நெல்லிக்காய் விதைகளில் அதிக ஊட்டச்சத்து – பதஞ்சலி விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடிப்பு

மாதிரி புகைப்படம்

தலைமுறைகளாக, நெல்லிக்காய் இந்தியாவின் மிகவும் சக்திவாய்ந்த குணப்படுத்தும் பழங்களில் ஒன்றாகும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி முதல் செரிமானம் வரை, ஒவ்வொரு வீடும் அதன் நன்மைகளைப் பாராட்டுகிறது. ஆனால் பழத்தின் ஒரு பகுதி பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகிறது: அதன் விதை. அது எப்போதும் தூக்கி எறியப்பட்டு மறக்கப்பட்டு, பயனற்றதாகக் கருதப்படுகிறது. இப்போது, ​​பதஞ்சலி ஆராய்ச்சி இந்த பழைய சிந்தனையை முறியடித்துள்ளது. ஆச்சார்யா பாலகிருஷ்ணாவின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், பதஞ்சலி ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் விஞ்ஞானிகள் நவீன அறிவியல் முறைகளைப் பயன்படுத்தி நெல்லி விதைகளை ஆய்வு செய்தனர்.

இந்த ஆய்வில் நெல்லிக்காய் விதைகள் பயனுள்ளதாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், பழத்தின் கூழை விட அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாகவும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இந்த சிறிய விதைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்கள், லினோலிக் அமிலம், குர்செடின், கேட்டசின்கள், கேலிக் அமிலம், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் சபோனின்கள் நிறைந்துள்ளதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. எளிமையாகச் சொன்னால், இந்த விதையில் இதயம், தோல், முடி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கக்கூடிய கூறுகளின் சக்திவாய்ந்த கலவை உள்ளது.

பல ஆயுர்வேத தயாரிப்புகளை உருவாக்கியுள்ளது
இந்த கண்டுபிடிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, பதஞ்சலி பல புதிய ஆயுர்வேத தயாரிப்புகளை உருவாக்கியுள்ளது. இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் காப்ஸ்யூல்கள், தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்புக்கான பைட்டோநியூட்ரியண்ட் எண்ணெய்கள், மன அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் மூலிகை மாத்திரைகள் மற்றும் நீரிழிவு மேலாண்மைக்கான சிறப்பு சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவை இதில் அடங்கும். இந்த முன்னேற்றம் கவனிக்கப்படாமல் போகவில்லை. ஆயுஷ் அமைச்சகம், சிஎஸ்ஐஆர் மற்றும் பல சர்வதேச அறிவியல் அமைப்புகள் இந்த ஆராய்ச்சியை நவீன ஆயுர்வேதத்திற்கு அளித்த பங்களிப்பிற்காக அங்கீகரித்துள்ளன. இந்த கண்டுபிடிப்பு இயற்கை மருத்துவத்தில் உலகளாவிய தலைவராக இந்தியாவின் நிலையை வலுப்படுத்துகிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இந்த ஆய்வின் தாக்கம் ஆய்வகத்திற்கு அப்பால் தெரியும். இது மூன்று முக்கியமான நிலைகளில் விஷயங்களை மாற்றியுள்ளது.

70,000 விவசாயிகளுக்குப் பலன்கள்

முன்னர் நிராகரிக்கப்பட்ட நெல்லிக்காய் விதைகளை இப்போது பதஞ்சலி வாங்குகிறது. 70,000 க்கும் மேற்பட்ட விவசாயிகள் புதிய வருமான ஆதாரத்தைக் கண்டறிந்துள்ளனர், இது கிராமப்புறங்களை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது. விதைகளின் பயன்பாடு பூஜ்ஜிய கழிவு மூலிகை விவசாயத்தை ஊக்குவித்துள்ளது. இப்போது, ​​பழங்களிலிருந்து எதுவும் வீணாகப் போவதில்லை, இது முழு செயல்முறையையும் மேலும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததாக மாற்றுகிறது. நெல்லிக்காய் விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் இப்போது அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன, இது இந்தியாவிற்கு புதிய வர்த்தக வாய்ப்புகளைத் திறக்கிறது.

