சைலண்ட் கில்லர்: கணையத்தை அழிக்கும் 5 தினசரி பழக்கங்கள்!
Pancreas Under Extreme Stress: சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் நொறுக்குத்தீனிகளை அடிக்கடி உட்கொள்வது கணையத்தின் பீட்டா செல்களை அதிகப்படியான இன்சுலினை சுரக்கச் செய்து அதன் ஆயுளைக் குறைக்கிறது. அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளும், வயிற்றுப் பகுதியில் சேரும் ஆபத்தான உட்புறக் கொழுப்பும் உடலில் இன்சுலின் எதிர்ப்புத் திறனை உருவாக்கி கணையத்திற்குள் கடுமையான அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
நாம் அன்றாடம் பருகும் சர்க்கரை கலந்த குளிர் பானங்கள் மற்றும் பாக்கெட் பானங்களில் நார்ச்சத்து, புரதம் அல்லது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இருப்பதில்லை. இதனால், இவற்றை குடிக்கும்போது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு திடீரென மிக வேகமாக உயர்கிறது. இந்த திடீர் மாற்றத்தை கட்டுப்படுத்த கணையத்தில் உள்ள ‘பீட்டா செல்கள்’ (Beta cells) அதிகப்படியான இன்சுலினை சுரக்க வேண்டிய கட்டாயத்திற்கு தள்ளப்படுகின்றன. இதனுடன், இடைவிடாது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுச்சத்து கொண்ட நொறுக்குத்தீனிகளை நாள் முழுவதும் சாப்பிட்டுக் கொண்டே இருக்கும்போது, கணையத்திற்கு ஓய்வே இல்லாமல் இன்சுலின் தேவை அதிகரித்துக் கொண்டே இருக்கும். இந்த தொடர் சுமை, நீண்ட காலத்தில் கணையத்தின் செயல்பாட்டை முற்றிலுமாக முடக்கி விடுகிறது.
அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளும் ஆபத்தான கொழுப்புகளும்
தற்போதைய அவசர உலகில் பீட்சா, பர்கர் போன்ற அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட (Ultra-processed) உணவுகள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் நுகர்வு அதிகரித்துள்ளது. இத்தகைய உணவுகள் உடல் பருமன், இன்சுலின் எதிர்ப்புத் திறன் மற்றும் உடலில் தேவையற்ற அழற்சியை (Inflammation) உருவாக்குகின்றன. மேலும், அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை ஜீரணிப்பதற்காக கணையம் தனது இயல்பான அளவை விட கூடுதல் செரிமான நொதிகளை (Digestive enzymes) சுரக்க வேண்டியுள்ளது. இது கணையத்திற்குள் ஒரு தேவையற்ற அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது.
மதுப்பழக்கமும் கணைய அழற்சி நோயும்
கணையத்தை நேரடியாகவும் மிகக் கொடூரமாகவும் பாதிக்கும் காரணிகளில் மதுப்பழக்கம் முதன்மையானது ஆகும். தொடர் மது அருந்துதல் கணையத்தில் ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தை (Oxidative stress) அதிகரித்து, அதன் செரிமான சுரப்புகளில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது. இது கணைய நாளங்களில் அடைப்பு மற்றும் தீவிர வீக்கத்தை (Pancreatitis) உருவாக்குகிறது. நாளடைவில் இது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியாக மாறி, செரிமான நொதிகள் மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் திறனை நிரந்தரமாக சீர்குலைத்து விடுகிறது.
புகைப்பழக்கமும் உட்புறக் கொழுப்பின் பேராபத்தும்
புகையிலையில் உள்ள புற்றுநோய் காரக நச்சுக்கள் நம் உடலுக்குள் சென்று டிஎன்ஏ (DNA) சேதம் மற்றும் கடுமையான அழற்சியை தூண்டுகின்றன. புகைப்பிடிக்கும் அளவு அதிகரிக்க அதிகரிக்க கணையத்தின் ஆயுளும் குறைகிறது. அதேபோல், வயிற்றுப் பகுதியில் சேரும் ஆபத்தான உட்புறக் கொழுப்பு (Visceral fat) உடலின் இன்சுலின் எதிர்ப்புத் திறனை மோசமாக்குகிறது. இதனால் சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க கணையம் மிகக் கடுமையாக போராட வேண்டியுள்ளது.
அபாய அறிகுறிகளும் ஆரோக்கியத்திற்கான தீர்வுகளும்
கணையம் பாதிக்கப்படும்போது ஆரம்பத்தில் தொடர்ச்சியான வயிற்று உப்புசம், சாப்பிட்ட பிறகு வயிற்றில் அசௌகரியம், குமட்டல், கடுமையான சோர்வு, திடீரென மாறும் சர்க்கரை அளவு மற்றும் மலம் எண்ணெய் பசையுடன் வெளியேறுதல் போன்ற அறிகுறிகள் தோன்றும். இதிலிருந்து தப்பிக்க, சர்க்கரை பானங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், மது மற்றும் புகையை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும். நார்ச்சத்து மிகுந்த காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், ஆரோக்கியமான புரதங்களை உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.
