கருப்பு மிளகில் இவ்வளவு சிறப்புகளா? 10 அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் இதோ!
Health Benefits of Black Pepper : கருப்பு மிளகு சமையலில் வெறும் சுவைக்காக பயன்படுத்த பொருள் மட்டுமல்ல. அது இயற்கை மருத்துவத்தில் மிக முக்கிய பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக செரிமான மண்டலத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், மன அமைதியை மேம்படுத்துவரை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
கருப்பு மிளகு (Black Pepper) என்பது நம் சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கியமான மசாலாப் பொருள். ஆனால் இது சமையலில் சுவையை அதிகரிப்பதற்காக மட்டும் சேர்க்கப்படும் ஒரு பொருள் அல்ல. இது நம் உடலுக்கு பல வகையான மருத்துவ நன்மைகளை வழங்கும் ஒரு இயற்கை மருந்தாகவும் செயற்படுகிறது. இயற்கை மருத்துவம் சார்ந்த பாரம்பரிய குணங்களால் கருப்பு மிளகு, நாள்பட்ட நோய்கள் முதல் மனநலம் (Mental Health) வரை பலதரப்பட்ட பிரச்னைகளுக்கு தீர்வாக இருக்கிறது. இந்த கட்டுரையில் கருப்பு மிளகின் மருத்துவ குணங்கள் அதனை உணவில் சேர்ப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் ஆகியவற்றை பார்க்கலாம்.
கருப்பு சீரகத்தின் மருத்துவ குணங்கள்
1.செரிமான மண்டலத்தை மேம்படுத்தும்
கருப்பு மிளகுக்கு ஒரு சிறப்புப் பண்பு உண்டு. இது நமது உடல் அதிக செரிமான அமிலங்களை உற்பத்தி செய்ய காரணமாகிறது. இதனால் நாம் உண்ணும் உணவு எளிதில் ஜீரணமாகும். வாயு, அஜீரணம், வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகள் குறைகின்றன. உணவு உடலுக்கு நல்லது.
2.ஊட்டச்சத்துக்களை பெற உதவும்
கருப்பு மிளகில் பைப்பரின் என்ற பொருள் உள்ளது. இது நாம் உண்ணும் மற்ற உணவுகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உடல் எளிதில் பெற உதவுகிறது. இது நமது ஆரோக்கியத்தில் நல்ல விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.
3.எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கு சிறந்த வழி.
கருப்பு மிளகு உடலில் கொழுப்பை கரைக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. சுறுசுறுப்பான வளர்சிதை மாற்றத்தை ஏற்படுத்தி அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறது. இது எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கு இயற்கையான வழியாக அமைகிறது.
4.அழற்சி மற்றும் வீக்கம் குறைக்கும் சக்தி
கருப்பு மிளகில் இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு தன்மை (anti-inflammatory property) உள்ளது. இது உடலில் ஏற்படும் வீக்கம், வலி போன்றதை குறைக்கும். குறிப்பாக, மூட்டு வலி போன்ற நிலைகளில் இது நல்ல பலனளிக்கும். இதனால் மூட்டுகள் சீராக செயல்பட உதவுகிறது. அன்றாட வேலைகளை சுறுசுறுப்பாக செய்ய உதவுகிறது.
5.சுவாசப் பிரச்னைகளில் இருந்து நிவாரணம்
இவை மூக்கில் தேங்கியிருக்கும் சளியை எளிதில் வெளியேற்ற உதவுகின்றன. இது சுவாசக் குழாயைச் சுத்தப்படுத்தி, சளி அல்லது இருமல் போன்றவற்றுக்கு உடனடி நிவாரணம் அளிக்கிறது.
6.தீங்கு விளைவிக்கும் கிருமிகளிடமிருந்து பாதுகாப்பு
கருப்பு மிளகில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. இவை நம் உடலை தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. அவை குறிப்பாக செரிமான தொற்றுகளைத் தடுக்கின்றன.
7.மூளை செயல்பாடுகளுக்கு சிறந்தது கருப்பு மிளகு
கருப்பு மிளகில் உள்ள பைப்பரின் பொருள் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. இது மறதியைத் தடுப்பது மற்றும் விழிப்புணர்வை அதிகரிப்பது போன்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
8.சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
கருப்பு மிளகில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. இது செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பையும் வழங்குகிறது.
9.நீரிழிவு நோய்க்கு கருப்பு மிளகு சிறந்த நிவாரணி
சில ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, கருப்பு மிளகு உடலை இன்சுலினுக்கு சிறப்பாக பதிலளிக்க வைக்கிறது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
10.மன அமைதியைத் தரும்
கருப்பு மிளகு உடலில் செரோடோனின் மற்றும் டோபமைன் போன்ற மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இது மனதில் நல்ல விளைவை ஏற்படுத்தும். மன அழுத்தம் குறைந்து மனம் அமைதியாகிறது.
