சர்க்கரை நோயாளிகளே..! இந்த பழங்களை அளவோடு சாப்பிடுங்கள்
Diabetes: சர்க்கரை நோயாளிகள் பழங்களை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை என்றாலும், அதிக சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ள பழங்களை அளவோடு சாப்பிட வேண்டும். உலர் பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளை குறைத்து, நார்ச்சத்து நிறைந்த முழுப் பழங்களைத் தேர்வு செய்வது நல்லது. பழங்களை சாப்பிடும்போது அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதுடன், ரத்தச் சர்க்கரை அளவையும் தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும்.
சர்க்கரை நோயாளிகள் பழங்களை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் சரியான அளவில் சாப்பிடுவது அவசியம். சில பழங்களில் இயற்கை சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் அதிகமாக இருப்பதால் அவற்றை அளவோடு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பேரீச்சம்பழம், உலர்ந்த திராட்சை, உலர்ந்த அத்திப்பழம் போன்ற உலர் பழங்களில் கூடுதல் கவனம் தேவை. மாம்பழம், திராட்சை, வாழைப்பழம் போன்ற பழங்களையும் அதிகமாக சாப்பிடாமல் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. பழச்சாறுகளைவிட நார்ச்சத்து நிறைந்த முழுப் பழங்களை சாப்பிடுவது சிறந்தது. ஆப்பிள், பேரிக்காய், கொய்யா, ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களை அளவோடு உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். தனிப்பட்ட ரத்தச் சர்க்கரை அளவுக்கு ஏற்ப பழங்களின் அளவை மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரின் ஆலோசனையுடன் தீர்மானிப்பது பாதுகாப்பானது.
பழங்களிலும் கவனம் அவசியம்
சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் பழங்களை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. பழங்களில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதால், சரியான அளவில் எடுத்துக்கொண்டால் அவை ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். ஆனால் சில பழங்களில் இயற்கை சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், அவற்றை அளவோடு சாப்பிடுவது முக்கியம்.
உலர்ந்த பழங்களில் கூடுதல் கவனம்
உலர்ந்த திராட்சை, பேரீச்சம்பழம், உலர்ந்த அத்திப்பழம் போன்றவற்றில் நீர்ச்சத்து குறைவதால், சிறிய அளவிலேயே அதிக சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் கிடைக்கக்கூடும். எனவே சர்க்கரை நோயாளிகள் இவற்றை அதிகமாக சாப்பிடாமல், அளவை கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.
பழச்சாறை விட முழுப் பழம் சிறந்தது
பழச்சாறு தயாரிக்கும்போது நார்ச்சத்து குறைவதுடன், ஒரே நேரத்தில் அதிக அளவு பழத்தை உட்கொள்ளும் நிலை ஏற்படலாம். இதனால் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு வேகமாக அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு உள்ளது. எனவே ஜூஸுக்கு பதிலாக முழுப் பழத்தை அளவோடு சாப்பிடுவது சிறந்த தேர்வாகும்.
Also Read: காலை உணவில் நார்ச்சத்து ஏன் முக்கியம்? தினமும் என்ன சாப்பிடணும்?
அளவும் நேரமும் முக்கியம்
மாம்பழம், திராட்சை, வாழைப்பழம் போன்ற பழங்களை சர்க்கரை நோயாளிகள் முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை. ஆனால் தனிநபரின் ரத்தச் சர்க்கரை அளவு, உணவுமுறை மற்றும் மருத்துவரின் ஆலோசனைக்கு ஏற்ப சரியான அளவை தேர்வு செய்வது அவசியம்.
நார்ச்சத்து உள்ள பழங்களை தேர்வு செய்யலாம்
ஆப்பிள், பேரிக்காய், கொய்யா, ஆரஞ்சு போன்ற நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள முழுப் பழங்கள் பொதுவாக சிறந்த தேர்வுகளாக இருக்கலாம். இருப்பினும் எந்தப் பழம் சாப்பிட்டாலும் அளவைக் கண்காணிப்பதும், ரத்தச் சர்க்கரை அளவை தொடர்ந்து கவனிப்பதும் முக்கியம்.
பொறுப்புத்துறப்பு: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பழங்களைத் தேர்வு செய்வது அவர்களின் தனிப்பட்ட ரத்தச் சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் மருந்துகளைப் பொறுத்து மாறுபடலாம். மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றுவது பாதுகாப்பானது.