இந்த ஆராய்ச்சி தேசிய இலக்குகளை பூர்த்தி செய்கிறது

பதஞ்சலியின் நெல்லிக்காய் விதை ஆராய்ச்சி மூன்று முக்கிய தேசிய இலக்குகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது: பொருளாதார சீர்திருத்தம், சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை மற்றும் அறிவியல் கண்டுபிடிப்பு.

கிராமப்புற பொருளாதார தாக்கம்: விவசாயிகள் பெரும்பாலும் நெல்லிக்காய் விதைகளை விவசாயக் கழிவுகளாகக் கருதி நிராகரித்தனர். இருப்பினும், பதஞ்சலியின் விதை கொள்முதல் திட்டம் இப்போது விவசாயிகளிடமிருந்து இந்த விதைகளை வாங்குகிறது, இது கூடுதல் வருமான ஆதாரத்தை உருவாக்குகிறது. பதஞ்சலி ஒரு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட விநியோகச் சங்கிலியை உருவாக்கியுள்ளது, இது பல மாநிலங்களில் 75,000 க்கும் மேற்பட்ட விவசாய குடும்பங்கள் முன்பு வீணாகக் கருதப்பட்டவற்றிலிருந்து பயனடைய உதவுகிறது.
சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை: மூலிகை சூத்திரங்களை உருவாக்க நெல்லிக்காய் விதைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், பதஞ்சலி ஒரு வட்டப் பொருளாதார மாதிரியை ஊக்குவித்துள்ளது, அங்கு பழத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, கரிமக் கழிவுகளைக் குறைத்து நிலையான மூலிகை ஆதாரத்தை உறுதி செய்கிறது.

அறிவியல் கண்டுபிடிப்பு: நெல்லிக்காய் விதைகளில் புரதச்சத்து நிறைந்த எண்ணெய்கள், குறிப்பாக லினோலிக் அமிலம் மற்றும் ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை இதய ஆரோக்கியம், தோல் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஹார்மோன் ஒழுங்குமுறைக்கு ஏற்றதாக அமைகின்றன என்பதை பதஞ்சலியின் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இது செயல்பாட்டு உணவுகள், ஆயுர்வேத அடிப்படையிலான அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் சிகிச்சை சப்ளிமெண்ட்களுக்கு புதிய பகுதிகளைத் திறந்துள்ளது.

 காப்புரிமைகள் தாக்கல் செய்யப்பட்டன

2024 ஆம் ஆண்டில், பதஞ்சலி நெல்லிக்காய் விதை சாறு சூத்திரங்களில் பல காப்புரிமைகளை தாக்கல் செய்தது, இது இந்தியாவிற்கு மூலிகை கண்டுபிடிப்புகளுக்கு உலகளாவிய அங்கீகாரத்தை அளித்தது. ஆராய்ச்சி முடிவுகள் ஆயுஷ், இந்திய இயற்கை தயாரிப்புகள் இதழ் மற்றும் சர்வதேச மூலிகை ஆராய்ச்சி இதழ் உள்ளிட்ட கல்வி இதழ்களில் வெளியிடப்பட்டன, இது மூலிகை அறிவியலில் இந்தியாவின் நற்பெயரை வலுப்படுத்துகிறது. இன்று, பதஞ்சலியின் நெல்லிக்காய் விதை ஆராய்ச்சி ஆயுர்வேத கண்டுபிடிப்பு, நிலைத்தன்மை மற்றும் தேசிய பெருமை ஆகியவற்றில் ஒரு வழக்கு ஆய்வாக மாறியுள்ளது, இது அறிவியல் சரிபார்ப்பால் ஆதரிக்கப்படும் போது, ​​உள்நாட்டு அறிவு எவ்வாறு உலகிற்கு திருப்புமுனை சுகாதார தீர்வுகளை கொண்டு வர முடியும் என்பதை நிரூபிக்கிறது.