குறைந்த விலையில் நிறைந்த சத்துக்கள்! பட்ஜெட்டுக்குள் கிடைக்கும் சூப்பர் உணவுகள்!
Budget-Friendly Superfoods: முட்டை, ஓட்ஸ், பருப்பு வகைகள், பூண்டு, வாழைப்பழம், பட்டாணி மற்றும் காளான் போன்ற மலிவு விலையில் கிடைக்கும் சூப்பர் உணவுகள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியம். இவை புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.
உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு சூப்பர் உணவுகள் (Superfoods) அவசியம் என்றாலும், அவை பெரும்பாலும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும் என்ற எண்ணம் உண்டு. ஆனால், குறைந்த விலையில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் பல சூப்பர் உணவுகள் நம்மைச் சுற்றியே உள்ளன. பட்ஜெட்டிற்குள் கிடைக்கும் இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள் உங்கள் உடல்நலத்தை மேம்படுத்த உதவும். முட்டை ஒரு முழுமையான புரத உணவாகும், இதில் வைட்டமின் டி, பி12, செலினியம், கோலின் போன்ற முக்கிய சத்துக்கள் உள்ளன. ஓட்ஸில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து (beta-glucan) நிறைந்திருப்பதால், இரத்த கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
1. முட்டை:
முட்டை ஒரு முழுமையான புரத உணவாகும். இதில் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் நிறைந்துள்ளன. புரதத்துடன், வைட்டமின் டி, பி12, செலினியம் மற்றும் கோலின் போன்ற முக்கியமான சத்துக்களும் முட்டையில் உள்ளன. கோலின் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும், நினைவாற்றலுக்கும் மிகவும் அவசியம். முட்டை குறைந்த விலையில் கிடைக்கும் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாகும்.
2. ஓட்ஸ்:
ஓட்ஸ் ஒரு சிறந்த காலை உணவு. இதில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து (beta-glucan) நிறைந்துள்ளது. இது இரத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஓட்ஸ் நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்தி, உடல் எடையை நிர்வகிக்கவும் உதவுகிறது. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஓட்ஸ் மிகவும் நல்லது.
3. பருப்பு வகைகள் (பயறு, கடலை, பீன்ஸ்):
பருப்பு வகைகள் புரதம், நார்ச்சத்து, ஃபோலேட், இரும்புச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரங்கள். இவை செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. மேலும், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு கொண்டவை என்பதால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஏற்றது.
4. பூண்டு:
பூண்டு ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஒரு சூப்பர் உணவு. இதில் அல்லிசின் என்ற கலவை உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. பூண்டு சமையலுக்கு சுவையைக் கூட்டி, பல நோய்களில் இருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.
5. வாழைப்பழம்:
வாழைப்பழம் பொட்டாசியம் நிறைந்த ஒரு சிறந்த ஆற்றல் மூலமாகும். இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், தசைப்பிடிப்புகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த பழமாகும். இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பி6 போன்ற சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.
6. பட்டாணி (உலர்ந்த அல்லது பச்சை):
பட்டாணி புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. இது செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவும்.
7. காளான்:
காளான் குறைந்த கலோரி கொண்டதாகவும், வைட்டமின் டி, பி வைட்டமின்கள், செலினியம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். இவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
இந்த குறைந்த விலை சூப்பர் உணவுகளை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, நீண்ட நாள் ஆரோக்கியமாக வாழலாம்.
