04 AUG 2025
Credit: GETTY
பச்சை மிளகாயை முறையாக சேமித்தால், பல நாட்களுக்கு கெட்டுப்போகாமல் தடுக்கலாம்.
பச்சை மிளகாய்களை நன்கு கழுவி உலர்த்தி, காற்று புகாத கொள்கலனில் வைத்து பிரிட்ஜூக்குள் வைக்கலாம்.
அதனுடன், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் சேராமல் இருக்க, கொள்கலனுக்குள் ஒரு காகித துண்டை வைக்கலாம்.
மிளகாய் ஈரப்பதமாக இருந்தால் விரைவில் கெட்டுவிடும். எனவே நன்கு உலர்த்துவது முக்கியம்.
இதுமட்டுமின்றி, சேதமடைந்த மற்றும் பழுத்த மிளகாய்களை உடனடியாக பிரித்து எடுப்பது நல்லது.
பச்சை மிளகாயின் காம்புகளை முடிந்தவரை அகற்றாமல் இருந்தால், நீண்ட காலம் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்.
அதேபோல், மிளகாயை நறுக்கி டப்பாவில் போட்டு ஃபிரீசரில் வைக்கலாம்.
இப்படியாக சரியான முறையில் சேமிப்பது பச்சை மிளகாயின் சுவையையும், புத்துணர்ச்சியையும் பாதுகாக்கும்.
பச்சை மிளகாய் காரமானது என்றாலும், உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு சில உதவிகளை செய்யும்.
எனவே, சரியான அளவில் பயன்படுத்தி ஆரோக்கியமான உடல் நலத்தை பேணுங்கள்.