மோரில் கறிவேப்பிலை கலந்து சாப்பிடுவதால் இவ்வளவு நன்மைகளா? ஆச்சரிய தகவல்

நம் தாத்தா பாட்டி காலத்தில், பலர் கஞ்சி மற்றும் மோர் (Buttermilk) அதிகமாக சாப்பிட்டார்கள். நம் வீட்டினருக்கு விருந்தினர்கள் வந்தால், மோர் கொடுக்கும் வழக்கமும் இருந்து வந்தது. பொதுவாக மோர் என்பது உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரக் கூடியது. ஆனால், மோரில் நம் உடலுக்குத் தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. ஆனால் மாறிவரும் உணவுப் பழக்கங்களால், பலர் இப்போது மோர் குடிப்பதை நிறுத்திவிட்டு, பழச்சாறுகள் (Juice) குடிக்கத் தொடங்கியுள்ளனர். இதன் காரணமாக, அவர்கள் மோரின் நன்மைகளை இழந்து வருகின்றனர். சரி, மோர் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன? மோர் ஏன் குடிக்க வேண்டும் என்பதை இந்த கட்டுரையில் விரிவாக பார்க்கலாம்.

சமீப காலங்களில், மாறிவரும் உணவுப் பழக்கங்களால் பலர் மோர் குடிப்பதை நிறுத்திவிட்டனர். ஆனால் அவர்களுக்குத் தெரியாதது என்னவென்றால், மோர் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. நம் தாத்தா பாட்டி காலத்தில், பலர் இந்த மோரை தங்கள் உணவில் சேர்த்து வந்தனர். அதன் மூலம் ஆரோக்கியமாகவும், எந்தவொரு கடுமையான நோய்களிலிருந்தும் விடுபடலாம் என்பதை உணர்ந்தனர்.

இதையும் படிக்க : Health Tips: சீத்தாப்பழத்தில் இவ்வளவு நன்மைகளா..? அடுக்கும் மருத்துவர் சிவசுந்தர் விளக்கம்!

இதையும் படியுங்கள்

Winter Health Tips: குளிர்காலத்தில் குழந்தைகளுக்கு குளிரில் இருந்து பாதுகாப்பது எப்படி..? எளிய குறிப்புகள் இதோ!

Health Tips: கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முற்றிலுமாக தவிர்க்கிறீர்களா? இந்த பிரச்சனைகள் உருவாகும்!

Winter Health Tips: குளிர்காலத்தில் காலையில் இந்த உணவுகளா? இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு!

Health Tips: இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து.. இந்த 7 உணவுகளை ஏன் தவிர்ப்பது நல்லது?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மோர் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலுக்கு கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் மோர் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த பிரச்சனையைத் தவிர்க்கலாம்.

மோரில் கறிவேப்பில்லை சேர்ப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

நமது உடலில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருந்தால், நாம் விரைவில் பலவீனமடைகிறோம். இது பல வகையான நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும். நீங்கள் அதிக சர்க்கரை அளவுகளால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், தயிருக்கு பதிலாக மோரை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது. ஏனெனில் மோர் உடலை நீரேற்றமாக்குகிறது. இருப்பினும், சில கறிவேப்பிலைகளுடன் மோர் குடிப்பதால் அதிக நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.

இதையும் படிக்க : Health Tips: கேரட் சாப்பிடுவதை யாரெல்லாம் தவிர்க்க வேண்டும்! எவ்வளவு சாப்பிடுவது நல்லது?

கறிவேப்பிலையுடன் மோர் கலந்து குடிப்பதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. இதற்காக, ஒரு கிளாஸ் மோரில் 10 முதல் 15 கறிவேப்பிலைகளைச் சேர்த்து, அதனை மூடி வைத்து, சுமார் 1 மணி நேரம் அப்படியே விட வேண்டும். பின்னர் அதை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலமோ அல்லது நேரடியாகக் குடிப்பதன் மூலமோ அதன் நன்மைகளைப் பெறலாம். கறிவேப்பிலை உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் சிறுநீரக கற்களையும் நீக்குகிறது. இது நமது பார்வையை மேம்படுத்துகிறது. இது உங்கள் முடி பிரச்னையைக் குறைக்கும் என ஆயுர்வேத நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.