Health Tips: உங்களுக்கு புரதக் குறைபாடு உள்ளதா? இந்த 10 சூப்பர்ஃபுட்கள் சரி செய்யும்!

புரத உணவுகள்

இந்தியாவில் புரதக் குறைபாடு பரவலாக உள்ளது. NFHS இன் படி, தோராயமாக 73% இந்தியர்கள் தங்கள் அன்றாட உணவில் போதுமான புரதத்தைப் பெறுவதில்லை. புரதக் குறைபாடு பெரும்பாலும் உங்களுக்கு உடல் சோர்வை கொடுக்கலாம். சில உணவை சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், புரதக் குறைபாட்டை நீங்கள் எளிதாக சரிசெய்ய முடியும். புரதத்திற்காக (Protein) ஒரு உணவுப் பொருளை மட்டுமே நம்பியிருப்பது தவறு. மாறாக, சில சேர்க்கைகள் மட்டுமே உடலுக்கு முழுமையான புரதத்தை வழங்கக்கூடிய உணவுகள் தேவை. இது தசைகளுக்கு நல்லது. புரதக் குறைபாடு பலவீனம் (Weakness), சோர்வு, முடி மற்றும் நகப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். இந்த உணவுகளை சைவ மற்றும் அசைவ உணவு உண்பவர்கள் இருவரும் புரதத்திற்காக உட்கொள்ளலாம்.

ALSO READ: எந்த உணவோடு எதை சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும்.. உடலுக்கு எது பலனை தரும்..

சிக்கன் மற்றும் முட்டை:

சிக்கன் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இதில் அதிக அளவு புரதம் உள்ளது. இது தசைகளை உருவாக்கவும் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்கவும் உதவுகிறது. நீங்கள் அசைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், உங்கள் உணவில் சிக்கனை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இது சோர்வைக் குறைத்து ஆற்றலை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.

முட்டை புரதத்தின் சிறந்த, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய மூலமாகும். நீங்கள் அசைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், உங்கள் அன்றாட உணவில் சிக்கனை போன்று முட்டைகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். முட்டை சாப்பிடுவது தசைகளை வலுப்படுத்துகிறது. மேலும், சோர்வைக் குறைக்கிறது. இது மட்டுமின்றி உடலுக்கு ஏராளமான சக்தியை வழங்குகிறது.

மீன், நண்டு, இறால் போன்ற கடல் உணவுகளில் நல்ல அளவு புரதம் உள்ளது. இவற்றை சாப்பிடுவது உடலில் உள்ள புரதக் குறைபாட்டை நிரப்ப உதவும். இது தசைகளை வலுப்படுத்தும். இது மூளை மற்றும் இதயத்திற்கும் நல்லது.

சைவ உணவு உண்பவர்கள் கவனத்திற்கு..

• பருப்பு வகைகள் புரதச்சத்து நிறைந்தவை. இவை இந்திய உணவின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். தினமும் ஒரு கப் பருப்பை உட்கொள்வது உடலில் புரதக் குறைபாட்டைத் தடுக்கும். செரிமானமும் மேம்படும். இது உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.
• பால், பனீர், தயிர் மற்றும் சீஸ் போன்ற பால் பொருட்கள் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள் ஆகும். இவற்றை தினமும் உட்கொள்வது உடலில் உள்ள புரதக் குறைபாட்டை நீக்க உதவும். இவை எலும்புகளை வலுப்படுத்துகின்றன. இந்த பொருட்கள் ஆற்றலையும் அதிகரிக்கின்றன.
• சோயாபீன் ஒரு தாவர அடிப்படையிலான புரத மூலமாகும். இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மிகவும் நல்ல தேர்வாகும். சோயாபீன்ஸ் சாப்பிடுவது உடலில் உள்ள புரதக் குறைபாட்டை விரைவாக நீக்குகிறது. இது உடலுக்கு ஆற்றலையும் வழங்குகிறது.
• வேர்க்கடலையில் நல்ல அளவு புரதமும் உள்ளது. இவற்றை காலை உணவாகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ உட்கொள்ளலாம். வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது தசை பலவீனத்தைக் குறைக்கிறது. அவை உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன.
• கொண்டைக்கடலை என்று அழைக்கப்படும் சுண்டலில் புரதத்தின் மற்றொரு சிறந்த மூலமாகும். இவற்றை காய்கறிகளாகவோ, சாலடுகளாகவோ அல்லது ஸ்நாக்ஸ்களாகவோ சாப்பிடலாம். கொண்டைக்கடலை சாப்பிடுவது உடலில் உள்ள புரதக் குறைபாட்டை விரைவாக நிரப்ப உதவுகிறது. இவை நீண்ட நேரம் வயிற்றை நிரப்ப வைக்கின்றன.

ALSO READ: தினமும் 1 கிளாஸ் பாகற்காய் ஜூஸ்.. உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வாரி வழங்கும்!

• பாதாம், வால்நட்ஸ், பிஸ்தா போன்ற உலர் பழங்களில் புரதம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. தினமும் ஒரு கைப்பிடி ட்ரை ப்ரூட்ஸ்களை சாப்பிடுவது உடலுக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது. புரதக் குறைபாடு குறைகிறது.
• பூசணி விதைகள், சியா விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளிலும் நல்ல அளவு புரதம் உள்ளது. இவற்றை சாலடுகள், ஸ்மூத்திகள் அல்லது ஸ்நாக்ஸ்களாக சாப்பிடலாம். இந்த விதைகள் உடலில் ஆற்றலை அதிகரிக்கவும் தசைகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன.