08 April 2025
Credit: Instagram
காய்கறிகளில் ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளதால் அதனை உணவில் எடுத்துக்கொள்வதால் பல நன்மைகள் உண்டாகும்.
காய்கறிகளில் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், சில காய்கறிகளை பச்சையாக சாப்பிடக் கூடாது
முட்டைக்கோஸ் ஒரு இலைக் காய்கறி என்பதால், பூச்சிகளால் எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடியது.
பீட்ரூட்டில் பலமுறை கழுவினாலும் அகற்ற முடியாத பூச்சிகள் உள்ளன
காளானை பச்சையாக சாப்பிடும்போது அதனை ஜீரணிப்பது கடினம்
குடைமிளகாயின் மேற்புறத்தில் உள்ள விதைகளை நீக்கிவிட வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றில் நாடாப்புழு முட்டைகள் இருக்கலாம்.
இரும்புச்சத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகக் கருதப்படும் கீரையில் அதிக அளவு ஆக்சலேட் உள்ளது, எனவே இதை பச்சையாக உண்பதைத் தவிர்க்கவும்.