எறும்புகளின் கூகுள் மேப்: இனிப்பு இருக்கும் இடத்தை துல்லியமாக கண்டறிவது எப்படி?
Ants Sweet Location: எறும்புகள் தங்களின் உணவுத் தேடல் பணியின் போது வீட்டின் மூலைகளில் ரோந்து சென்று, பிற பூச்சிகளை விட பல மடங்கு அதிகமாக இருக்கும் சக்திவாய்ந்த வாசனை ஏற்பி மரபணுக்கள் கொண்ட உணர்கொம்புகள் மூலம் இனிப்பின் நுண் வாசனையை உணர்கின்றன. அவற்றின் உணர்கொம்புகள் மற்றும் முன்னங்கால் பாதங்களில் அமைந்துள்ள சிறப்புச் சுவை உறுப்புகள் மூலம் இனிப்பைத் தொட்டவுடனேயே அதன் தரத்தைத் துல்லியமாக அறிந்துகொள்கின்றன.
நாம் வீட்டில் தற்செயலாகச் சிந்தும் சிறு சர்க்கரைத் துகளோ அல்லது இனிப்புப் பண்டத்தின் மிச்சமோ சில நிமிடங்களிலேயே எறும்புகளால் முற்றுகையிடப்படுவதை நாம் அன்றாடம் பார்க்கிறோம். எறும்புகள் தங்கள் இருப்பிடத்திலிருந்து சமையலறை முழுவதையும் மோப்பம் பிடித்து ஒரே நேரத்தில் அங்கு வருவதில்லை. மாறாக, அவற்றின் குழுவிலுள்ள குறிப்பிட்ட வேலைக்கார எறும்புகள் எப்போதும் வீட்டின் மூலைகள், சுவர்கள் மற்றும் டைல்ஸ் விரிசல்களில் சுற்றிக்கொண்டே இருக்கும். இந்த முதற்கட்ட ரோந்துப் பணியின் போது, எதேச்சையாகவோ அல்லது சுற்றியுள்ள நுண் வாசனையை உணர்ந்தோ அவை இனிப்பு இருக்கும் இடத்தை முதலில் கண்டறிகின்றன.
உணர்கொம்புகளும் அசாத்திய வாசனைத் திறனும்
எறும்புகள் தங்களின் உணவுத் தேடலுக்கு முதன்மையாகப் பயன்படுத்துவது அவற்றின் தலையிலுள்ள உணர்கொம்புகளைத் தான். பூச்சியியல் அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பிற பூச்சியினங்களை விட எறும்புகளுக்கு 4 முதல் 5 மடங்கு அதிகமான வாசனை ஏற்பி மரபணுக்கள் (Odor receptors) இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மனிதர்களின் கண்ணுக்கு வெறும் தரையாகத் தெரியும் சமையலறைப் பரப்பு, எறும்புகளின் உணர்வுகளுக்கு எண்ணற்ற வேதிமத் தடங்கள் நிரம்பிய உலகமாகத் தோற்றமளிக்கிறது. இதன் காரணமாகவே, நமது கண்களுக்குத் தெரியாத மிக நுண்ணிய இனிப்புத் துளிகளையும் அவைகளால் மிக எளிதாக மோப்பம் பிடிக்க முடிகிறது.
பாதங்களிலும் உணர்கொம்புகளிலும் அமைந்த சுவை உறுப்புகள்
எறும்புகள் இனிப்பைத் தொட்டவுடனேயே அதனைத் துல்லியமாக மதிப்பிடுவதற்கு அவற்றின் சிறப்புமிக்க உடலமைப்பே முக்கியக் காரணமாகும். ஆய்வுகளின்படி, எறும்புகளின் உணர்கொம்புகளில் மட்டுமன்றி, அவற்றின் முன்னங்கால் பாதங்களிலும் சுவை உணரும் உறுப்புகள் அமைந்துள்ளன. இதன் மூலம், மேசையிலுள்ள தேநீர் கறைகள், பிசுபிசுப்பான பாகு அல்லது நெய்த் தடயங்களை எறும்புகள் தொடும்போதே, அந்த உணவின் தரம் மற்றும் இனிப்புத் தன்மையை உடனடியாகக் கணித்து விடுகின்றன. இந்த அசாத்திய தகவமைப்புதான் எறும்புகளுக்குள் இயங்கும் இயற்கை தேடுபொறியாகச் செயல்படுகிறது.
Also Read: வீட்டு முற்றத்திற்கு எந்தச் செடி சிறந்தது? இதோ அட்டகாசமான பசுமை வழி
‘கூகுள் மேப்’ போல வழிகாட்டும் வேதியியல் சமிக்ஞை
ஒரு எறும்பு இனிப்பான உணவைக் கண்டுபிடித்தவுடன், அந்தத் தகவலைத் தன் கூட்டத்திற்கு உடனடியாகக் கடத்துகிறது. உணவை எடுத்துக்கொண்டு தன் இருப்பிடம் நோக்கித் திரும்பும்போது, அது தரையில் ‘ஃபெரோமோன்’ (Pheromone) எனும் சிறப்பு வேதிப்பொருளைச் சிந்தியவாறே பயணிக்கிறது. இந்த வேதிமப் பாதைதான் மற்ற எறும்புகளுக்கு ஒரு ‘கூகுள் மேப்’ போலத் துல்லியமாக வழிகாட்டுகிறது. இந்த ரசாயன சமிக்ஞையைப் பின்பற்றி, குறுகிய காலத்தில் நூற்றுக்கணக்கான எறும்புகள் எந்தவிதக் குழப்பமுமின்றி இனிப்பு இருக்கும் இடத்தை நோக்கி அணிவகுத்து வந்து சேர்கின்றன.
பொறுப்புத் துறப்பு: இத்தளத்தில் உள்ள லைப்ஸ்டைல், ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு சார்ந்த தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்விற்காக மட்டுமே; இவை மருத்துவ ஆலோசனையல்ல. இதில் உள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த நிபுணர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.
