நேரமும் மிச்சம்… பணமும் மிச்சம்… இதோ சூப்பர் ஹோம் ஹேக்ஸ்!

தினமும் சமையலறையில் கழியும் நேரத்தைக் குறைப்பதே பலரின் முதன்மை இலக்காக உள்ளது. இதற்கு வார இறுதி நாட்களில், அதாவது ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில், அடுத்த வாரத்திற்குத் தேவையான வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் காய்கறிகளை முன்கூட்டியே நறுக்கி, காற்றுப் புகாத டப்பாக்களில் (Air-tight containers) அடைத்து பிரிட்ஜில் சேமித்து வைக்கலாம். அதேபோல, இஞ்சி-பூண்டு விழுது போன்ற அத்தியாவசியப் பொருட்களைத் தயாரித்து வைத்துக் கொண்டால், அவசரக் காலங்களில் சமையல் செய்யும் நேரம் பாதியாகக் குறையும். இந்த எளிய பழக்கம் காலையில் ஏற்படும் பதற்றத்தைத் தவிர்த்து, நிம்மதியாக அலுவலகம் செல்ல வழிவகுக்கும்.

தேவையற்ற செலவுகளைக் கட்டுப்படுத்தும் சேமிப்பு ரகசியங்கள்

வீட்டுச் செலவுகளைக் குறைப்பதில் சமையலறைப் பொருட்கள் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் சமையல் எண்ணெய், பருப்பு வகைகள் மற்றும் மளிகைப் பொருட்களை எப்போதும் சில்லறையாக வாங்காமல், மொத்தமாக (Bulk buying) வாங்குவதன் மூலம் கணிசமான தொகையைச் சேமிக்க முடியும். மேலும், காய்கறிகள் வாங்குவதற்கு முன்பாக வீட்டில் என்னென்ன பொருட்கள் மீதமுள்ளன என்பதை ஒருமுறை சரிபார்த்துவிட்டு, தேவையானவற்றை மட்டும் பட்டியலிட்டு வாங்குவது வீணாவதைத் தடுக்கும். இதன் மூலம் மாதாந்திர மளிகைப் பட்ஜெட்டில் பெரிய மாற்றத்தை உங்களால் உணர முடியும்.

வீட்டை எப்போதும் சுத்தமாக வைத்திருக்கும் மேலாண்மை

அன்றாடப் பணிகளுக்கு நடுவே வீட்டைப் பராமரிப்பது கடினமாகத் தோன்றலாம். ஆனால், “பயன்படுத்திய பொருளை உடனுக்குடன் உரிய இடத்தில் வைப்பது” என்ற ஒரு விதியை மட்டும் பின்பற்றினால், வார இறுதியில் வீட்டைச் சுத்தம் செய்யத் தனியாக நேரம் ஒதுக்க வேண்டிய அவசியமிருக்காது. துணிகளை ஆங்காங்கே போடாமல் அன்றன்றே மடித்து வைப்பது, சமையல் செய்தவுடனேயே பாத்திரங்களைக் கழுவி வைப்பது போன்ற சிறிய முயற்சிகள், வீட்டை எப்போதும் பளிச்சென்று வைத்திருக்கும். இந்த எளிய உத்தி உங்களின் உடல் உழைப்பைக் குறைப்பதுடன், மனதிற்குள் ஒருவித நேர்மறை ஆற்றலையும், நிம்மதியையும் அள்ளித் தரும் என்பதில் ஐயமில்லை.

Also Read: சுற்றுலாப் பிரியர்களுக்கு அலர்ட்: நிம்மதியான பயணத்திற்கு இந்த 4 விஷயங்களை மறக்காதீங்க!

சமையலறை நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் எளிய திட்டமிடல்

வார இறுதியிலேயே காய்கறிகளை நறுக்கி, இஞ்சி-பூண்டு விழுது தயாரித்து வைப்பது வார நாட்களில் சமையல் செய்யும் நேரத்தைப் பெருமளவு மிச்சப்படுத்தும். மளிகைப் பொருட்களை எப்போதும் மொத்தமாக வாங்குவதும், திட்டமிட்டுப் பட்டியலிட்டு காய்கறிகளை வாங்குவதும் தேவையற்ற பண விரயத்தைத் தடுக்கும். பயன்படுத்திய பொருட்களை உடனுக்குடன் உரிய இடத்தில் வைப்பதன் மூலமும், பாத்திரங்களை உடனே கழுவுவதன் மூலமும் வீட்டை எப்போதும் சுத்தமாகப் பராமரிக்கலாம். இந்தச் சிறிய தினசரி பழக்கவழக்கங்கள் இல்லத்தரசிகளின் உழைப்பைக் குறைத்து, மன அமைதியையும் நேர்மறை ஆற்றலையும் இல்லத்தில் அள்ளித் தரும்.