முந்திரிப் பழத்தை யார் சாப்பிடலாம்… அதன் நன்மைகள் என்ன?
Cashew Apple Health Benefits: முந்திரிப் பருப்பைப் போலவே, அதன் பழமான முந்திரி ஆப்பிளும் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் சி, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், இரும்புச்சத்து போன்றவை இதில் அதிகம். செரிமானம், இரத்தசோகை தடுப்பு, சரும ஆரோக்கியம், எடை மேலாண்மை என பல நன்மைகள் உண்டு.
நாம் பொதுவாக முந்திரி பருப்பை மட்டுமே அறிந்திருக்கிறோம், ஆனால் முந்திரிப் பருப்பு உருவாகும் ‘முந்திரிப் பழம்’ அல்லது ‘முந்திரி ஆப்பிள்’ (Cashew Apple) பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களையும், மருத்துவ குணங்களையும் கொண்ட ஒரு ஆரோக்கியப் பொக்கிஷம் என்பது பலருக்குத் தெரிவதில்லை. இந்தப் பழம், முந்திரிப் பருப்புக்கு மேலே ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் சதைப்பற்றுள்ள, மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு நிறப் பகுதியாகும். இது இனிப்பு மற்றும் சற்று புளிப்பு சுவையுடன், அதிக சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.
முந்திரிப் பழத்தின் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மைகள்
முந்திரிப் பழம் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, கால்சியம், இரும்புச்சத்து, பாஸ்பரஸ் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்ற பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்தப் பழம் அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காகவும் அறியப்படுகிறது.
வைட்டமின் சி நிறைந்தது: ஆரஞ்சுப் பழத்தை விடவும் அதிகமான வைட்டமின் சி சத்தை முந்திரிப் பழம் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், உடல் திசுக்களைப் பாதுகாக்கவும், காயங்களை ஆற்றவும் உதவுகிறது. இது சளி மற்றும் இருமலில் இருந்து பாதுகாப்பளிக்கிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்: இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ
ரேடிக்கல்களின் சேதத்தைக் குறைத்து, செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன. இது புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
செரிமான ஆரோக்கியம்: முந்திரிப் பழத்தில் நார்ச்சத்து உள்ளதால், செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க நார்ச்சத்து மிகவும் அவசியம்.
இரத்தசோகை தடுப்பு: இதில் இரும்புச்சத்து இருப்பதால், இரத்தசோகை (அனீமியா) வராமல் தடுக்க உதவும். இரும்புச்சத்து இரத்த சிவப்பணுக்கள் உற்பத்திக்கு அவசியம்.
கல்லீரல் ஆரோக்கியம்: முந்திரிப் பழத்தில் சில சேர்மங்கள் கல்லீரலைப் பாதுகாக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும்.
சரும ஆரோக்கியம்: வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்திற்குப் பொலிவைத் தந்து, இளமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.
எடை மேலாண்மை: குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டிருப்பதால், முந்திரிப் பழம் எடை மேலாண்மைக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.
பயன்பாடு மற்றும் கிடைக்கும் தன்மை
முந்திரிப் பழத்தை பச்சையாக உண்ணலாம், அல்லது ஜூஸ், ஜாம், ஜெலி மற்றும் சிரப் போன்ற வடிவங்களில் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், முந்திரிப் பழம் பருப்பைப் போல பரவலாகக் கிடைப்பதில்லை. இது பெரும்பாலும் முந்திரி சாகுபடி செய்யும் பகுதிகளில் மட்டுமே புதிதாகக் கிடைக்கும். அறுவடைக்குப் பிறகு விரைவாக அழுகும் தன்மை கொண்டதால், இது சந்தைகளில் அதிகம் கிடைப்பதில்லை.
இந்த முந்திரிப் பழம், அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக ஒரு “சூப்பர் பழம்” என்று அழைக்கப்படுகிறது.
