கடையில் வாங்க வேண்டாம்! தீபாவளிக்கு வீட்டிலேயே பலகாரங்கள் செய்வது எப்படி?

தீபாவளிக்கு வீட்டிலேயே சுவையான இனிப்பு மற்றும் கார வகைகளை (Diwali Snacks) எளிதாகத் தயாரிக்கலாம். மைசூர்பாகு, அதிரசம், லட்டு, பாதுஷா போன்றவை பாரம்பரிய இனிப்பு வகைகளாகும். முறுக்கு, தட்டை, ஓமப்பொடி, காரச்சேவு, மிக்சர் போன்றவற்றைக் கார வகைகளாகச் செய்யலாம். அரிசி மாவு, கடலை மாவு, உளுந்து மாவு, வெல்லம் போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தி பலகாரங்களைத் தயாரிக்கலாம். குழந்தைகளுக்காக தேங்காய் லட்டு, அவல் லட்டு, கடலை உருண்டை போன்றவற்றைச் செய்யலாம். தயாரித்த பலகாரங்களைச் சுத்தமான காற்றுப் புகாத டப்பாக்களில் சேமித்து வைக்கலாம். தேவையான பொருட்களை முன்கூட்டியே வாங்கி வைத்துக்கொள்வதன் மூலம் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தி, குடும்பத்தினருடன் மகிழ்ச்சியாகத் தீபாவளியைக் கொண்டாடலாம்.

Also Read: தீபாவளி பண்டிகைக்கு வீட்டை மங்களகரமாய் மாற்ற எளிய வாஸ்து..!

பாரம்பரிய இனிப்புகள் முதல் கார வகைகள் வரை எளிமையாகத் தயாரிக்கலாம்!

தீபாவளி என்றாலே புத்தாடைகள், பட்டாசுகள், இனிப்புகள் மற்றும் கார வகைகள்தான் நினைவுக்கு வரும். இந்தப் பண்டிகையை மேலும் சிறப்பாக்க, கடைகளில் பலகாரங்களை வாங்குவதற்குப் பதிலாக வீட்டிலேயே சுவையான பலகாரங்களைத் தயாரிக்கலாம். குறைந்த செலவில், நமக்குப் பிடித்த சுவையில் சுகாதாரமாகச் செய்து குடும்பத்தினருடனும் நண்பர்களுடனும் பகிர்ந்து மகிழலாம்.

பாரம்பரிய இனிப்பு வகைகள்

தீபாவளிக்குப் பொதுவாக மைசூர்பாகு, அதிரசம், லட்டு, பாதுஷா, ஜிலேபி போன்ற இனிப்பு வகைகளை வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். கடலை மாவு, சர்க்கரை, நெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி மைசூர்பாகு செய்யலாம். அரிசி மாவு, வெல்லம் கொண்டு அதிரசம் தயாரிக்கலாம். அதேபோல், கடலை மாவு அல்லது ரவையைப் பயன்படுத்தி லட்டு செய்து அன்பளிப்பாகவும் வழங்கலாம்.

மொறுமொறுப்பான கார வகைகள்

இனிப்புகளுடன் கார வகைகளும் தீபாவளி விருந்தில் முக்கிய இடம் பெறுகின்றன. முறுக்கு, தட்டை, ஓமப்பொடி, காரச்சேவு, மிக்சர் போன்றவற்றை வீட்டிலேயே எளிதாகச் செய்யலாம். அரிசி மாவு, உளுந்து மாவு, கடலை மாவு போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் இந்தக் கார வகைகளைச் சரியான முறையில் காற்றுப் புகாத டப்பாக்களில் சேமித்து வைத்தால் பல நாட்கள் பயன்படுத்தலாம்.

குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த பலகாரங்கள்

குழந்தைகளுக்காக தேங்காய் லட்டு, அவல் லட்டு, கடலை உருண்டை, இனிப்பு சீடை போன்றவற்றையும் தயாரிக்கலாம். குடும்பத்தினரின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப இனிப்பு மற்றும் காரத்தின் அளவைக் குறைத்தோ அதிகரித்தோ செய்யலாம்.

Also Read: தீபாவளி பண்டிகைக்கு வீட்டை மங்களகரமாய் மாற்ற எளிய வாஸ்து..!

இந்தத் தீபாவளிக்கு பலகாரங்களை முன்கூட்டியே திட்டமிட்டு, தேவையான பொருட்களை வாங்கி வைத்துக்கொள்வது நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும். வீட்டிலேயே தயாரிக்கும் பலகாரங்கள் பண்டிகையின் மகிழ்ச்சியை அதிகரிப்பதுடன், குடும்பத்தினருடன் இணைந்து சமையல் செய்யும் இனிய அனுபவத்தையும் தரும்.