மாம்பழத் தோல் சாப்பிடலாமா? நன்மை, தீமை மற்றும் பாதுகாப்பாக உண்பது எப்படி!

கோடை காலம் வந்துவிட்டாலே மாம்பழங்களின் சீசன் தான். சுவையான மாம்பழத்தை நாம் விரும்பி சாப்பிடுவோம். ஆனால், அதன் தோலை என்ன செய்கிறோம்? தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம், இல்லையா? ஆனால், மாம்பழத் தோலிலும் ஏராளமான சத்துக்கள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? மாம்பழத் தோலை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள், அதனால் ஏற்படும் அபாயங்கள் மற்றும் அதை பாதுகாப்பாக உண்பது எப்படி என்பதை இங்கே பார்க்கலாம்.

மாம்பழத் தோலின் ஊட்டச்சத்துக்கள்

மாம்பழத்தின் தோலில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு வகையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக, மாம்பழத்தின் தோலில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபீனாலிக் கலவைகள் சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களாக செயல்படுகின்றன. இவை உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடி, நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. மேலும், தோலில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

மாம்பழத் தோலை உண்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்தது: மாம்பழத் தோலில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன மற்றும் செல் சேதத்தை தடுக்கின்றன.

நார்ச்சத்து அதிகம்: தோலில் உள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.

சருமத்திற்கு நல்லது: சில ஆய்வுகள் மாம்பழத் தோலில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை புற ஊதாக் கதிர்களின் பாதிப்பிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் என்று கூறுகின்றன.

புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்: சில ஆய்வுகளின்படி, மாம்பழத் தோலில் உள்ள சில கலவைகள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம். எனினும், இது குறித்து மேலும் ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.

சாத்தியமான அபாயங்கள்

மாம்பழத் தோலை உண்பதில் சில அபாயங்களும் உள்ளன.

பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள்: மாம்பழங்களை பயிரிடும்போது பயன்படுத்தப்படும் பூச்சிக்கொல்லிகள் தோலில் படிந்திருக்க வாய்ப்புள்ளது.

ஒவ்வாமை: சிலருக்கு மாம்பழத் தோலால் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். அரிப்பு, தோல் சிவத்தல் போன்ற அறிகுறிகள் தோன்றினால் உடனடியாக உண்பதை நிறுத்தவும்.

செரிமான பிரச்சனைகள்: சிலருக்கு மாம்பழத் தோலை செரிமானம் செய்வது கடினமாக இருக்கலாம்.

பாதுகாப்பாக மாம்பழத் தோலை உண்பது எப்படி?

மாம்பழத் தோலை பாதுகாப்பாக உண்பதற்கு சில வழிமுறைகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

நன்றாக கழுவவும்: மாம்பழத்தை நன்கு கழுவி, அதன் தோலில் உள்ள அழுக்கு மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை அகற்றவும்.

ஆர்கானிக் மாம்பழங்கள்: முடிந்தால் ஆர்கானிக் முறையில் விளைவிக்கப்பட்ட மாம்பழங்களை உண்ணுங்கள். அவற்றில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் குறைவாக இருக்கும்.

சமைத்து உண்ணுதல்: மாம்பழத் தோலை நேரடியாக உண்பதை விட, சமைத்து அல்லது ஜூஸ் போன்ற பானங்களில் கலந்து உட்கொள்ளலாம்.

சிறிய அளவில் தொடங்கவும்: முதன்முறையாக மாம்பழத் தோலை உண்பவர்கள் சிறிய அளவில் தொடங்கி, உடல் எப்படி பிரதிபலிக்கிறது என்பதை கவனிக்கவும்.

தோல் மருத்துவர் ஆலோசனை: உங்களுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது வேறு ஏதேனும் உடல்நல பிரச்சனைகள் இருந்தால், மாம்பழத் தோலை உண்பதற்கு முன்பு தோல் மருத்துவரை அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.

மாம்பழத் தோலில் பல சத்துக்கள் இருந்தாலும், அதை கவனமாக மற்றும் சரியான முறையில் உண்பது அவசியம். பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை பின்பற்றி, அதன் நன்மைகளை பெறலாம்.