனநிறைவை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது. சரியாக சமைக்கப்படும் போது, கோழி உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு மிக விரைவாக உயராமல் இருக்க உதவுகிறது. கோழியில் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இவை கூடுதல் நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இது எடை நிர்வாகத்தையும் ஆதரிக்கிறது. இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய ஒரு பிரச்சனையாகும்.
வறுத்த கோழி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லதா?
நீண்ட நேரம் வறுத்த கோழிக்கு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லதல்ல. குறைந்த எண்ணெய் பயன்படுத்தி அதனை சமைத்து சாப்பிடலாம். இதை ஒரு சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளலாம். ஆனால் உங்கள் ஒட்டுமொத்த எண்ணெய் உட்கொள்ளலில் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
இதையும் படிக்க : உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு கொத்து கொத்தான நன்மைகள்.. கொட்டித்தரும் கொண்டைக்கடலை!
வெளியில் இருந்து ஆர்டர் செய்யப்பட்ட வறுத்த கோழியிலிருந்து விலகி இருப்பது நல்லது என்று மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். காரணம் அந்த உணவு எப்படி சமைக்கப்பட்டது என்பது நமக்கு தெரியாது. எனவே வீட்டில் நாம் சமைத்து சாப்பிடும் சிக்கன் மிகவும் நல்லது.
( Disclaimer : இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. உங்களுக்கு ஏதேனும் சந்தேகங்கள் இருந்தால், ஒரு மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசித்த பிறகு கடைபிடிப்பது மிகவும் நல்லது.)
