மதியமே… மயக்கமா? சுறுசுறுப்பை அள்ளித்தரும் சூப்பர் உணவுகள் இதோ!
Energy Boosting Foods to Combat Afternoon Slump: மதிய உணவுக்குப் பின் ஏற்படும் மந்தநிலையைத் தவிர்க்க புரதச்சத்து நிறைந்த முட்டை மற்றும் முளைகட்டிய பயறுகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நீண்ட நேர ஆற்றலை வழங்கும். பாதாம், வால்நட்ஸ் போன்ற நட்ஸ் வகைகள் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றை உட்கொள்வது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி தூக்க உணர்வைக் குறைக்க உதவும்.
பொதுவாக மதிய வேளைகளில், குறிப்பாக 1 மணி முதல் 4 மணி வரையிலான நேரத்தில் நம் உடல் இயற்கையாகவே ஒருவித தளர்ச்சி நிலையை அடைகிறது. இதற்கு நம் உடலின் ‘சர்க்காடியன் ரிதம்’ எனப்படும் உயிரியல் கடிகாரமே முக்கிய காரணமாகும். நாம் மதிய உணவில் எடுத்துக்கொள்ளும் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கனமான உணவுகள் செரிமானமாவதற்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுவதால், மூளைக்குச் செல்லும் ரத்த ஓட்டம் சற்று குறைந்து தூக்க உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது. மேலும், போதிய நீர்ச்சத்து இல்லாமை மற்றும் முறையற்ற தூக்கமின்மையும் இந்தச் சோர்வை அதிகப்படுத்துகின்றன.
ஆற்றலைத் தரும் நட்ஸ் மற்றும் விதைகள்
மதிய நேரத் தூக்கத்தைத் தவிர்க்க ஒரு கைப்பிடி அளவு பாதாம், முந்திரி அல்லது வால்நட்ஸ் போன்ற நட்ஸ் வகைகளைச் சாப்பிடலாம். இவற்றில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதச்சத்துக்கள் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை சீராகப் பராமரிக்க உதவுகின்றன. இது உடனடி ஆற்றலைத் தருவதோடு, இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் வலு சேர்க்கிறது. வேலைக்கு இடையே ஏற்படும் சிறு பசியைப் போக்க இது ஒரு மிகச்சிறந்த ஆரோக்கியமான தேர்வாகும்.
செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் தயிர் மற்றும் பழங்கள்
குடல் ஆரோக்கியம் சீராக இருந்தால் மட்டுமே உடல் சுறுசுறுப்பாக இயங்கும். தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் செரிமானத்தை எளிதாக்கி, மதிய நேர மந்த நிலையை மாற்றுகின்றன. அதேபோல், இனிப்பு பலகாரங்களுக்குப் பதிலாக ஆப்பிள் அல்லது பெர்ரி போன்ற பழங்களைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் அதிலுள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் இயற்கை சர்க்கரை உடலுக்குத் தேவையான நிதானமான ஆற்றலைத் தொடர்ந்து வழங்குகிறது.
புரதச்சத்து நிறைந்த முட்டை மற்றும் தானியங்கள்
அவித்த முட்டை மற்றும் முளைகட்டிய பயறு வகைகள் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களாகும். இவை வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருப்பதோடு, உடலில் சத்துக்கள் குறையாமல் பாதுகாக்கும். குறிப்பாக வறுத்த கடலை மற்றும் பயறு வகைகளில் உள்ள சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சர்க்கரை அளவை திடீரென உயர்த்தாமல் உடலுக்குத் தேவையான எரிபொருளைச் சீராக வழங்கிக் கொண்டே இருக்கும்.
மூளைக்கு புத்துணர்ச்சி தரும் டார்க் சாக்லேட்
டார்க் சாக்லேட் (70% கோகோ) சிறிதளவு சாப்பிடுவது மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது. இதிலுள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் குறைந்த அளவு கஃபைன் கவனச்சிதறலைத் தடுத்து வேலையில் முழுமையாக ஈடுபட உதவுகிறது. மேலும், கேரட் அல்லது வெள்ளரிக்காய் போன்ற காய்கறிகளுடன் ஹம்முஸ் சேர்த்துச் சாப்பிடுவதும் மதிய நேரச் சோர்வை வேரோடு அகற்ற உதவும் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும்.
தவிர்க்க வேண்டிய பழக்கங்களும் தற்காப்பு முறைகளும்
சோர்வாக இருக்கும்போது உடனடித் தீர்வாக நாம் தேடும் சர்க்கரை கலந்த பிஸ்கட்கள், கேக் மற்றும் இனிப்புப் பானங்களைத் தவிர்க்க வேண்டும். இவை தற்காலிகமாக ஆற்றலைத் தந்துவிட்டு, சிறிது நேரத்திலேயே ரத்த சர்க்கரை அளவை வீழ்த்தி அதிக சோர்வை உண்டாக்கிவிடும். தாகத்தை வெறும் சோர்வாகக் கருதிவிடாமல், போதிய அளவு தண்ணீர் குடிப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். அவ்வப்போது எழுந்து நடப்பதும், எளிய உடற்பயிற்சிகளை மேற்கொள்வதும் ரத்த ஓட்டத்தைச் சீராக்கி உடலை நாள் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க உதவும்.
