Health Tips: பாதாமை இந்த உணவுகளுடன் ஒருபோதும் சாப்பிடாதீங்க.. உடலுக்கு பிரச்சனையை தரும்!
How to Eat Almond: மக்கள் பெரும்பாலும் பாதாமை பச்சையாகவோ அல்லது உணவுகளில் கலந்து சாப்பிடுகிறார்கள். இருப்பினும், பலர் இன்னும் பாதாமை தவறாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள். அவற்றில் உள்ள தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களிலிருந்து முழுமையாகப் பயனடைய விரும்பினால், அவற்றை மற்ற உணவுகளுடன் கலப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
பாதாம் பருப்பு (Almonds) சூப்பர்ஃபுட்களாகக் கருதப்படுகிறது. பாதாம் என்பது உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான நார்ச்சத்து, புரதம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட ஒரு உலர்ந்த பழமாகும். தினமும் பாதாம் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான மனதையும் மூளையையும் பராமரிக்க உதவுகிறது. பாதாம் பச்சையாகவோ அல்லது ஊறவைத்ததாகவோ பல வழிகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. மேலும், இவை பல சமையல் குறிப்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மக்கள் பெரும்பாலும் பாதாமை பச்சையாகவோ அல்லது உணவுகளில் கலந்து சாப்பிடுகிறார்கள். இருப்பினும், பலர் இன்னும் பாதாமை தவறாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள். அவற்றில் உள்ள தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களிலிருந்து (Vitamins) முழுமையாகப் பயனடைய விரும்பினால், அவற்றை மற்ற உணவுகளுடன் கலப்பதைத் தவிர்க்கவும். இல்லையெனில், அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
உப்பு தின்பண்டங்களுடன் பாதாம்:
உப்பு, வறுத்த உணவுகள் அல்லது சிப்ஸுடன் பாதாமை கலந்து சாப்பிட்டால், அவை நன்மை பயக்கும் என்று நினைத்து சாப்பிட்டால், அது முற்றிலும் தவறு. இந்த வழியில் பாதாமை உட்கொள்வது உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்காது.
டீ மற்றும் காபி:
டீ மற்றும் காபி போன்ற காஃபின் நிறைந்த பானங்களுடன் லேசாக வறுத்த அல்லது உப்பு சேர்க்காத பாதாம் பருப்பை சாப்பிட்டால், உடனடியாக நிறுத்துங்கள். பாதாமில் மெக்னீசியம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. இவை ஆற்றலை அளித்து மனதை அமைதிப்படுத்துகின்றன. மறுபுறம், காஃபின் நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுகிறது. எனவே, டீ மற்றும் காபியுடன் பாதாம் பருப்பை சாப்பிடுவது பதட்டம், ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்பு மற்றும் தூக்கமின்மைக்கு வழிவகுக்கும். குறிப்பாக இந்த கலவையை இரவில் உட்கொண்டால், வயிற்று பிரச்சனையை உண்டாக்கும்.
ALSO READ: ஊறவைத்த முந்திரியை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு கிடைக்கும் 5 நன்மைகள் – ஆச்சரிய தகவல்கள்!
இனிப்பு பொருட்கள்:
நீங்கள் சாக்லேட், இனிப்பு வகைகள் அல்லது சர்க்கரை தானியங்களுடன் கலந்த பாதாம் சாப்பிட்டாலும், அது பயனளிக்காது. கடைகளில் பாதாம் சாக்லேட் மற்றும் பாதாம் தானியங்களைக் காண்பது பொதுவானது. இருப்பினும், இந்த கலவை பாதாமின் நன்மைகளை முழுமையாக தராது. உதாரணமாக, பாதாமில் இருந்து பெறப்படும் ஆற்றல் சர்க்கரை உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் பெறப்படுவதில்லை. அதற்கு பதிலாக, சர்க்கரை இரத்த குளுக்கோஸில் விரைவான ஸ்பைக்கை ஏற்படுத்துகிறது. உடலில் உள்ள இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க செய்யும்.
சிட்ரஸ் பழங்கள்:
ஆரஞ்சு, திராட்சை போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களுடன் பாதாமை ஒருபோதும் சாப்பிடக்கூடாது. இவை வீக்கம், வயிற்று வலி மற்றும் அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும். சிட்ரஸ் பழங்களுக்கும் பாதாமுக்கும் இடையில் குறைந்தது ஒரு மணிநேர இடைவெளி இருக்க வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
பால் பொருட்களுடன் பாதாம்:
பலர் பாதாம் பருப்பை பால் பொருட்களுடன் கலந்து சாப்பிடுவதை விரும்புகிறார்கள். உதாரணமாக தயிருடன் பாதாம் டாப்பிங்ஸ் அல்லது பாதாம் பாலுடன் கிரீமி காபி போன்றவற்றில் பயன்படுத்துகிறார்கள். இந்த கலவையானது அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும். ஏனெனில், இவை இரண்டின் செரிமான வேகம் வேறுபட்டது. நட்ஸ் மற்றும் பால் பொருட்களை ஒன்றாக சாப்பிடுவது கப தோஷத்தை அதிகரிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.
ALSO READ: காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு கிளாஸ் ஆரஞ்சு ஜூஸ்.. 6 அற்புதமான நன்மைகளை அள்ளி தரும்!
ஆக்சலேட்டுகள் கொண்ட உணவுகள்:
பாதாமில் இயற்கையாகவே ஆக்சலேட் உள்ளது. அதிக அளவில் பாதாம் பருப்பை உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்கள் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். கீரை, பீட்ரூட் மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு போன்ற அதிக ஆக்சலேட் உணவுகளுடன் பாதாமை சேர்த்து சாப்பிடுவதும் சிறுநீரக கற்கள் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அதிகப்படியான ஆக்சலேட் கால்சியத்தை பிணைத்து கற்களை உருவாக்குகிறது.
