தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் நல்லெண்ணெய் குடிப்பது நல்லதா?
Sesame Oil: எள்ளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நல்லெண்ணெயில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களும் நிறைந்துள்ளதால், காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு ஸ்பூன் உட்கொள்வது செரிமானத்தை சீராக்கி மலச்சிக்கலைத் தணிக்க உதவும். மேலும், இதில் உள்ள லினோலிக் அமிலம் மற்றும் தாதுக்கள் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும், ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், மூட்டு அழற்சியைக் குறைக்கவும் துணைபுரிகின்றன.
காலையில் எழுந்தவுடன் வெறும் வயிற்றில் ஒரு சிறிய தேக்கரண்டி அளவு நல்லெண்ணெய் அருந்துவது குடல் இயக்கத்தை சீராக்க உதவுகிறது. இது குடலின் உட்பகுதியை மென்மையாக்கி, செரிமானப் பாதையில் உணவு எளிதாக நகர வழிவகுக்கிறது. இதனால் நீண்ட நாட்களாக மலச்சிக்கல் பிரச்சினையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு இது ஒரு இயற்கையான தற்காலிக தீர்வாக அமையக்கூடும். இருப்பினும், நபருக்கு நபர் இதன் தாக்கம் மாறுபட வாய்ப்புள்ளது.
இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் கட்டுப்பாடு
நல்லெண்ணெயில் லினோலிக் அமிலம் போன்ற நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் பெருமளவில் நிறைந்துள்ளன. இதனை அன்றாட உணவில் அளவோடு சேர்த்துக்கொள்ளும்போது, ரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் (LDL) அளவைக் குறைத்து, நல்ல கொழுப்பின் அளவை உயர்த்த இது துணைபுரிகிறது. இதன் மூலம் ரத்த நாளங்களில் ஏற்படும் அடைப்புகள் தடுக்கப்பட்டு, இதயத்தின் ஒட்டுமொத்த செயல்பாடும் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
ரத்த அழுத்தத்தை சீராக பராமரித்தல்
உயர் ரத்த அழுத்தப் பிரச்சினையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் நல்லெண்ணெயில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் முக்கியப் பங்காற்றுகின்றன. இவை ரத்த நாளங்களின் நெகிழ்வுத்தன்மையை அதிகரித்து, ரத்த ஓட்டத்தை சீராக்க உதவுகின்றன. எனினும், ஏற்கனவே ரத்த அழுத்தத்திற்காக மருத்துவர்கள் பரிந்துரைத்த மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள், எண்ணெயை மட்டுமே நம்பி மருந்துகளை நிறுத்தவோ அல்லது அளவைக் குறைக்கவோ கூடாது.
எலும்புகளின் வலிமை மற்றும் மூட்டு ஆரோக்கியம்
எள்ளில் இயல்பாகவே கால்சியம், துத்தநாகம் (Zinc) போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. நல்லெண்ணெயை மிதமான அளவில் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் உடலின் வீக்கங்கள் மற்றும் அழற்சிகள் (Inflammation) குறைகின்றன. இது மூட்டு வலியைத் தணிப்பதோடு, எலும்புகளின் வலிமைக்கும் ஆதரவளிக்கிறது. ஆனால், எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான முழுச் சத்தையும் நல்லெண்ணெயிலிருந்து மட்டுமே பெற முடியாது என்பதால், பிற ஊட்டச்சத்து உணவுகளும் அவசியமாகும்.
ஆயில் புல்லிங் எனும் வாய் சுகாதாரம்
நல்லெண்ணெயைக் குடிப்பதற்குப் பதிலாக, அதனை வாயில் ஊற்றி சில நிமிடங்கள் கொப்பளிக்கும் ‘ஆயில் புல்லிங்’ முறை பழங்காலம் தொட்டே பின்பற்றப்பட்டு வருகிறது. இது வாயில் உள்ள நச்சுக்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை வெளியேற்றி, ஈறுகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இருந்தாலும், இது தினமும் பல் துலக்குதல் மற்றும் வழக்கமான பல் மருத்துவப் பரிசோதனைகளுக்கு மாற்றாக அமையாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
Also Read: மனிதர்களைக் கண்டாலே அம்பு எய்வது ஏன்? தீவுக்குள் ஒளிந்திருக்கும் ஆபத்தான ரகசியம்!
மருத்துவ ஆலோசனை மற்றும் எச்சரிக்கை
நல்லெண்ணெய் பல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், தினமும் வெறும் வயிற்றில் அதனைக் குடிப்பதால் மட்டுமே அனைத்து நோய்களும் குணமாகிவிடும் என்பதற்கு போதிய அறிவியல் ஆதாரங்கள் இல்லை. எனவே, ஏதேனும் தீவிர உடலநலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் அல்லது தொடர்ந்து மருந்துகள் உட்கொள்பவர்கள், நல்லெண்ணெயை வெறும் வயிற்றில் பருகத் தொடங்கும் முன் தகுந்த மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது மிகவும் அவசியமாகும்.
பொறுப்புத் துறப்பு: இத்தளத்தில் உள்ள லைப்ஸ்டைல், ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு சார்ந்த தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்விற்காக மட்டுமே; இவை மருத்துவ ஆலோசனையல்ல. இதில் உள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த நிபுணர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.