29 Mar 2025
Credit: Freepik
ப்ரஸான பச்சை கொத்தமல்லியின் சுவை அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.
இந்திய சமையலில் கொத்தமல்லி சுவையையும், நறுமணத்தையும் மேம்படுத்துவதற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மாறாக, கொத்தமல்லி ஆயுர்வேதத்தில் ஒரு சக்திவாய்ந்த மருத்துவ மூலிகையாகவும் அறியப்படுகிறது.
கொத்தமல்லியில் வைட்டமின் ஏ, சி, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டசத்துக்களின் மூலமாகும்.
கொத்தமல்லி வாயு மற்றும் அஜீரணத்தை நீக்கி, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும் இன்சுலின் அளவை அதிகரிக்கிறது.
கொத்தமல்லி கொழுப்பை குறைத்து, இதய நோய்களையும் தடுக்கிறது.
கொத்தமல்லியில் ஆண்டி ஆக்ஸிடண்ட்கள் நிறைந்துள்ளதால், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
கொத்தமல்லியில் வைட்டமின் ஏ இருப்பதால் இது கண்களுக்கு மிகவும் நன்மை அளிக்கும்.
கொத்தமல்லியில் பொட்டாசியம் அதிகமாக இருப்பதால், இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.