சுகர், கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்த வெங்காயச் சாறு போதுமா..?
Onion Juice May Help Control Diabetes and Cholesterol: வெங்காயச் சாறு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது. இதில் உள்ள சத்துக்கள் உடலின் இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, அழற்சியைக் குறைக்க உதவுகின்றன. மருத்துவர் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே இதைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
வெங்காயச் சாறு சர்க்கரை நோய் மற்றும் உயர் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்த இயற்கையான தீர்வாக செயல்படுகிறது. இதில் உள்ள குவெர்செடின், சல்பர் கலவைகள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகியவை இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகின்றன. மேலும், நார்ச்சத்து மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைத்து நல்ல கொலஸ்ட்ராலை உயர்த்துகின்றன. அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் தன்மையும் இதில் காணப்படுகிறது. வெறும் வயிற்றில் தினமும் வெங்காயச் சாறு குடிப்பது நன்மை தரலாம். ஆனால் இது மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
சுகர், கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்த வெங்காயச் சாறு போதுமா..?
சர்க்கரை நோய் (நீரிழிவு) மற்றும் உயர் கொலஸ்ட்ரால் போன்ற வாழ்க்கை முறை நோய்கள் இன்று உலகளவில் பலரையும் பாதிக்கின்றன. இந்த நோய்களைக் கட்டுப்படுத்த பல்வேறு மருத்துவ சிகிச்சைகள் இருந்தாலும், சில இயற்கைப் பொருட்களும் துணை புரியும். அந்த வகையில், சமையலில் அத்தியாவசியப் பொருளான வெங்காயம், அதன் சாறு வடிவில் சர்க்கரை நோய் மற்றும் உயர் கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் எனச் சில ஆய்வுகள் மற்றும் பாரம்பரிய வைத்தியங்கள் தெரிவிக்கின்றன.
வெங்காயத்தின் மருத்துவப் பண்புகள்
வெங்காயம் வெறும் சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல், அதன் மருத்துவப் பண்புகளுக்காகவும் அறியப்படுகிறது. இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், சல்பர் கலவைகள் மற்றும் குவெர்செடின் (quercetin) போன்ற சேர்மங்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்தச் சத்துக்கள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்குப் பல வழிகளில் நன்மை பயக்கின்றன.
Also Read: காலையில் தினமும் ஒரு கிளாஸ் பப்பாளி ஜூஸ்.. ஆரோக்கியத்திற்கு இது கேரண்டி..!
சர்க்கரை நோய் மற்றும் உயர் கொலஸ்ட்ரால் கட்டுப்படுத்தும் வெங்காயச் சாறு
இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு:
வெங்காயத்தில் உள்ள சில சல்பர் கலவைகள் மற்றும் குவெர்செடின், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும். இவை இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தி, குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தைச் சீராக்கலாம். குறிப்பாக, டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த இது உதவக்கூடும் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும்:
வெங்காயத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து, உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (LDL) அளவைக் குறைத்து, நல்ல கொலஸ்ட்ரால் (HDL) அளவை அதிகரிக்க உதவும். இது இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
அழற்சி எதிர்ப்பு:
வெங்காயத்தில் உள்ள குவெர்செடின் போன்ற ஃபிளாவனாய்டுகள் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. உடல் முழுவதிலும் உள்ள நாள்பட்ட அழற்சி, சர்க்கரை நோய் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்பதால், அழற்சியைக் குறைப்பது நன்மை பயக்கும்.
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்:
வெங்காயம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மேலும் நன்மை பயக்கும்.
வெங்காயச் சாற்றைப் பயன்படுத்துவது எப்படி?
ஒரு முழு வெங்காயத்தைச் சாறு எடுத்து, அதை வடிகட்டி, தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கலாம். இதன் கசப்புத்தன்மையைக் குறைக்கச் சிறிதளவு தேன் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.
முக்கிய குறிப்பு: வெங்காயச் சாறு ஒரு இயற்கை வைத்தியமே தவிர, மருத்துவ சிகிச்சைக்கான மாற்று அல்ல. சர்க்கரை நோய் அல்லது உயர் கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை உள்ளவர்கள், வெங்காயச் சாற்றை தங்கள் தினசரி வழக்கத்தில் சேர்த்துக் கொள்ளும் முன், கண்டிப்பாக ஒரு மருத்துவரை அல்லது உணவு நிபுணரை அணுகி ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.
குறிப்பாக, மருந்துகள் எடுத்துக்கொள்பவர்கள், இந்தச் சாற்றைச் சேர்ப்பதால் மருந்தின் செயல்பாட்டில் எவ்விதப் பாதிப்பும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும்.
