ராகியின் அசத்தலான ஆரோக்கிய நன்மைகள்! தினமும் காலை உணவில் ஏன் சேர்க்க வேண்டும்?

ராகி ஒரு சிறுதானிய வகையாகும், இது கால்சியம், இரும்பு, நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் வைட்டமின்களில் வளமானது. ராகியை காலை உணவில் சேர்ப்பது நீண்ட நேரம் பசிக்காமல் இருக்கவும், இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும், எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, மலச்சிக்கலை குறைக்கும். குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்தால் இது எடை குறைக்கும் முயற்சிக்கு உகந்தது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமம் மற்றும் கூந்தலுக்கு நன்மை தருகின்றன. ராகி கஞ்சி, தோசை, அடை, உப்புமா போன்றவற்றாகவே இன்று காலை உணவில் சேர்க்கலாம்.

ராகியின் ஊட்டச்சத்துக்கள்

ராகியில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. மற்ற தானியங்களை ஒப்பிடும்போது ராகியில் கால்சியத்தின் அளவு மிக அதிகம். இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது. மேலும், ராகியில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது. நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்தி மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை குறைக்கிறது. புரதம் உடல் வளர்ச்சிக்கும், தசைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் அவசியமானது.

காலை உணவில் ராகி சேர்ப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காது: ராகியில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக, காலை உணவில் ராகியை உட்கொள்வதால் நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காது. இது தேவையற்ற உணவு உட்கொள்வதை தவிர்க்க உதவுகிறது.

இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும்: ராகியில் உள்ள குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (Low Glycemic Index) இரத்த சர்க்கரை அளவை வேகமாக அதிகரிக்காமல் சீராக வைக்க உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் நல்லது.

எலும்புகளை வலுவாக்கும்: ராகியில் அதிக அளவு கால்சியம் இருப்பதால், இது எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்பு சம்பந்தப்பட்ட நோய்கள் வராமல் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்: ராகியில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பை சீராக செயல்பட உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை குறைக்கிறது.

எடை குறைப்புக்கு உதவும்: ராகியில் குறைவான கலோரிகளும், அதிக நார்ச்சத்தும் இருப்பதால், உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு.

சருமம் மற்றும் கூந்தலுக்கு நல்லது: ராகியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை இளமையாக வைத்திருக்கவும், கூந்தல் உதிர்வை தடுக்கவும் உதவுகின்றன.

ராகியை காலை உணவில் எப்படி சேர்ப்பது?

ராகியை காலை உணவில் பல்வேறு விதமாக சேர்த்துக்கொள்ளலாம். ராகி கஞ்சி மிகவும் பிரபலமான மற்றும் எளிமையான காலை உணவு. ராகி தோசை, ராகி அடை, ராகி உப்புமா போன்றவையும் சுவையான மற்றும் சத்தான காலை உணவு வகைகளாகும். இனிப்பு விரும்புகிறவர்கள் ராகி புட்டு அல்லது ராகி லட்டு போன்றவற்றை செய்து சாப்பிடலாம்.

ராகியின் இவ்வளவு நன்மைகளை அறிந்த நீங்கள், இனி தினமும் உங்கள் காலை உணவில் ராகியை சேர்த்துக்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.