மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸை அகற்ற உதவும் வெண்டைக்காய் நீர்? ஆராய்ச்சியில் ஆச்சரிய தகவல்

நமது வாழ்க்கை முறையில்  நாம் மேற்கொள்ளும் ஒரு சிறிய மாற்றம் கூட நமது ஆரோக்கியத்தை வெகுவாக பாதிக்கும். அதே போல நாம் சில உணவுகள் கூட ஆரோக்கியத்திற்கு பெரிதும் உதவும். அப்படிப்பட்ட ஒன்றுதான் வெண்டைக்காய் (Lady’s Finger). நவீன வாழ்க்கையில் இது  மக்கள் அதிகம் கவனிக்கப்படாத காய்கறிகளில் ஒன்றாக மாறி வருகிறது. முன்பெல்லாம் சாம்பாரில் அதிகம் இடம்பெறும் வெண்டைக்காய் (Okra) தற்போது மெல்ல காணாமல் போய் வருகிறது.  வெண்டைக்காய் உடலுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. வெண்டைக்காய் சாப்பிடுவதற்கு சில வழிகள் உள்ளன. குறிப்பாக வெண்டைக்காய் ஊர வைத்த நீரைக் குடிப்பது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதற்கும் செரிமானத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.

ஆனால் வெண்டைக்காயை சாப்பிட சில வழிகள் உள்ளன. இதன் நீரைக் குடிப்பது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதற்கும் செரிமானத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. சமீபத்தில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், வெண்டைக்காய் நீர் நம் உடலில் இருந்து மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸை அகற்ற உதவும் என்று கூறப்படுகிறது.  அறிவியல் உலகம் இதைப் பற்றி என்ன சொல்கிறது என்பதை விரிவாக பார்ப்போம்.

மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸ் என்றால் என்ன?

பாட்டில்கள், பேக்கேஜிங் மற்றும் செயற்கை ஆடைகள் போன்ற பெரிய பிளாஸ்டிக் பொருட்களில் இருந்து மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸ் உருவாக்கப்படுகின்றன. இந்தத் துகள்கள் பெரும்பாலும் குடிநீர், உணவு மற்றும் காற்றில் கலந்து சூழலை வெகுவாக பாதித்து வருகின்றன. இது உடலில் நுழைந்தால், அது கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. இவை உறுப்புகள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

வெண்டைக்காய் நீரினால் உண்டாகும் நன்மைகள்

ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறும் தகவல் படி வெண்டைக்காய் மற்றும் வெந்தயம் கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட நீர் உடலின் சுத்திகரிப்புக்கு சிறந்த தீர்வாகும். இந்த நிலையில் ஆறுகள், கடல்கள் மற்றும் நிலத்தடி நீர் போன்ற பல்வேறு நீர் நிலைகளில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட நீர் மாதிரிகளிலிருந்து மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸை அகற்ற முடியுமா என்பதை சோதிப்பதே பரிசோதனையின் நோக்கமாகும். குறிப்பாக வெந்தயத்துடன் வெண்டைக்காய் நீரை பயன்படுத்தி, பிரிட்ஜிங் ஃப்ளோக்குலேஷன் எனப்படும் ஒரு முறையின் மூலம்  தண்ணீரில் உள்ள மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸை அகற்ற முடியும் என்று அவர்கள் கண்டறிந்தனர்.

கடல் நீரில் உள்ள நுண் பிளாஸ்டிக்குகளில் சுமார் 80 சதவிகிதம் அளவுக்கு கடற்பாசி நீக்குகிறது. வெந்தயத்தை எடுத்துக்கொண்டு, அவர்கள் 89% நிலத்தடி நீரை அகற்றினர். சுத்தமான தண்ணீரில் வெண்டைக்காய் மற்றும் வெந்தயத்தை தோராயமாக 1:1 என்ற விகிதத்தில் சேர்த்தபோது, ​​77 சதவிகிதம் நுண் பிளாஸ்டிக்குகள் அகற்றப்பட்டன. இருப்பினும், வெண்டைக்காய் மற்றும் வெந்தயம் கலந்த நீரைக் குடிப்பதால் மனித உடலில் இருந்து  மைக்ரோ பிளாஸ்டிக்குகள் அகற்றப்படும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறியவில்லை. அவை தண்ணீரிலிருந்து மட்டுமே அகற்றப்படுகின்றன.